神への感謝の備忘録

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17Aug
- カンボジア産ブラックペッパー＆チーズのクッキー
  ２０２６年８月１６日（日）に日本伝道福音教団糸魚川教会で行われた７０周年記念礼拝の後の茶話会の為に焼いた手作りクッキーがこちらになります。クッキーとは言っても甘くないお煎餅のような塩っぱいクッキーで、お盆休みに母方の従兄から頂いたカンボジア産のブラックペッパー塩漬けを練り込んだクッキーです。『カンボジア産ブラックペッパーの塩漬け』２０２６年８月１４日（金）、母親の実家へお墓参りに行った際に東京都八王子市在住で母親の実家の跡取りの従兄も帰省しており、そのお土産としてカンボジア産のブラ…ameblo.jpパッと見た感じではスライスして焼いたジャガイモのように見えますが、卵液を塗らずに焼いたので焼き色はそれほど付いていないです。全く一般的なイメージのクッキーとは異なりますが、これは、これで美味しかったです。黒い豆のようなものが見えますが、それがカンボジア産のブラックペッパー塩漬けです。それほど塩っぱくはないものの、猛暑ですので甘ったるいクッキーよりも塩気のあるお菓子の方が食べ飽きないですね。従兄に感謝です。それほど美味しい～っと言うほど美味しくなかったからか？ちょっとあれでしたけど、珍しいカンボジア産のブラックペッパー塩漬けを「自宅待機しておられるご家族に食べさせたい！」とおっしゃって下さる信者さんがナイロン袋に入れて全部持ち帰って下さいました、有難うございました。クッキー以外にも、ドレッシングに入れるのも良し、カルボナーラなどのイタリア料理にも合うと思います。いつも仲良くして下さっている私と同年代の女性信者さんが興味を持って下さったので、来週少しだけ容器に詰めてお分けする予定です。※ 楽天市場でも、１袋（１００ｇ入り）２５８０円で売られています。ご興味がおありの方は是非どうぞ！【カンボジアペッパー】塩漬け生胡椒100g 自社管理農園で高品質自然栽培エコサート欧州、USDA取得 (芳醇な香りスパイスブラックペッパー黒コショウハーブ香辛料)【送料無料】楽天市場１粒の黒胡椒の大きさが直径ミリくらいと比較的に大きいので少量でもかなりの量になります。それを、そのままラップに包んで潰しました。これでも、まだ粒が大きいので包丁で細かく刻みました。包丁で細かく刻んだ状態がこちらになります。その包丁で刻む作業を２回続けて、その２回分がこの量になりました。もう１つ別の種類のカンボジア産のブラックペッパー、これは乾燥させたものですのでグラインダーで挽いてみました。黒胡椒だけでなくピンク色の胡椒（ピンクペッパー）も入っていました。この乾燥させてあるカンボジア産のブラックペッパーは、塩漬けにされたものと比べると香りも少し弱い感じがしました。その細かく刻んだカンボジア産のブラックペッパー塩漬けと乾燥させたものをクッキー生地に入れて練りました。この１缶４０ｇ入りの粉チーズも入れることにしました。キャップを取り外してからシールも剥がしてそのまま粉チーズをどかっと全部入れてみました。クッキー生地の量からして粉チーズ４０ｇは少なかったかも知れませんが、今回のクッキーのメインはカンボジア産のブラックペッパーですのでね。その練り上げたクッキー生地を冷蔵庫で３時間ほど寝かしてからちょっとだけ試し焼きしてみたところ、もう少し塩っぱい方が良いかなと思い塩の量を多くしました。一旦、冷凍してアイスボックスクッキーとして焼くことにしました。冷凍して硬くなったクッキー生地を包丁で切り分けてからオーブンで焼きました。オーブンで４０分ほど焼きましたかね～？この分だと半永久的に焼き色が付かないんだろうなと思い、これ以上焼くのは止めました。卵液を塗らなかったのでキツネ色にならないんでしょう。今回のまとめというか反省というか、どうしたらもっと美味しく作れるだろうか？と考えた結果なんですけどね、ハッキリ言って味がなかったのでコンソメスープの粉などを混ぜ込んで練った方がもっと美味しくなるんじゃないかな？と思いました。
16Aug
- 三田博樹牧師先生が聖餐式を司式して下さいました
  ２０２６年８月１６日（日）、日本伝道福音教団糸魚川教会の７０周年記念ということで、現在六日町在住の三田博樹牧師先生ご夫妻がお見えになり聖餐式を司式して下さいました。今後ともリベラル推進派に負けることなく次の世代にキリスト教徒としての信仰生活を引き継ぐことができるよう、糸魚川教会は勿論のこと、私が出会ったことのない日本国中の信徒の皆さんや聖職者の方々の為に毎朝ロザリオで祈っています。※ そして、本日のメッセージの箇所が新約聖書テサロニケ第一の手紙５章１６節から１８節でした。そのメッセージの中で三田博樹牧師先生が語って下さいました、「キリスト信者は洗礼を受けたら全てが完成する訳ではない、その後の日々の悔い改めを繰り返す人生を生きて最終的にはキリスト再臨の時の船に乗り遅れないようにすることがキリスト者として生きる目標です。」と。正直な話、このメッセージのお言葉が胸に刺さりました。『カトリック教徒はLGBT思想や気候変動の議題ではなくキリストを崇拝すべき』（画像提供：Bishop Schneider: "Catholics can not bow before the idol of the so-called…ameblo.jp※ キリスト者の人生の目標はアタナシウス・シュナイダー司教がおっしゃるように、シノドス的イデオロギーを推進してローマ・カトリック教会を「ゲイ歓迎教団」に造り変えることでもなく、気候変動問題を解決することでもなく、只、聖書に従い毎日主イエス・キリストの御言を思い出して悔い改めて、救い主再臨の時の船に乗り遅れないように目を覚ましていることだと思うのです。個人的に、私自身、保守派カトリック信者として例えバチカン当局が塩の柱になったとしても、例え菊池枢機卿が「長い物には巻かれろ（バチカン当局に）」と命じたとしても、もう既に塩の柱のように壊れ始めているローマ・カトリック教会を背にして振り返ることなくキリスト再臨の時の船に向かって歩む決心を本日しました。そして、今までと変わりなくまだ塩柱になっていない聖ピオ十世会と聖ペトロ司祭兄弟会、王たるキリスト宣教会や保守派カトリック信者と修道会の為にも祈り続けたいと思います。そして、カトリック信者でありながら聖餐式でパンと葡萄酒を頂くことができました、感謝致します。有難うございました。そして、美しいお花たちを育てて飾って下さるジュンコさんにも感謝です、いつも有難うございます。三田博樹牧師先生ご夫妻がカメラ目線でポーズを決めて下さいました。実は、２０１６年まで日本伝道福音教団糸魚川教会の主任牧師として活動して下さっていたそうです。また再会できることができますように、もう８０歳とのことですし、数少ない貴重な福音派の牧師先生の為に色々とお祈りしています。お土産も下さり有難うございました。そして、茶菓子として今回、２０２６年８月１４日（金）の記事「カンボジア産ブラックペッパーの塩漬け」でお伝えしたカンボジア産ブラックペッパーの塩漬けを練り込んだクッキーを焼いて持っていきました。『カンボジア産ブラックペッパーの塩漬け』２０２６年８月１４日（金）、母親の実家へお墓参りに行った際に東京都八王子市在住で母親の実家の跡取りの従兄も帰省しており、そのお土産としてカンボジア産のブラ…ameblo.jpそれが、こちらのクッキーになります。おやつと言うよりはお惣菜ですかね？黒胡椒に合うように塩っぱいクッキーにしました。そして、皆さまからのゼリーや色々なお菓子やお弁当など、皆さまの心のこもったお心遣いに感謝致します。
15Aug
- （終戦記念日）欧米人は原爆投下のことを「ざまあみろ！」と思っている？
  約１５年前に大森にあるユダヤ教超正統派シナゴーグで知り合ったユダヤ系アメリカ人のお友達であるダニエルさんによって以下のようなアメリカ軍による広島と長崎への原爆投下についてのコメントが公開され、それを読んで個人的にも色々と考えていました。個人的に私の意見を言わせて頂けるのであれば、明確に答えたいのが、７８年前の８月６日に（月曜日）に広島県内に住む西洋人全てを山奥の帝釈峡に集めて日本軍によって銃殺する計画があったということです。その殺される予定だった当時の広島在住の西洋人の中に私の恩師であるドイツ人司祭、クラウス・ルーメル神父さまが含まれていたということを知り、私の心の中にある感情が私のユダヤ教の知人であるダニ・オスバッハ氏が書かれた文章の内容に似ていることに気付いたのでした。※ ある意味では、戦後に生まれた欧米人でさえもアメリカ軍による原爆投下は当時の日本人にとってみれば自業自得としか解釈していないように思ってしまいますが、イランによる核開発が明るみに出てからは欧米の若者たちの広島・長崎への原爆投下に対する考え方も少々変化してきているのではないかと思います。それまでのアメリカ合衆国に住む西洋人が（全員ではないですが）原爆に対して考えていたことを箇条書きにすると以下のようになります。●原爆投下は日本の一方的な感情論によりアメリカ軍側に責任転嫁されている。●広島と長崎の被爆者たちは日本軍の過ちが原因で日本軍が原爆によって民間人を苦しめたことを知らない。●実際に広島と長崎の原爆投下を導いたのはバカで勘違い野郎の日本軍だ。●バカで勘違い野郎の日本軍の愚かさを止めることができたのは原爆投下しかなかった。●広島に原爆投下しなかったら広島県内の西洋人（宣教師含む）全員が日本軍の憲兵隊に銃殺されていた。●広島へのアメリカ軍による原爆投下により広島県在住の西洋人が命拾いした。●原爆投下したアメリカ軍が悪いのではなく、経済発展と軍事力を同じと考える論理的な思考ができないバカな日本軍が悪いのだ。その当時の日本軍のバカさ加減を知らずにアメリカ軍に全てを責任転嫁し、アメリカ軍を悪者にして核兵器廃絶と平和を訴え続けている日本人の無知さが滑稽に見えると、このダニエルさんは言っているように思えてなりません。立場を変えて日本の外から見ると広島と長崎で行われた平和記念式典はその程度なのかな？と思ってしまいます。欧米人と日本人ではアメリカ軍による原爆投下についてかなりの考え方のズレが生じていることが分かりました。（画像提供：Danny Orbach）ここでダニエルさんのヘブライ語（英語自動翻訳）で書かれたコメントを和訳してご紹介します。ーーーー＜和訳始め＞ーーーーもし誰かがボクに、大日本帝国の最大の失敗（過ち）は何か？と問うならば。そして、広島と長崎にあれほどに破壊力のある２つの原爆投下された要因は何ですか？そして、数えきれない大日本帝国の失敗の中からたった1つを選んで下さい？と言われたならば、ボクは次の概念的な大日本帝国の失敗を選ぶでしょう。近代日本が誕生してから最初の数十年間、世論は政治家によって扇動され、無責任な「愛国者」や戦争やその他の利益に身を投じた将校たちによる的外れな軍国主義と富国強兵的な世論が実際には互いに異なる2つの大きな概念を一緒くたにしてしまったという間違いがあります。日本は近代国家として建国以来、国際舞台における立場に対する平等、尊重、配慮を目指してきました。これはすでに19世紀末に不平等な契約の解除によって大部分が達成され、日露戦争後は確実に、そして実際にはそれよりずっと前に既に達成されていました。しかし、その時代の世論とその指導者たちは、平等、尊重、主権を混同し始め、「自分のやりたいことは何でも」して、世界の他の国々がアーメンと言うのを期待するという小学生でもヘンだと分かるような間違った概念の解釈（経済発展と豊かさ＝軍事力）によって野心を煽られそれに突き進んだのでした。だからこそ、日本が全てではなく、望んでいたものの一部だけを手に入れる度に突き刺すような侮辱が常に行われ、それは常に「みんなが我々を憎んでいる」「我々は孤独に生きていく民族だ」「彼らは我々を排除しようとしている」と解釈されてきた訳です。「私たちはまだ十分に尊敬されていません。」と。 1930年代に日本をリベラルな国際秩序に対する不当な幻滅と危険なファシズムへ導いたのは、やりたいことが何もできないという屈辱の同一視だったと思うのです。ご存知のとおり、その結果、２回の原爆投下によるキノコ雲を残して終了しました。そして、やっと各々が自分の目で見て最終的にそれに気付いたのです。ーーーー＜和訳終わり＞ーーーー今から８０年前に広島市内で被爆しながらリヤカーで重症の怪我人たちを病院まで運ぶ作業をされていたドイツ人司祭のクラウス・ルーメル神父さまがYOUTUBE動画の中でお話されています。（YOUTUBE動画の "12:14"で話されています。）７８年前の８月６日に（月曜日）に広島県内に住む西洋人全てを山奥の帝釈峡に集めて銃殺する計画があり、その一週間前に３人の西洋人のカトリック司祭たちが帝釈峡へ一足先に行って旅館の準備をしていたとのことでした。そこへ広島県内の西洋人を全員集めて銃殺する予定でした。そして、それを知っていたアメリカ軍が広島市内にある日本軍の憲兵隊の本部に原爆投下し命中した訳です、と。だから、個人的に私の意見としては恩師であるクラウス・ルーメル神父さまがアメリカ軍の原爆投下によって救われたことを考えると、正直な話、当時の日本の指導者や軍隊のトップの人たちに対して「ざまあみろ！」という気持ちが私の中にあるのも確かです。実際に原爆を投下したアメリカ軍に対する憎しみはなくズレた物事の考え方しかできなかった日本軍に対して苛立ちを感じています。しかし、その反面、日本軍の憲兵隊本部を狙って投下した原爆によって明らかに罪のない広島市民や長崎市民が犠牲になってしまったことはとても悲しく思います。そして、アメリカ軍の捕虜たちも全員その原爆投下で亡くなられたそうです。昭和生まれの日本人というのは、自らを「日本人は善良で真面目な民族」と自負している部分があり、日本は何も悪いことをしていないのにアメリカ軍は広島と長崎に原爆と投下した一方的に思い込んでいる部分があるかも知れません。その通り広島や長崎で暮らす民間人は何も悪いことをしませんでした、ただ日本軍に振り回されていただけでした。しかし、全ての物事には原因と結果があります。軍国主義と富国強兵をモットーにしていた時代の日本軍は重大な勘違いをしており大日本帝国は野蛮人のような暴力的方法で発展すると信じ込んでいたのだと思います。ある意味では角度を変えて見れば、当時の日本軍に原爆投下の要因となる大きな問題があったのも確かです。当時のアメリカ軍を非難するだけでなく、現在の日本人もそれを知るべきだと個人的に考えています。日本以外の国々は「原爆」を悪い奴をやっつける為の正義の戦争と思っているとのことです。
14Aug
- カンボジア産ブラックペッパーの塩漬け
  ２０２６年８月１４日（金）、母親の実家へお墓参りに行った際に東京都八王子市在住で母親の実家の跡取りの従兄も帰省しており、そのお土産としてカンボジア産のブラックペッパーの塩漬けを下さいました。その母方の従兄は普段八王子に住んでおり母親の実家には誰も留守番がいない為、私が毎月１回その裏庭にあるお墓に行ってお花を飾ったり掃除をしたりしていましたので、そのお礼として下さったようでした。有難うございました。２０２５年７月中旬には、母の実家の裏庭に桃が実っていたこともあり頂きてきましたが、今年は桃だけでなくザクロやリンゴもハクビシンが全部食べてしまいました。３か月に１回ほど八王子市から帰省して母親の実家の管理をしている兄が「何かが可笑しい？」と思ったらしく、裏庭にセンサーライトを設置したところ犯人はハクビシンだったとのことでした。『母親の実家の桃を収穫しました』２０２５年７月２３日（水）、やっと英語塾の夏休みが始まったので久しぶりにお墓参りを兼ねて母親の実家へ行き、その裏庭に植わっている桃の木の実を収穫してきまし…ameblo.jpこちらが、カンボジア産のブラックペッパー塩漬けです。カンボジアというと良いイメージがありませんが、ブラックペッパーを生産していたなんて知りませんでした。このまま食べるのだそうです。クッキーというかケーキ・サレというか甘くないお菓子に入れても良いかも知れません。従兄が「これ、帝国ホテルでしか食べることのできない珍しいブラックペッパーだよ！」と言って手渡してくれましたが、確かに生のブラックペッパーの塩漬けは今まで聞いたことがありませんでした。ご興味がおありの方は、是非ネット通販でお買い求め下さい。【カンボジアペッパー】塩漬け生胡椒100g 自社管理農園で高品質自然栽培エコサート欧州、USDA取得 (芳醇な香りスパイスブラックペッパー黒コショウハーブ香辛料)【送料無料】楽天市場そして、こちらはカンボジア産の乾燥させてあるブラックペッパーです。これはスパイスミルで挽いて使うタイプです。賞味期限が２０２９年４月末になっていますので、また料理方法を考えながらゆっくりと頂きたいです。こちらもネット通販でお買い求めできます。（※ セットになっていますが）【カンボジアペッパー】黒胡椒ホール50g/塩漬け生胡椒100g お得セット自社管理農園で高品質自然栽培エコサート欧州、USDA取得 (芳醇な香りスパイスブラックペッパー黒コショウハーブ香辛料)【送料無料】楽天市場こんな感じの甘くないタイプのクッキーに混ぜて焼いても美味しいかも知れません。今週の礼拝の後の茶話会に作って持って行きたいと思います。
13Aug
- ドイツ産ムースと宇治抹茶を混ぜたストラッチャテラ
  お盆休みに我が家にやって来た従兄から頂いた京都土産の宇治抹茶とドイツ産オェトカー社（Dr. Oetker）のストラッチャテラ（stracciatella）のミックスを混ぜたデザートを作ってみました。このオェトカー社（Dr. Oetker）のストラッチャテラ（stracciatella）のミックスをドイツ土産として下さったイザベラさんおっしゃるには、このミックスでアイスを作ることもできるということでしたが、今回はこの従兄から頂いた宇治抹茶でデザートを作ってみたかったので抹茶ムースに変更になりました。『香川ばいこう堂の落雁とお抹茶で』２０２６年８月１２日（水）、お盆休みということで母方の従兄が我が家へ挨拶回りに来てお仏壇に手を合わせて下さった後に私に京都土産として香川ばいこう堂の和三盆の…ameblo.jp『ドイツ人の友達と東山茶屋へ』２０２６年５月２１日（木）、ドイツ人の友達、イザベラさんが５月２０日（水）から１週間ほど日本旅行をするというので、今回は私が金沢を案内することになりました…ameblo.jp一応、宇治抹茶粉を混ぜたものの・・・、これアマレット酒なのかな？いや、これはキルシュヴァッサー酒（Kirschwasser）だな。かなりその風味が強くて殆ど宇治抹茶の風味が消えてしまっていました。だから、宇治抹茶を混ぜてもストラッチャテラ（stracciatella）のままでしたね。そして、私が裏庭で栽培しているブルーベリー２個とミント葉、ヨーグルト少々をトッピングしました。これが、私が育てているミント苗です。最初は小さな苗でしたが、半年も経たない内にこんなに成長しました。『ミント葉や野菜も少し植えました』やっぱり手作りした料理を撮影する際に何かしら物足りなさを感じた時にはミント葉なんかをトッピングするとステキに見えたりします。そんなことを考えて自宅の裏庭に…ameblo.jpそして、ブルーベリー２個は今年最後にインディゴ色になったものです。最初の年にこんなに実ってくれました。『自分が育てて収穫したブルーベリーが美味しかった』２０２６年７月２９日（水）に第一回目の自分で育てたブルーベリーを収穫後に、その収穫した数少ないブルーベリー７粒を砂糖と混ぜて電子レンジでチンしてしまった為に…ameblo.jpこれは、これで美味しかったです。日本でお住まいの方で「ストラッチャテラ（stracciatella）」と呼ばれるジェラートをご存じない方もいらっしゃるかも知れませんので写真を載せておきました。基本的には牛乳のジェラートにチョコレートの刻んだものを混ぜたものですので、このオェトカー社（Dr. Oetker）のストラッチャテラ（stracciatella）のミックスのように洋酒の風味が加えてあるものは珍しいようです。（画像提供：Gelato alla stracciatella senza gelatiera）私がドイツで暮らしていた頃に、このドイツのオェトカー社（Dr. Oetker）のプリンを作って食べていましたのでイザベラさんもね、「プリンミックスほしい？」と聞いて下さったのですが、私としてはドイツから本帰国してから２０年経ちましたのでね、オェトカー社（Dr. Oetker）のプリンも恋しくなくなってしまったので「プリンは要りません」みたいに伝えた処、最近新発売になったこのストラッチャテラ（stracciatella）のミックスをドイツから持って来て下さいました、有難うございました。これ作り方の説明を読むと冷たい牛乳３００ｍｌで作れるんですね。だから、アイスクリームにするのであれば生クリームを入れればいいのか？又は、ヨーグルトでも代用できるかも知れません。"Benötige Zutaten" のピンク色の囲みの中に原材料についての記載がありますが、「Amarettini (ｱﾏﾚｯﾃｨｰﾆ)」とありますから、やっぱりアマレット酒でした。キルシュヴァッサー酒ではありませんでした。細かいビターチョコレートの欠片が入っていました。そして、宇治抹茶粉を適量（計らずに）入れました。それに牛乳３００ｍｌを加えて全体的にもったりするまで混ぜ合わせました。混ぜれば混ぜるほど量が多くなりました。冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
12Aug
- 香川ばいこう堂の落雁とお抹茶で
  ２０２６年８月１２日（水）、お盆休みということで母方の従兄が我が家へ挨拶回りに来てお仏壇に手を合わせて下さった後に私に京都土産として香川ばいこう堂の和三盆の和菓子と香岳園社の宇治抹茶１袋を下さいました。有難うございました。そう言えば、昨年の今頃にも同じお土産を頂いたことを思い出し、早速今回もお抹茶と和菓子でおうちカフェすることにしました。『母の実家の従兄からのお土産（水やりのお礼）』２０２５年８月４日（月）、天気予報では午後５時頃から雨が降るということでしたが、残念ながら天気予報はハズレてここはアフリカの砂漠か？と思うくらいの酷暑でした…ameblo.jp和三盆のすっきりとした上品な甘さがお抹茶に合います。このお抹茶も苦みがなくマイルドで美味しかったです。ケーキ作りにも使えそうです。落雁と異なり和三盆と澱粉、着色料だけで作られていますので舌の上ですっと溶けて甘さだけを感じることができるので美味しいです。こちらが、母方の従兄から頂いた香川ばいこう堂の和三盆の和菓子と香岳園社の宇治抹茶です。有難うございました。ネット通販でもお買い求めできます。SDKWDH ばいこう堂百景和三盆干菓子和三盆糖千代箱富士山プチギフト 1個 (x 1)Amazon（アマゾン）京都製宇治抹茶抹茶パウダー粉末製菓用抹茶ラテスイーツ matcha powder 50g (50g)楽天市場賞味期限が２０２７年６月２５日（金）ですので、また抹茶クッキーなどを焼いて日本伝道福音教団糸魚川教会に持って行きたいと思います。和三盆というのは、主に香川県や徳島県で伝統的に生産されている砂糖（含蜜糖）の一種とのことです。かなりキメが細かいんですよね。YOUTUBE動画「和三盆型抜き体験《香川県》」で製造の仕方にお見せして下さったいますので、ご興味がおありの方は是非ご覧下さい。甘いモノ好きであれば、スッキリとした上品な甘さなのでコーヒーにも合いますね。ずっと眺めていても飽きないくらいに美しいモチーフというかデザインというか、食べて美味しい見て美味しいですね。
11Aug
- 久しぶりに台湾料理店「福泰源」に行ったら全てが変わっていた
  ２０２６年８月７日（金）、再び新潟県糸魚川市内にある大連出身中国人経営の台湾料理店「福泰源」に行ってきました。まあ、以前に台湾料理店「福泰源」で食事した際の食レポをブログ記事として投稿したことがあったんですが、もしかして「福泰源」の店主さん（大連出身のお姉さん）がそのブログ記事を読んで下さったのかも知れないんですよね。有難うございました！・・・と言いたいところですが、何となく気まずい雰囲気でしたね、今日はね。「福泰源」の店主さん、私のこと嫌いかも？『大連出身中国人による台湾料理店「福泰源」』今までずっと気になっていた新潟県糸魚川市内にある台湾料理店『福泰源』に勇気を出して行ってみることにしました。何となく勇気がなかったというか、ランチ時には駐…ameblo.jp『再び中国人による台湾料理店「福泰源」へ』毎日午後の部は、午後５時から営業開始となりますので自転車に乗って突っ走り、再び懲りることなく新潟県糸魚川市内にあるとてもディープな大連出身の中国人経営の台…ameblo.jpでもね、それは考え過ぎかも知れません。だって、GOOGLEで検索しても私のブログ記事は出てきませんから。こんな私が書いたコタツ記事なんて「福泰源」の店主さんが読んで下さる訳ないでしょう～って思いますよね。でもね、前回ここを訪れた際にメニュー表がボロボロだったことをね、記事に書いたんですよ。そしたら、今日行ったらね、メニュー表が新しくなっているではないですか！やっぱり、私のコタツ記事、読んだのかな～？でもね、それを前向きに捉えたら、それはそれで良かったんだと思います。だって、こんなにステキなメニュー表になって嬉しいじゃないですか、お客としてはね。本当に有難うございました！いや～、嬉しいですね～、こんなに献立の写真が見易くなってね。表面がラミネートされてピカピカに光っていますが、お客さんの手垢とか指紋とかも付いていないので最近じゃないですかね、新しくなったのが。それに何となくですが、提供している献立の数も増えたような気がしました。でも、ガチ中華らしき料理はありませんでしたが。まあ～、新潟県の田舎で暮らす日本人が食べれる一般的な中華料理ではないガチ中華は、ここでは需要がないですからね。でもさ～、大連のご出身だからボルシチなんかのロシア料理があるともっといいですよね。黒竜江省ってロシア語で黒竜江って「アムール川」のことらしいからね。そして、今回も注文しましたよ、トンポーロー（東坡肉）を。以前にね、日本在住の柯隆氏のYOUTUBE動画「柯隆のガチマチ中華」で柯隆氏がトンポーロー（東坡肉）のハンバーガーというか、セブンイレブンで売られていた豚の角煮饅頭を手作りして食べておられたので真似したくなったんです。※ また、柯隆氏のYOUTUBE動画「柯隆のガチマチ中華」を紹介してしまいましたが、いいんです。柯隆氏がYOUTUBE動画で儲かっても。その代わりに、私が中国について書いたトンチンカンな記事の内容の全ては柯隆氏によってカモフラージュされて目立たなくなると思いますから。でも、最近怖いんですよね、「福泰源」の店主さんが中国人スパイだったら、どうしよう？って。プロ中国人ではないですが、大連出身であれば正直に「中華料理福泰源」の看板を出せば良いと思うんです、何故に隠すの？中国人芸人ポーちゃんや柯隆氏みたいに中国が嫌いな日本人のような中国人であれば信頼できますけどね、どうしても中国語訛りのある日本語を話す中国人って警戒してしまうかな、個人的には。それは、そうとして、ガチ中華を提供するレストランではないもののディーブな雰囲気はそのままでした。※ この日には、BGMとしてポップな中国語の歌が流れていました。そして、お待ちかねのトンポーロー（東坡肉）が運ばれてきました。前回よりも豚肉の枚数が多くなった気がしました。嬉しいですね～！そして、トンポーロー（東坡肉）にかかっているタレも美味しかったですよ、私が苦手なアニスが入っていませんでしたので良かったです。日本人向けに調理して下さり有難うございました！それでね、自宅に持ち帰って豚の角煮饅頭を作ろうと思い、店主さんに「Take away したいんですけど？」と申し出たところ、このプラスチック製の容器とポリ袋を下さいました。とても親切で安心しました、プロ中国人じゃないかって疑っていましたが。まあ、プロ中国人でもテイク・アウェイ用の容器を問題なくくれるとは思いますが。この炒飯も美味しかったですね～、私の好みの味でした。さらっと完食しました。遠い昔にお友達だったスウェーデン人だけど父親が中国人シェフで母親がスウェーデンのシューレン氏が「中国料理のシェフの腕前は炒飯で分かるんだよ」と教えて下さったことを思い出していました。この七味唐辛子の小瓶の中には、中国産の花山椒らしきスパイスが入っていてかなり辛いですが美味しかったです。そして、お待ちかねの台湾ラーメンが運ばれてきました。ちょっと麺の茹で方が柔らか過ぎましたが美味しかったです。以前に来た時にも台湾ラーメンを注文しましたが、その際にはスープが薄過ぎて美味しくなかったのですが、今回の台湾ラーメンはかなり濃い味で唐辛子の辛さもプラスされていて、私の好みの味に調理して下さっていました。以前のブログ記事でね、スープが湯（たん）みたいにお湯でした、みたいなことを書いてしまったので、もしかして読んで下さったのかな？それであれば、本当に有難うございました。豚肉も大蒜風味で良かったです。そして、これらの料理の合計の代金が１８８０円でした。※ しかし、何故か店主さんは「２４００円頂きますね」と言い、ちょっとした小競り合いがありましたが、ちゃんとお釣りを５２０円下さいました。これって中国式の代金の支払い方法なのか？又は、１００円玉が足りなかったのか？「５００円玉と２０円の方がいいでしょ？」って、別に誰も５００円玉くれって頼んでないのに、別にお釣りが１２０円で全く問題ないんだよね。何だか、こんなド田舎で国際交流するのも容易ではない訳ですが、１００円玉を集めていたってことで勝手に自分自身を納得させました。このようにしてプラスチック製の容器にトンポーロー（東坡肉）を持ち帰ることができました。そういうことで、柯隆氏のYOUTUBE動画「柯隆のガチマチ中華」で見た豚の角煮バーガーを作って頂きました。本当は、中華まんの蒸しパンで作るみたいなのですが、こんな酷暑に熱々のホッカホカの豚の角煮まんなんて食べてられませんから、冷たくして頂きました。美味しかったです。
10Aug
- ファンシーなセサミストリート・マーケット（二子玉川駅）
  ２０２６年８月８日（土）、午後１時頃に二子玉川駅付近にある聖アントニオ神学院へ行ってルカ・ホルスティンク神父さまにお会いした後の帰り道でセサミストリート・マーケット店に立ち寄りました。まあ、今まで何回も聖アントニオ神学院を訪れていましたから知っていたんです、二子玉川駅の横断歩道を渡った道の角っこにセサミストリート・マーケット店があることを。SESAME STREET MARKET/公式通販サイト｜Cafe【公式】世界初かつ唯一の物販・カフェ・ワークショップが複合したセサミストリートのオフィシャルストアsesamestreetmarket.jpしかし、昭和時代に（私が生まれたのが昭和４３年、１９６８年）ＮＨＫ教育テレビで英語版のセサミストリートという番組が放送されていたものの、私が幼稚園児の頃にセサミストリートのテーマソングを意味も分からずに「ＡＢＣ、ハニ、ハニ、ハッチュゲッ、ハチュゲッチュ、セサミストリ～ト♪」って真似して歌っていた記憶がありますが、この黄緑色のカエルが大嫌いだったんですね。だから、いつも黄緑色のカエルが出てくるとチャンネルを変えていましたね。それにしても、当時のセサミストリートに登場する人形たちって全然可愛くなくて、逆に夢に出てきそうなくらいにキモイというかホラーな雰囲気を醸し出しているパペットばかりでした。だから、セサミストリート・マーケット店があると気付いていたものの、何かクドイ色した人形のグッズばかりで眺めているだけで目が疲れると思い全く興味がありませんでした。※当時のこの番組を見ていたアメリカ人の子供たちって、これらの人形のことを「可愛い」と思っていたのか、又は、不細工過ぎて「面白い顔やな～！」思っていたのか？又は、この人形たちの製作者は各々の人形がどの動物や人間を意味しているのか判別できればそれで良いと思っていたのか？現在と時代がことなるのでこの「不気味さ」には色々な説があると思います。（画像提供：The original Sesame Street muppets）セサミストリート・マーケット店の外観はこのような感じになっています。店構え自体が派手なので、怖いモノ見たさで入ってみようかな？と思ったりもしますけどね。それに・・・、毎回このセサミストリート・マーケット店の前と素通りする度にカフェで提供されている期間限定デザートをチラ見したりしていましたが、最近ではオシャレなドーナツが提供されていることが分かり入ってみることにしました。日本ならではのかき氷も提供されていました。昭和時代には全く可愛いと思わなかった黄色のビッグバードが笑顔でお出迎えしてくれました。日本人ウケするように、あの頃よりも少しだけ可愛くなったかも？やっぱり、店内が原色でまとめられていて派手で明るい雰囲気です。この原色の使い方だけでアメリカらしさを演出しています。このオジサンと少年の人形もね、ずっとキモイと思っていましたが、あの黄緑色のカエルよりはマシだと思っていました。しかし、最近のセサミストリートのメンバーって新しくなったみたいですね。街中で持ち歩くのが恥ずかしくなりそうな派手な色のエコバッグ日本人向けに製造されたマスコットなのでしょうか？う～ん、何だか日本のゆるキャラを見慣れているから・・・、アメリカ風の色使いがクド過ぎるかな？このコウモリ男、人間には見えるけど・・・、あ～これドラキュラなのかな？これらの女の子のマスコットたちは、まあ～まあ～可愛いかも知れません。最近、大人になってからセサミストリート番組を見なくなったので、残念ながら、どれが何のキャラなのか全然分からないです。マグカップなども売られていました。日本人でセサミストリートのキャラクターたちを好きな人いるのかな？まあ、昭和時代に生まれた者としては、一生に一回来れば十分かも知れません。そして、小さな箱に入った紅茶も売られていました。これらは珍しくパステルカラーでまとめられていました。そして、いよいよ私が目指していたカフェに辿り着きました。何だか、ドーナツやピザなどが英語で記載されていてアメリカンな感じ～、戦争時代のアメリカ進駐軍の居酒屋を思い出させる感じです。私が生まれた昭和４３年なんて「Post-war（ポスト・ワー）」の時代でしたので、日本の中のアメリカ合衆国と言えば進駐軍を思い浮かべてしまいます。揚げパンというか、ドーナツですね、上の段のナチュラルなシュガーでフロストされたものは食べてもいいかな？と思いますが、下の段の赤色や青色、黄色のシュガーでフロストされたドーナツはちょっと抵抗がありそうですが・・・恐らく、これはカエルの顔のパンケーキだと思いますが、ちょっと焦げていて焼くのが難しいのかも知れません。ピザだけでなくパニーノもありました。アイスクリームは一般的にアイスクリームな感じがしました。そして、とてもファンシーなので、こんな猛暑でしたが紙コップ入りの温かいカフェラテを飲んでみることにしました。今回、私は８番テーブルに座ることにしました。アメリカ風とかではなく最近の日本でも一般的なＱＲコード式注文する為のトッパーでした。これがメニュー表です。日本のイラストレーターが描くと、あの渋いアメリカ人のセサミストリートのメンバーたちも可愛くなります。一応、ＱＲコード式注文ですが、このような画面が出てきますのでタップして料理を選びます。そういうことですので、私は、「ドーナツクッキーモンスター＆シナモンロール」とキャラクターが描かれている温かいカフェラテを注文しました。ナプキンにもセサミストリートのロゴが印刷されていました。ウェットタオルもセサミストリートのロゴが印刷されたプラスチック製の袋に入っていました。ウェットタオルなんて完全に日本風です。良かった！そして、飲料水として２種類の冷水がセルフサービスで置かれてありました。このプラスチック製のコップも何気にオシャレに見えます。恐らく、ドーナツのシュガーフロストが甘すぎたこともありますが、アルプスの水のように冷たくて美味しかったです。きっと山梨県側の富士山が見える湖の湧き水とかでしょう。ネクスト・レベルで合格！今回ね、私が注文した青色のシュガーでフロストされたドーナツが運ばれて来ました。パッと見た感じでは、とても可愛いというかファンシーです。セサミストリートとは関係のないサンリオのキャラクターもコラボしているのでしょうか？このキャラクターが描かれているクッキーみたいなものは、実は厚みのあるオブラートでした。このね、ドーナツの裏側に挿してあったハート型のスポイトの中には青色のチョコレートソースが入っているとのことでした。ハート型のスポイトでチョコレートソースをかける前にドーナツだけ頂いてみることにしました。意外にドーナツが美味しかったです、あ～、ネクスト・レベルで旨い♪勇気を出して青色のチョコレートソースもかけて頂いてみることにしました。普通にチョコレートでした、あ～、ネクスト・レベル♪ネクスト・レベル（Next Level）ってのは、「平均を大きく超えて優れている」という意味ですからね。そして、お待ちかねの温かいカフェラテが運ばれてきました。撮影し終わって自宅で画像を確認している際に気付きましたが、このシートが塗り絵になっていました。塗り絵も撮影すれば良かった！また次回にしよう！このカフェラテには砂糖が入っていませんが、青色のドーナツのシュガーフロストがかなり甘いので中和して丁度良い美味しさになりました。かなりしっかりめのラテアートっていうのかな？カフェラテを飲み干してもキャラクターの姿は消えませんでした。ミルクの量が多めで美味しかったですね、マジでネクスト・レベルでした。これら合計で１３４０円でした。カフェのスタッフさんもとても親切で、支払いをする際に「カフェラテ、かなりお待たせしてスミマセンでした」と一言おっしゃって下さいました。まあ～ね、私としては「冷たいお水も美味しかったです！」とお返ししておきましたが、この酷暑で入店したら直ぐに冷たい水が提供されるカフェってとても助かりますね。
09Aug
- 真夏の太陽が刺すくらいに痛い山の上の聖アントニオ神学院
  ２０２６年８月８日（土）、この日の東京のお天気は良かったものの熱さが逃げる場所もない上に、太陽の光が直接自分の頭の上に刺さってくるように痛く外にいるだけで頭から汗が流れ落ちてくる状態でした。特に、聖アントニオ神学院は山の上に建っているので日陰になる場所もなく、９５歳のルカ神父さまにとっては耐え忍ぶことが困難なほどに暑く「長野県に帰りたい」とおっしゃるお気持ちが良く理解できました。丁度、この日、カトリック瀬田教会の外壁の工事をしていました。今まで、そんなに汚かったっけ？と思うくらいにステキな教会でしたので外壁の工事なんかする必要がないのにと思ったりもしていましたが、次回にここを訪れる際には様変わりしているかも知れませんね。１９５３年（昭和２８年）に建てられた教会と修道院ですが、イタリア風の（特に屋根の瓦の並べ方がね）建物ですのでノスタルジックというか、アンティーク調というほどではないですが、この古さに味があって聖アントニオ神学院の全てが個人的には好きですね。そして、オランダ人司祭のルカ・ホルスティンク神父さまもお身体もお元気でした。私がいつも恐れているのは、お身体がお元気でも頭がお元気でないとボケが始まって色々なことが記憶から遠のいて行きますからね、それですね。毎朝、ルカ・ホルスティンク神父さまの為にお祈りしています。今週の水曜日と週末にカトリック佐久教会の幼稚園の先生方がお見えになるようです。ボケる暇がないくらいに長野県の皆さまが助けて下さっているので感謝です。人間って会話がなくなるとボケるっていいますから、有難うございます。そして、今回、この小冊子『フランシスコとともに祈る』を下さいました。私が前回、復活祭の為のプレゼピオをルカ・ホルスティンク神父にお上げした、そのお返しとのことです。有難うございました、今日の日の思い出として大切に使用させて頂きます。四ツ谷のドン・ボスコ社でもお買い求め出来ます。フランシスコとともに祈るwww.donboscosha.com660円商品を見るそして、この小冊子『フランシスコとともに祈る』の最初の頁をめくってみると・・・、「アドラムス・テ」の祈りが書かれていました。ふっと思い出しました、「Adoramus te, Glorificamus te（私たちはあなたを崇拝し、あなたを称えます。）」（栄光誦グロリアの一部）を歌ったな～と。「Adoramus te, Glorificamus te（私たちはあなたを崇拝し、あなたを称えます。）」の歌を探していたら、１６世紀に生きたクラウディオ・モンテヴェルディが作曲した「Adoramus Te, Christe」を見つけました。ローマ・カトリック教会がこの時代に戻れたら良いのにと思いますが、日本ではキリシタン弾圧の時代でしたね。そして、ふしぎのメダイなども祝別して頂きました。何せ普段はプロテスタント系福音派に通っていますので、地元では祝別して頂けるチャンスがありませんでした。そして、ルカ・ホルスティンク神父さまと合同撮影をしましたが、２人とも上手くフレームに入るようにルカ・ホルスティンク神父が私のスマホを持って撮影して下さったのですが、「年寄りだから手が震えるよ～！」ということで第一回目はピンボケになってしまいました。第二回目もピンボケでしたが、それが面白かったようでルカ・ホルスティンク神父さまの笑顔を撮ることができました。
- アメリカ風の冷たいヌードルサラダ
  １週間ほど前に偶然にもアルゴリズムでアメリカ合衆国シアトル市在住の日本人シェフであるショータ・ナカジマ氏が作る「Cold NoodleSalad（ｺｰﾙﾄﾞ･ﾇｰﾄﾞﾙ･ｻﾗﾀﾞ）」の動画が流れてきました。勿論、この「Cold NoodleSalad（ｺｰﾙﾄﾞ･ﾇｰﾄﾞﾙ･ｻﾗﾀﾞ）」というのは、日本語で言うと「冷やし中華」のことなのですが、確かに考えてみれば冷やし中華ってサラダだよな～って思い、私も真似をしてサラダとして食する冷たいサラダ麺を作ってみることにしました。About | Shota Nakajimawww.shotanakajima.com因みに、ショータ・ナカジマ氏が動画の中で使っているインスタン麵は「マルちゃん」の「GOLD」と呼ばれる商品なのですが、これは日本では「マルちゃん正麺」と同じ商品のようです。それに付いている小袋に入ったスープ液と酢、砂糖、醤油、胡麻ドレッシング適量を入れて混ぜてから「Cold NoodleSalad（ｺｰﾙﾄﾞ･ﾇｰﾄﾞﾙ･ｻﾗﾀﾞ）」と混ぜ合わせて出来上がりです。そして、茹でた麺を氷で冷やしてから胡麻油をかけて混ぜて麵同士がくっつかないようにしていました。だから、タレに胡麻油を加えなかったんですね。 View this post on Instagram A post shared by Shota Nakajima (@chefshota) アメリカ在住の日本人シェフ（１６歳からアメリカ在住）ショータ・ナカジマ氏は、アメリカ合衆国で放送されている鉄人対決でも優勝され、シアトル市内にご自身の日本レストランも経営しておられ、アメリカ合衆国では人気のある日本人シェフのようです。小柄な日本人なのにと言っては失礼かも知れませんが、それにも劣らずに堂々とアメリカ人従業員に指示を出しておられるお姿がカッコいいなと思いました。 View this post on Instagram A post shared by Shota Nakajima (@chefshota)そして、今回、マルちゃん正麺を使わずに長野県産の蕎麦、しゃぶしゃぶ風にする為に豚肉、イラン料理のシラジサラダ（shirazi salad）、オクラです。このオクラ、とても重要な役割を果たしてくれるんです。どうしても冷やし中華のタレってお皿の底に落ちてしまうじゃないですか？しかし、オクラの粘りでそのタレを持ち上げてくれるので上手く麺にからんで美味しく頂けるんです。イラン料理のシラジサラダ（shirazi salad）があれば、多少タレの分量とか味付けで下手でも全体的に相乗効果で美味しくなります。それは、シラジサラダ（shirazi salad）を上手に作った場合のことになりますが。やっぱりね、胡麻ドレッシングと言えばね、しゃぶしゃぶにしたいですよね。茹でて氷で冷やした後に下味としてめんつゆを揉み込んであります。そして、胡麻ダレ（胡麻ドレッシング大匙４杯、お酢５０ｍｌ、砂糖大匙１杯、めんつゆ大匙３杯）をぶっかけて出来上がりです。予め胡麻油を蕎麦の麺に揉み込んでありますので、胡麻ダレには加えていないです。イラン料理のシラジサラダ（shirazi salad）ですが、ひよこ豆の代用品として冷凍の枝豆を入れました。イラン料理のシラジサラダ（shirazi salad）の作り方のYOUTUBE動画は、こちらになります。しゃぶしゃぶ用の胡麻ダレではない、胡麻ドレッシングを使うとおっしゃっていましたから良く分からないのですが、これを買ってきました。業務スーパー店にギリシャ産のタヒーニの瓶入りもありますが、あれには３分の１ほどの量の油が入っていますから中華料理には合わないと思いました。以前によく中東料理のババガヌーシュを作っていたのでギリシャ産のタヒーニの瓶入りを使っていましたが、これが業務スーパー店で売られていた瓶入りのタヒーニですが、かなり濃厚ですが砂糖や塩で味付けされていない為、少々苦みがあります。かなりの量の油が入っていて冷やし中華には向かないとおもいました。上手に使うコツさえ分かればいいんだと思いますが。とにかく、胡麻ダレ（胡麻ドレッシング大匙４杯、お酢５０ｍｌ、砂糖大匙１杯、めんつゆ大匙３杯）で作りました。マルちゃん正麵ではなく長野県産の蕎麦を使いました。そして、その蕎麦を茹でたら氷水で冷やしてから、麺同士がくっつかないように胡麻油をさっと揉み込んでおきます。豚肉も茹でたら氷水で冷やしておきます。その後で、冷やした豚肉に下味としてめんつゆを揉み込んでおきました。「Cold NoodleSalad（ｺｰﾙﾄﾞ･ﾇｰﾄﾞﾙ･ｻﾗﾀﾞ）」の出来上がりです。結局、ショータ・ナカジマ氏が英語で「Cold NoodleSalad（ｺｰﾙﾄﾞ･ﾇｰﾄﾞﾙ･ｻﾗﾀﾞ）」とおっしゃっていましたので、「ヌードル」であれば何でも良いんだと思います、マルちゃん正麺でなくてもね。久しぶりに美味しい家庭料理作ったな～って感じでした。
08Aug
- 自分が育てて収穫したブルーベリーが美味しかった
  ２０２６年７月２９日（水）に第一回目の自分で育てたブルーベリーを収穫後に、その収穫した数少ないブルーベリー７粒を砂糖と混ぜて電子レンジでチンしてしまった為にカラメルのようになってしまったブルーベリージャムのリベンジとして、本日、再び、ブルーベリー６粒を収穫しましたので真面目に手抜きせずに美味しいブルーベリージャムを作ることに成功しました。（※ ２０２６年７月２９日（水）の大失敗した画像は、この下に貼ってありますので是非見てね！）『ブルーベリー苗を２つ買ってきました』２０２５年８月２３日（土）、英語塾のレッスンが始まって久しぶりに１週間分の授業が終わったので再び金曜日の休みの日になりました。とても良いお天気でしたので自…ameblo.jp我が家の畑で育てているミント葉も添えてみました。ベリーモヒートみたいですね。あ～、そうそう、ライスプディングの上に全面的にかけました。ブルーベリーって煮込むと皮がはじけて剥けてしまうんですが、まあ、今回は全てが自作のブルーベリージャムということで自分としては大満足でした。今回は、砂糖多めのブルーベリージャムなのでライスプディングに合いますね。ブルーベリーって、こんな感じで一斉にインディゴ色にならないんですよね。インディゴ色っていうかブルーベリー色にね。この木にインディゴ色の２粒のブルーベリーが実っているの、お分かりでしょうか？まだ植えてから１年目なのでね、これだけ収穫できただけで大感激です。どこからどう見てもブルーベリーじゃん！そして、毎日必ず収穫できる訳ではないんですがね、１０日間で６粒のブルーベリーを収穫することができました。毎日、１粒摘み取っては冷蔵庫で冷やして合計６粒集めました。前回ね、手抜きしようと思って電子レンジでチンしたら失敗したんでね、真面目に煮込んでブルーベリージャムを作りました。真剣に煮込んだ割にはね、皮がはじけて剥けてしまいましたが、自分で食べるだけですからいいんです。２０２６年７月２９日（水）、３日間連続で雨が降った後に２０２５年８月２３日（土）に我が家の裏庭に植えたブルーベリーの木に７つ実が成りました。それをジャムにしてヨーグルトと共に頂きました、美味しかったです。『ブルーベリー苗を２つ買ってきました』２０２５年８月２３日（土）、英語塾のレッスンが始まって久しぶりに１週間分の授業が終わったので再び金曜日の休みの日になりました。とても良いお天気でしたので自…ameblo.jp今回、たった７粒のブルーベリーの実を砂糖と混ぜて電子レンジで煮込み過ぎたら失敗したジャムが出来上がりました。それでも、まあ、美味しかった訳ですよ。毎日、午後６時頃に水を上げて育てたブルーベリーですから。こんな感じで、１本の木に沢山の実が付いているものの一斉に紫色になる訳ではなく、チェリートマトと同じようにアットランダムなんですよね。同じ枝から実っていても、１つは紫色で、もう１つはピンク色だったりします。まあ、現在ピンク色に実っているものは次回のお楽しみということでいいんじゃないでしょうか。もう１週間くらい待てば紫色になるかな。それにしても・・・、白い実は既に今年の６月中旬から付いていましたが、それが紫色になるまで１か月以上かかりました。だから、もう諦めていたんですが、こうして見事なブルーベリーが７つも実ってくれたので嬉しかったです。まあ、人生で初めて育てたブルーベリーの木ですから、このまま生で食べても良いのだろうけれどもジャムにした方が美味しいかなと思いいましたのでね、砂糖と混ぜて電子レンジでチンしてジャムを作ることにしました。あ～、真面目に小鍋で煮れば良かった。カラメルのように少々焦げた部分もあり、ブルーベリーの実も干し葡萄のようにカリカリになってしまいました。２０２６年７月１３日（月）、２０２５年８月２３日（土）に我が家の裏庭に植えたブルーベリーの木に実が成りました。午後５時頃に水やりをしていたら今まで真っ白だったブルーベリーの実が紫色に変化していることに気付いたんです。結構、今回の収穫まで約１年間かかりました。もう殆ど諦めていたものの、ド素人が栽培しているブルーベリーの木ですから、この栽培方法で良いのか分からないのですが、これで無事に実を付ける木であることを確認することができました。『ブルーベリー苗を２つ買ってきました』２０２５年８月２３日（土）、英語塾のレッスンが始まって久しぶりに１週間分の授業が終わったので再び金曜日の休みの日になりました。とても良いお天気でしたので自…ameblo.jpだから、今までにブルーベリーを栽培した経験がないので不思議だな～と思うんですよね、ブルーベリーの粒１つ々が房ごと一斉に紫色にならないことが。今回は、「→これ」と赤色の字で示された１粒だけが紫色になっていました。そう・・・、だから、これ１週間前までは真っ白でした。この大きく写されたブルーベリーの奥の方にも１つ真っ白なブルーベリーの実がありますけどね。良かった・・・、どう見てもブルーベリーですよね？食べれるんですよね？そのタイミングってのが、まだ分かんないんですよね。もう、そのまま畑で洗わずに食べました。甘酸っぱくて美味しいブルーベリーでした。神に感謝！こちらの写真は、２０２６年４月３０日（木）に撮影しました。春の訪れが少々遅れる北陸地方ですが、春一番に咲いたブルーベリーの花です。ブルーベリーの花って真っ白ですが、花が房成りになっている枝って言うんですかね、それがピンク色なのには驚きました。とてもキレイでした。ズームで近寄るとこんな感じですね。スズランに似ています。これは、また別の枝に咲いた花です。そして、２０２６年６月２１日（日）に撮影した写真です。ブルーベリーの実が付いていますが、まだ真っ白なままです。どんな肥料を与えたら紫色に変色するんだろう？と調べてみたものの、土が酸性とかアルカリ性とか調整しないといけないみたいなんですよね。そして、もう１つ成っていたブルーベリーの実も、２０２６年７月１５日（水）に摘み取って食べてみることにしました。ちょっと淡い紫色というかピンク色になっているので大丈夫だろうと思ったんですがね・・・やっぱり残念なことに、白雪姫のリンゴのようにね、半分だけピンク色で、太陽が当たらない面は色付いていませんでした。ありゃ～、裏側はまだ青いですね、硬そうだし。あ～、やっぱりダメでした。全く酸っぱいだけで硬いので食べれませんでした。ペッと吐き出して捨てました。
07Aug
- ナチス兵のようなドイツ人神父が聖ピオ十世会を標的にして迫害
  （画像提供：Fr. Heiner Wilmer, SCJ, appointed bishop）日本語の諺で「他人（ひと）は見かけによらぬもの」と言いますが、まさか、私が「ステキだな～！」と思うタイプのインテリ風の男性がアドルフ・ヒトラーのように現代のイデオロギー的流れに従わずに抵抗する罪なき人々を迫害して、そして、その抵抗した司祭たちの聖職者としての資格までも奪ってしまうことに対して良心的な咎めも感じずにのうのうと生きていることを知り悲しくなってしまいました。恐らく、残念なことにホロコーストで罪なき人々（約６００万人）を虐殺して「記憶の文化」を重視して学校教育（宗教教育）を行ってきた戦後のドイツで、そのナチスが行った犯罪に対する反面教師的教育から何も学ぶことができない人もいたのでしょうか？※ 確かに、ホロコーストではどの宗教団体に属しているかは関係なく同性愛者たちも強制収容所で殺された訳ですが、だからと言ってローマ・カトリック教会に属する聖職者として「同性愛者が最も正しくて、それを迫害するキリスト教徒は悪い奴だ」と決めつけたとしても、それは聖書に従って生きるはずのキリスト教集団の行いとして正しいのでしょうか？神さまよりもゲイの方が偉いのでしょうか？それであれば、彼らはもはやキリスト教徒ではないです、異端の宗教に属する人々なだけです。German bishop targets SSPX as he restricts traditional sacraments in diocese | Sign of the Cross MediaBishop Heiner Wilmer said SSPX clergy have no ‘official ministry’ in his diocese and warned against participation in their liturgies and sacraments.www.signofthecrossmedia.comそれにしても、もしかすると、２０２６年８月６日（木）に投稿した記事「勇敢な87歳の司祭がレインボー・アジェンダに抵抗したとして非難され」でお伝えした、フルダ教区司祭のヴィンフリート・アベル神父さま（Father Winfried Abel）を破門にして聖職者としての資格を剥奪した張本人がこの写真に写っているハイナー・ヴィルマー司教（Bishop Heiner Wilmer）であった可能性が高いと思うのんです。『勇敢な87歳の司祭がレインボー・アジェンダに抵抗したとして非難され』（画像提供：NovusOrdoWatch）本当にそんなことがあって良いのか？と耳を疑うほどに、恐ろしいナチス・ドイツのあの独特なドイツ人特有の危険な気質が…ameblo.jpだって、ハイナー・ヴィルマー司教（Bishop Heiner Wilmer）が２０２６年２月からドイツ司教協議会の議長を務めている訳ですから（下のインスタグラムの情報参照）、何の調査もないまま多数決を取ることなく、弁護士に相談することなく、ゲイ神父たちが寄って集ってヴィンフリート・アベル神父さま（Father Winfried Abel）をコケにして、ハイナー・ヴィルマー司教（Bishop Heiner Wilmer）の鶴の一声で生かすか？殺すか？を決定することができるとしたら、それはもはやカトリック教会によるアドルフ・ヒトラー顔負けの独裁政治だと思います。とにかく、何にせよ、同性愛者の聖職者たちに汚染されたローマ・カトリック教会はもうじき終わりを迎えると思います。教会難民になる前に、聖ピオ十世会でも良いし、次に行くプロテスタント系キリスト教会を探しておく方が無難かも知れません。 View this post on Instagram A post shared by Rundblick Niedersachsen (@rundblicknds)今回、ご紹介する記事「German bishop targets SSPX as he restricts traditional sacraments in diocese」、和訳すると「ドイツ人司教が教区内での伝統的な秘跡を制限する中で、聖ピオ十世会を標的にしている。」で語られているのは、主に最近のバチカン当局で話題になっているイデオロギーに反発している聖ピオ十世会を目の敵にしていることです。ハイナー・ヴィルマー司教（Bishop Heiner Wilmer）が聖ピオ十世会を全否定して受け入れることを拒否し、そのバチカン当局で話題になっているイデオロギーを現実化する為の邪魔な目の上のタンコブ的存在である聖ピオ十世会を排除することに拘りを持っていることは、第２のアドルフ・ヒトラーの登場を予感させるようで怖いです。German bishop targets SSPX as he restricts traditional sacraments in diocese | Sign of the Cross MediaBishop Heiner Wilmer said SSPX clergy have no ‘official ministry’ in his diocese and warned against participation in their liturgies and sacraments.www.signofthecrossmedia.com※記事「German bishop targets SSPX as he restricts traditional sacraments in diocese」のサイト全体をGOOGLE翻訳で和訳したものを画面ショットして貼りました。お時間がおありの際に是非お読み頂けたらと思います。（画像提供：German bishop targets SSPX as he restricts traditional sacraments in diocese）
- ＃がんばれジョナちゃん
  ２０２６年８月３日（月）の記事「ジョナ、表左性真菌症で治療中です」で、我が家の３匹のネコの末っ子ジョナちゃんが表左性真菌症で治療中であることについて書きましたが、何となく経過は順調のようです。ここ３日間ほど真面目に抗生剤を与えていても効果が見られず悪化しているように見えましたので、改めて新潟県上越市内にある動物病院へ行って診てもらおうと考えていましたが、素人目でみても少しだけ以前よりも良くなっているような感じがしましたので、今日のところは新潟県上越市内にある動物病院へ行くのはやめました。※ しかし、本当は、明日の午後２時に千葉県松戸市内にあるケアキュア歯科松戸でインプラント手術後に経過観察をする予定が入っており、その前日に二子玉川駅付近にある聖アントニオ修道院で老後生活を送っていらっしゃるオランダ人司祭のルカ・ホルスティンク神父さまに午後３時にお会いする予定でいましたが、それを明日の午後１時に変更して頂きました。ルカ・ホルスティンク神父さまも「あ～、丁度良かった今日は暑いから外に行けないんです」とおっしゃっていましたので、それはそれで良かったです。『ジョナ、表左性真菌症で治療中です』３日ほど前からジョナの顔面（口の左横）に小さな円形脱毛症があることが分かり、ネコ同士でじゃれ合って怪我をしたのかな？ぐらいに思いオロナイン軟膏を付けておい…ameblo.jpここ数日間、患部が悪化しているように見えたので赤チンキを塗ったりしていました。下の写真は、２０２６年８月７日（土）の午前２時頃に撮影しました。新潟県糸魚川市内にある動物病院の看護婦さんは「１週間くらいで良くなる子もいますしね」とおっしゃっていたのに・・・、ウチの子は大丈夫なんだろうか？って心配になりました、「もしかして皮膚ガンかも？」って。２０２６年８月７日（土）午前２時頃には、患部がこのようにぐちゃぐちゃになっているように見えたので心配で眠れず、夜が明けたら午後２時からの診察時間に間に合うように電車に乗って直江津駅付近にある動物病院へ行くつもりでした。私の父親も自動車を運転しますが、もう８５歳ですので遠出を避けて近場しか行きませんのでね。こんな炎天下にジョナちゃんを連れて電車で１時間以上移動するのは無理でしょう、ジョナちゃんにも体力的に負担がかかります。でも、ジョナちゃんの命の方が大事ですから、新潟県上越市内にある動物病院へ行く準備をしていました。でもね、ジョナちゃんの命の方が大事です。毎日、欠かさずジョナちゃんに抗生剤を与える必要がありますので、幸いにも新幹線（自由席）の糸魚川駅から大宮駅までの特急券も明日の日付に変更することができました。明日は、ケアキュア歯科松戸でインプラント手術の経過観察後、直ぐに日帰りすることにしました。ＪＲ西日本の駅員さん、有難うございました！そして、１泊する予定で予約しておいたホテルもキャンセルしました。キャンセル料金として宿泊しなくてもペナルティーとして８０％の宿泊費を支払うルールになっていますので、泊まっていないのに１万円も無駄に支払うなんて酷いじゃないって思いますが、それでジョナちゃんに毎日抗生剤の薬を与えることができたら、ジョナちゃんの命を救うことができたら安いもんじゃないか？と思いました。私が千葉県流山市内で１人暮らしていた頃、心の支えだったのは３日匹のネコちゃんたちでした。※ 以前に書いた記事「山口県の保健所から子猫４匹引き出しました」にも書きましたが、"キリストのように考え、キリストのように話し、キリストのように行い、キリストのように愛そう～♪もはやこの身に生きることなく、キリストによって生きる為に・・・"のカトリック典礼聖歌のように責任を持って１つの私に託された命を守りたいです。神さまが私にジョナちゃんを託して下さったことに感謝したいです。（画像提供：「楽天トラベル」キャンセル確認メール）やっぱり患部が悪化しているように思う場合、どうしても推測してしまうのが皮膚ガンの疑いですよね。最近、猛暑になってからもジョナちゃんは日光が当たる窓際が好きなので、特にお天気の良い日には窓際で待機していました。しかし、皮膚ガンは日光に当たると皮膚が傷付いて起こる病気だとサイトに書かれてありましたので余計に心配になりました。Google AI Overview には以下のように皮膚ガンについての情報が載っていました。まあ、「長時間」と言っても感覚的にどれくらいが長時間なのかは不明ですが、ジョナちゃんは千葉県流山市内で暮らしていた頃から太陽の温かさの中で寝るのが好きでしたからね、どうしてもそれが頭から離れずに心配になりました。（画像提供：Google AI Overview）しかし、それでも２０２６年８月７日（土）午前８時頃に撮影した際には３日前よりも明らかに良くなっているように思えましたので、今日は新潟県上越市内の動物病院へ行かずにもう少し経過することにしました。この写真は、２０２６年８月３日（月）に撮影した患部です。小柄なジョナの為に小さなエリザベスカラーを注文しましたが、まだ届いていませんのでニャンちゅうのお下がりのエリザベスカラーを少しだけ切って短くしてジョナちゃんの首に巻き付けました。やっぱり、これがないと自分で患部を引っ掻いてしまうようです。
06Aug
- 勇敢な87歳の司祭がレインボー・アジェンダに抵抗したとして非難され
  （画像提供：NovusOrdoWatch）本当にそんなことがあって良いのか？と耳を疑うほどに、恐ろしいナチス・ドイツのあの独特なドイツ人特有の危険な気質が悪い意味で再び頭角を現してき始めていることが分かりました。「悪いものを悪い！」と言っただけで、その人を撃ち殺したり、その集団から追い出したり、現在のドイツのカトリック中央協議会は聖職者の集まりではなくヒトラーに洗脳された兵士たちのように完全に人間性を失っています。悲しいことに、何が正しくて、何が間違っているか？全ての価値観が逆転してしまっている「国家社会主義ドイツ労働者党（NSDAP）」の時代が舞い戻ってきてしまいました。Courageous 87-Year-Old Priest Lambasted for Being a Faithful Catholic and Resisting the Rainbow AgendaSo, who came down swiftly and hard on poor old Fr. Abel? Was it an organization like Antifa? Some radical LGBTQ advocacy group? The liberal government?radicalfidelity.substack.comそもそもの話をすれば、２０２６年７月２５日（土）にドイツ国内で開催された「Christopher Street Day (CSD)」と呼ばれるLGBTQの人々によるパレードにドイツのフルダ教区がどのような形でなのかは分からないのですが（恐らくカトリック信者たちが参加している）、毎年開催される「Christopher Street Day (CSD)」していた訳ですから、そのフルダ教区司祭のヴィンフリート・アベル神父さま（Father Winfried Abel）がそれに対して勇気を振り絞って物申した訳でした。※保守派カトリック信者向けサイト "Radical Fidelity" に２０２６年８月４日（火）付けで投稿された記事「Courageous 87-Year-Old Priest Lambasted for Being a Faithful Catholic and Resisting the Rainbow Agenda」に書かれてあったのは、「For several years, he has objected to diocesan involvement in Pride celebrations, arguing that such participation represents a departure from perennial Catholic moral teaching. In previous statements, he described the parades as evidence of a society that had lost its sense of modesty and objective moral order. In 2025, he also publicly cut ties with his diocese in protest of its embrace of Fiducia supplicans.」です。これを和訳すると「彼は数年にわたり、教区がプライドパレードに参加することに反対し、そのような参加はカトリックの伝統的な道徳的教えからの逸脱であると主張してきた。以前の声明では、パレードは社会が慎み深さと客観的な道徳秩序を失った証拠だと述べていた。２０２５年には、教区がフィドゥシアの嘆願者（Fiducia supplicans）を受け入れたことに抗議し、公に教区との関係を断ち切った。」となります。平信徒のカトリック信者からすれば「教区がプライドパレードに参加することに反対」なんて聞けば、え～、カトリック教会の教区が「Christopher Street Day (CSD)」に参加することを許可したなんて有り得ないでしょ！って思いますよね。しかし、先ほどお伝えしたように最近のカトリック界隈では全ての価値観が逆転している為、たった１人でカトリック教会として正しいと思ったことを主張しただけでナチス紛いの悪代官のようなカトリック聖職者たちから虐めを受けて打ち首になってしまう世の中になってしまいました。そして、その２０２６年７月２５日（土）にベルリンで開催された「Christopher Street Day (CSD)」と呼ばれるLGBTQの人々によるパレードにレバノン出身のイスラム系移民であるアブドゥル・バロウト（Abdul Ballout）という２１歳の容疑者がその群衆にバンを突っ込ませて女性１人を殺害、約３０人に負傷を負わせた事件が起こりました。その事件が起こったことについてヴィンフリート・アベル神父さま（Father Winfried Abel）としては、「そんなホモパレードにカトリック信者が参加しているから天罰が下ったんだよ！」のような発言をしたんですね。勿論、私だって個人的に「ざまあ～みろ！」って思っていますよ。その「ざまあ～みろ！」の発言が、これまたフルダ教区の司教たちの今まで抑えていた怒りに油を注いでしまった為にヴィンフリート・アベル神父さま（Father Winfried Abel）はローマ・カトリック教会から追い出されるハメになりました。実際には、聖職者として破門になったのですが。しかし、ヴィンフリート・アベル神父さま（Father Winfried Abel）としては、そんなソドムとゴモラのような悪徳の巣と化したカトリック教会に居座っても何の得があるでしょうか？そのようなナチスのような聖職者の集団から一刻も早く逃げる方が、自分が塩の柱になるよりマシです。恐らく、ヴィンフリート・アベル神父さま（Father Winfried Abel）の他にも物申したいドイツ人司祭が多くいらっしゃって、その代表としてヴィンフリート・アベル神父さま（Father Winfried Abel）が訴えただけなのだと思いますが、ユダヤ人大虐殺の時のように素知らぬ顔をして自分自身を守ることの方が先なのでしょう。今回ご紹介した保守派カトリック信者向けサイト "Radical Fidelity" に２０２６年８月４日（火）付けで掲載された記事「Courageous 87-Year-Old Priest Lambasted for Being a Faithful Catholic and Resisting the Rainbow Agenda」、和訳すると「勇敢な87歳の司祭が、敬虔なカトリック教徒であり、レインボー・アジェンダに抵抗したとして非難される」のサイト全体をGOOGLE翻訳で和訳しましたので、お時間がおありの際にお読み下されば幸いです。Courageous 87-Year-Old Priest Lambasted for Being a Faithful Catholic and Resisting the Rainbow AgendaSo, who came down swiftly and hard on poor old Fr. Abel? Was it an organization like Antifa? Some radical LGBTQ advocacy group? The liberal government?radicalfidelity.substack.com(画像提供：Courageous 87-Year-Old Priest Lambasted for Being a Faithful Catholic and Resisting the Rainbow Agenda)
- ドイツ産「TEEKANNE」水出しフルーティー
  最近ずっとハマっているドイツ産「TEEKANNE社」と提携している「POMPADOUR」ブランドの商品として売り出された水出し（COLD BREW）タイプのフルーティー２種類を買ってみました。それにしても、ドイツでも水出し（COLD BREW）タイプのフルーティーが売られているみたいですね、かなり興味がありました。日本緑茶センターポンパドールコールドブリューベリーモヒート 20gAmazon（アマゾン）日本緑茶センターポンパドールコールドブリューピーチ&パッションフルーツ 20gAmazon（アマゾン）ブラックベリーにミント葉がプラスされたものが１箱、そして、桃にマラクジャがミックスされたものが１箱です。しかし、残念なことに、この１箱にたったの８袋しか入っていません。それでも、まあ～、８回同じものを飲めば飽きるちゃ飽きるわな。８袋くらいが丁度いいんですよ。ここには、ちゃんと水の量がどれくらい必要なのか記載されていました、とても助かります。ストレートで飲むにしても２５０ｍｌの水で出すっていうことですが、それでも水の量が多いような気がしますが、これは各々の好みの濃さで頂くのがいいですね。まあ、ちゃんと日本向けに製造された商品ですからティーバッグの小袋は真空パックですね、賞味期限が２０２９年１月１日になっていました。あ～、良かった！ティーバッグの中に入っているフルーツから出た果汁が滲み出ていませんでした。合格！砂糖を入れて頂いたらジュースのようで美味しかったです。これは８回以上飲んでも飽きないかも知れません。これもね、合格！これはピーチ＆マラクジャですが、珍しくマラクジャの風味が強かったですね。マラクジャがメインなのかな？
05Aug
- やっとカゴメ社のミニトマトが赤くなりました。
  ２０２６年８月３日（月）、今年の５月下旬に植えたカゴメ社が販売する「手間のいらないミニトマト」の最初の実が赤く色付いていましたので摘み取って、その場で食べてみました。このカゴメ社のミニトマトの苗は、恐らくですが、小学生の夏休みの自由研究にも適している為か成長が早かったです。手間がいらないというか、化成肥料を与えましたけど、まあ～手間要らずと言えばそうでした。中心となっている幹が真っすぐ上にしか伸びないので、何本も支柱を立てる必要もありませんでしたしね。多分、これは植木鉢で育てる用なんだと思います。『栽培範囲を広げてカゴメとデルモンテのトマトを植えました』最近ってか、２０２６年５月中旬から趣味で初心者としてトマト栽培を始めましたが、トマト栽培の奥深さを知り、トマトについて知れば知るほど面白くなり色々な種類の…ameblo.jpこんなに大粒で房成りになっています、嬉しいですね～！これは、また別の枝に実った房成りの青いミニトマトです。まさか、こんなに大量に実ってくれるなんて考えてもみませんでしたから感激しています。しかし、ミニトマトって手間がかからない代わりに面倒だな～と思うのは、いくら房成りになっていても各々のミニトマトの実が赤色に変化するタイミングが異なるということですね。だから、結局ね、赤くなった実から摘み取って食べる訳ですから、その場でかじるしかないんです。そんなん、１つの実をサラダにできませんからね。別にする人はするんでしょうけど。きっと３日後くらいには、奥の方に実っているオレンジ色のミニトマトも真っ赤に染まるでしょう。本当にね、自分で育てたカゴメ社のミニトマトですから、嬉しくてずっと眺めていても飽きないですね。こんなに美しいミニトマトを見たのは人生初でした。もう仕方ないので、その場で食べることにしました。しかも、洗わずに。う～ん、何かね・・・、水々しくて酸っぱくて美味しいんですが、ちょっとね、皮が硬いですね。もう少し完熟させれば良かったのかな？でも、よく言いますよね、カラスに盗まれる前に摘み取れって。この写真は、２０２６年７月２７日（月）に撮影しました。この時には、下の段の黄色のミニトマトが見つかりました。こちらは、また別の枝に実った房成りのミニトマトたちです。その２日後の７月２９日（水）に撮影しましたが、もう少しって感じでまだオレンジ色でした。これは、また別の枝に成った実です。何だか、これ、かなり時間がかかっているんですよね、ずっと青いままですもん。どの写真をいつ撮影したのか、ミニトマトって全部同じに見えますから分からなくなりました。
04Aug
- コルディレオーネ大司教は、バチカンの伝統ラテン語ミサの制限は非現実的
  （画像提供：Sign of the Cross）２０２６年７月３１日（金）付けで保守派カトリック信者向けサイト "LIFE SITE" に投稿された記事「Abp. CordileonesaysVatican TLM restrictions aren’t ‘realistic,’ contra Cardinal Roche」をご紹介します。このタイトルを和訳すると「コルディレオーネ大司教は、ロッシュ枢機卿の意見に反して、バチカンの伝統ラテン語ミサの制限は「現実的ではない」と述べた。」となります。Abp. CordileonesaysVatican TLM restrictions aren't ‘realistic,’ contra Cardinal Roche - LifeSite‘We look at the younger generation. They all love the tradition,’ Archbishop Cordileone told Raymond Arroyo. ‘This is unstoppable.’www.lifesitenews.com※ 今回もまた、ジュゼッペ太郎氏がこの記事の内容で語られている要点を分かり易くまとめて下さいましたので画面ショットして貼っておきました。是非、ご参考にして頂けたらと思います。ジュゼッペ太郎氏とは個人的には全く面識がないものの、毎回フェイスブック上の「カトリック」と呼ばれるグループに投稿して下さっている情報内容から推測すると、恐らくですが、キリスト教神学部の博士号をお持ちの聖職者の方ではないかと思われます。外国語を和訳する際に翻訳する際のルールとして、どの分野においても業界用語は日本語のどの単語で置き換えるのかが決められています。ですから、ラテン語やイタリア語、英語などのキリスト教神学的な専門用語を正しく日本語に置き換えたり、ラテン語の文書のタイトルなどそのまま使用するべきものはどれなのかを熟知しておられます。GOOGLE翻訳で自動翻訳するよりも正しく日本語に訳して下さっていますので本当に助かります。有難うございます。（画像提供：ジュゼッペ太郎posted toカトリック）一応、ジュゼッペ太郎氏がご親切に和訳して下さった記事の内容が全くの造りモノでないことを証明する為に、記事「Abp. CordileonesaysVatican TLM restrictions aren’t ‘realistic,’ contra Cardinal Roche」のサイト全体をGOOGLE翻訳で自動翻訳したものを画面ショットして貼り付けました。※ それにしても、この記事を読み進めて行く内にふっと思い出したように日本のカトリック教会（日本カトリック中央協議会）がしたことについて考えていました。日本人信者の意見を聞くことなくエキュメニカル運動の一環だからという理由でプロテスタント教会に寄せ過ぎてカトリック教会らしい要素を失いつつある現状も日本のカトリック教会の問題だと考えています。２００６年に私がドイツから本帰国した時には、日本のカトリック教会での聖体拝領の前のホザンナで跪く動作が省略されてしまったことでショックを受けました。その後、２年に１回ほどですかね、「主の祈り」の文章が新しい簡単な日本語に置き換えられ、天使祝詞の文句も新しくなり、あの「あわれみの賛歌」などの典礼聖歌も新しい簡単な日本語で歌われるようになり、どんだけプロテスタント教会に近づければ気が済むんだ？と呆れ果てています。カトリック教会の伝統的要素を保持したいという気持ちは勿論ありますが、カトリック教会なのにプロテスタント教会のようになる必要ってありますか？あの三十年戦争って何だったんですか？オマケに「日本教」みたいに日本のカトリック教会だけ別の方向に進んでいるのは何故なんですか？日本のイエズス会の弱女ビジネス、どうにかなりませんか？大学受験に合格できない（浪人）日本人の若者たちが意図的にカトリック教会で洗礼を受けてイエズス会に入って救われていない神父になることについて誰も何も思っていないんですか？それでイエズス会で総スカン食らって教区司祭になって逃げだすって有り得ますか？バチカン当局に問題が多いとツッコミを入れる前に日本カトリック中央協議会って、シノドス会議が始まる以前から日本のカトリック教会は詰んでいたのではないか？と思ってしまいました。Abp. CordileonesaysVatican TLM restrictions aren't ‘realistic,’ contra Cardinal Roche - LifeSite‘We look at the younger generation. They all love the tradition,’ Archbishop Cordileone told Raymond Arroyo. ‘This is unstoppable.’www.lifesitenews.com（画像提供：Abp. CordileonesaysVatican TLM restrictions aren’t ‘realistic,’ contra Cardinal Roche）
03Aug
- ジョナ、表左性真菌症で治療中です
  ３日ほど前からジョナの顔面（口の左横）に小さな円形脱毛症があることが分かり、ネコ同士でじゃれ合って怪我をしたのかな？ぐらいに思いオロナイン軟膏を付けておいたところ、次の日にはその円形脱毛症の範囲が広がってしまい「これは真菌症だな！」と素人ながら判断をして、２０２６年８月３日（月）に動物病院へ連れて行き診て頂きました。※ 我が家のニャンちゅうが１歳の頃に皮膚糸状菌症で治療したことがありましたので（１０年前の話ですが）、何となく分かりました。しかし、症状は少々異なっているようでしたが、それと同じように酷い状態です。ジョナだけがこのような状態ですので感染経路は全く分かりません。恐らく、ネコ同士でじゃれ合って怪我したところ汚い菌が入り込んだのではないかと考えていますが、それでも全く痒みがないようですので良かったです。『皮膚糸状菌症のにゃんちゅ～のお洋服』実は２０１６年７月下旬からにゃんちゅ～の頭部に原因不明のできものが出来てしまいました。最初は蚊に刺されたものと思い動物病院へ連れて行ったところ原因不明というこ…ameblo.jpそれにしても３日前は本当に小さな脱毛症でしたが、ジョナ自身でも夜中に知らずに患部を引っ搔いてしまったようで、その患部が今朝悪化していることに気付きました。幸いにも、午前９時頃に急いで動物病院に電話をして、その日の午後２時で診察の予約を取ることができました。動物病院の先生も「これは真菌だな！」ということで抗生物質の飲み薬で治療することになりました。救急対応で診て下さり、有難うございました。診断結果が「左口吻の表左性真菌症」でした。この「表左性真菌症」って聞いたことないなと思いネットで調べたところ、別名では皮膚糸状菌症とも呼ばれているとのことでした。猫にカビが生えた！？皮膚真菌症の症状と原因、対策を知ろう！ | 猫との暮らし大百科猫の皮膚に円形の脱毛が見られたら、皮膚にカビが生える皮膚糸状菌症という病気の可能性があります。この記事では獣医師監修のもと、皮膚真菌症の原因や症状、対策について詳しく解説します。www.anicom-sompo.co.jpその飲み薬として２０日分頂いた抗生剤ですが、診察費含めて合計で６０５０円でした。何となくホッとしたというか、とても良心的というか想像していたよりも安かったので良かったです。これで、２０日間で完治してくれれば幸いと思います。だって、２０１７年９月４日（月）に書いた記事「ニャンチュ～の血液検査（血糖値少々高め）」を読み返すと、ニャンちゅうの皮膚糸状菌症を治療する際に頂いた抗生剤の１週間分の値段が８０００円と書いてありました。その皮膚糸状菌症の治療が４か月ほどかかりましたので合計で１２万円くらい支払いましたね。とにかくジョナも２０日で治ってほしいです。やっぱり都心に近い千葉県の市町村（千葉都民が住む範囲内）だと抗生剤の値段も上がるのでしょうか。それも含めて有難うございました。『ニャンチュ～の血液検査（血糖値少々高め）』２０１７年９月４日（月）、仕事を休み朝９時にニャンチュ～を動物病院へ連れて行ってきました。・・・そうそう、２０１７年９月２日（土）にも最近よく吐くようになった…ameblo.jp今年５月で６歳になったジョナですが、比較的に小柄な為、小柄なネコ専用エリザベスカラーがなかったのでクリアファイルで手作りしました。ニャンちゅうやハイチュウに感染しないようにジョナを別の部屋に軟禁します。こんなに可愛い顔をしているし、甘えん坊で穏やかな性格のジョナなので苦しむ姿を見るのが辛いです。早く治りますようにお祈りします。前日に撮影したジョナの左頬の状態です。２日前に撮影したニャンちゅうとジョナ。この時には、まだ患部が小さかったので単なる傷かと思っていた頃でした。
02Aug
- 収穫したばかりのトマトでセミドライトマト製造
  私が我が家の裏庭で栽培しているミニトマトを収穫しました。それを、以前から「収穫したら上げます！」と約束していた方々にもお分けし、今回は私自身で食べることにしました。それにしても・・・、トマトってサラダとして生で食べるか？又は、イタリア料理として食べるか？・・・、そんなくらいですよね。そういう訳ですので、今回は久しぶりにセミドライトマトを作ることにしました。『セミドライトマトの稲荷寿司にしました』２０２４年２月１１日（土）、セミドライトマトと豆苗、キューリのピクルスでオープン稲荷寿司を作りました。パッと見た感じではトッピングも雑でセンスがないように…ameblo.jpこちらが、その手作りしたセミドライトマトを使ったサラダ風の冷製スパゲティーです。セミドライトマトの甘さとバルサミコ酢の酸っぱさが相まって味の濃い美味しいスパゲティーになりました。トマトソースで混ぜたけどスパゲティーに全然が色付いてないじゃん！と思ったアナタ、でも、大丈夫です、バルサミコ酢、めんつゆ、丸鶏がらスープ、砂糖少々、塩コショウ少々、大蒜ペースト、ツナ缶の旨味、トマトの甘さがありますのでかなり味が濃いです。美味しかったです。セミドライトマトの作り方は、こちらのYOUTUBE動画を参考にしました。セミドライトマトを使った料理については、こちらのYOUTUBE動画を参考にしました。２０２６年７月２９日（水）、３日連続で雨が降った後に撮影しました。恵みの雨のお陰でトマトも実も大きく色付きました。ミニトマトって房成りになるものの、その同じ房に実ったトマトでも色付くタイミングが各々の都合によって異なるようです。まあ、その方がいいんですよね、一斉に色付いて全て摘み取ってしまうと次の日の楽しみがなくなりますからね。それでも、まあ、かなりの量のトマトの房ができましたので摘み取る量も多いです。カトリック典礼聖歌の「ごらんよ空の鳥」を思い出します。「ごら～んよ空の鳥、畑のトマトを～♪」天の恵みに感謝です！その日には、これだけの量のミニトマトを収穫しました。これ全てを一人暮らししている母方の叔父にお上げしました。そして、その２日後に再び雨が止んだタイミングで、これまた大量のミニトマトを収穫しました。私が育てているミニトマトを収穫したらプレゼントすると約束していた方々には全てお渡ししましたので、これは私が頂くことにしました。まあ、これだけあればミートソースを作ることもできますが、以前にセミ・ドライ・トマトを手作りしたことを思い出して、再度セミ・ドライ・トマトを作ることにしました。何だかね、今日やっと気が付いたのですが、ミニトマトってどの角度からナイフを入れても断面が模様に同じになるんですね。そういうことで、全ての断面を上にして並べてから食用オイルをその断面に塗ります。（多分、オーブンで焼く寸前に食用オイルを塗る方が良いとは思いましたが）そして、その断面に塩を振りかけて塩漬けにして水分を出します。かなりの量の水分がミニトマトの断面から出たようですので、改めてもう１回塩出しをします。そのまま断面を下にして吸水紙の上に置いて水分を可能な限り出します。そして、ミニトマトの水分が出たような感じがしたら（そんなん塩かけただけで全部の塩が出る訳がないからね）、天板に並べてオーブンで焼く２時間、１７０度で焼きます。オーブンで焼くって言ってもね、弱火で水分を飛ばすだけですから焦がさないように注意です。（※ドライトマトって太陽の熱で乾燥させるんじゃないの？とおっしゃる方もいらっしゃると思います。しかし、試しに、私が東京に居た頃に酷暑の中ベランダで干してみましたが、残念ながら日本の気候は湿気が多いのでカビてしまいました。サン・ドライトマトにはならないです。）あ～あ、あんなに大量のミニトマトだったのにガラス製の瓶の３分の２くらいにしかならないじゃないの？！それだけ水分だったってことなのか。そして、米油で漬け込むことにしました。米油はトランス性脂肪酸ではない食用油です。何だか、少ないな～、オーブンで焼いて水分をぶっ飛ばすとね。まあ～、いいや、また収穫したら作ることにしよう。今回のサラダ風冷製スパゲティーの材料がこちらになります。写真にはない調味料なども使いました。（※この新潟県のド田舎のスーパー店にはバジルと呼ばれるハイカラな葉っぱが売られていませんでしたが、この「くまもとグリーン農業」のサラダパックにバジル葉が入っていましたので、これを買いました。）キューリは、専用ピーラーで細長く切った後に少量のシーチキンの油でなじませました。玉ネギのみじん切りも入れることにしました。この真空パック入りのトマトソースは「加圧加熱殺菌」してあると記載されていますので、このまま加熱せずに混ぜることにしました。隠し味として、少量のめんつゆ、大蒜ペースト、塩コショウ少々、砂糖少々、ブロードの代用品として顆粒状の丸鶏がらスープを少々加えました。バルサミコ酢も少々加えました。これを入れるとコクが出ます。YOUTUBE動画では、茹でたパスタを氷水でカチンコチンに冷やさないと不味いという話でしたので、その通りにしました。冷たいスパゲティーと千切りにしたキューリの皮を混ぜ合わせます。そこへツナ缶を入れて混ぜたらセミドライトマトのオイル漬けを入れる番です。お好みの量のセミドライトマトを入れる訳ですが、盛り付けた後にトッピングもしますので、まあ、あれなんですけど。ここでセミドライトマトを大量に入れても力任せに混ぜる際に潰れる可能性があるので注意です。そして、ここで合わせ調味料を加えて全体的になじむまで上手に混ぜ合わせます。セミドライトマトをトッピングして出来上がりです。バジルらしき葉っぱも添えました。
01Aug
- ニャンちゅう１１歳、ハイチュウ９歳、ジョナになりました
  本日、ニャンちゅうが１１歳になりました。我が家では３匹のネコを飼っていますので各々の年齢を忘れてしまいそうですが、ニャンちゅうは私が千葉県浦安市内で暮らしていた頃、２０１５年９月１２日（土）のロシュ・ハシャナ（ユダヤ教の新年）の前日にバス停の植え込みの中で泣いていた子猫でした。あの日にロシュ・ハシャナの新年会の準備をしてから大森駅で帰りの電車に乗り、そこから舞浜駅まで２時間以上かかりますからニャンちゅうを保護したのが夜１２時頃でした。『台風の後に子猫を保護しました』２０１５年９月１２日（土）の夜１２時頃、大森にあるユダヤ教正統派シナゴーグで新年会のお料理の支度をして帰宅する途中で見つけた子猫を保護しました。台風の後に母猫…ameblo.jpずっとお祈りしていたんですよね、「どこかに子猫が落ちていますように！」と。当時の犬猫保護法というかルールでは独身者でアパートで一人暮らしをしていると動物保護団体から譲って頂くことができませんでしたのでね。それでニャンちゅうのことを「神の子ニャンちゅう」と呼んでいます。だから、毎朝ロザリオの祈りで神さまに感謝をしながら「長い人生と健康、最後までお世話することができますように」と祈っています。私の父親は動物が大嫌いですので（キリスト教徒ではないので啓蒙活動は一切しない人）、私が死んでしまえばこの３匹のネコたちは私の父親によって何処かに捨てられて野ネコとして悲惨な短い人生を終えるだけです。私にはこの３匹に対する責任がありますので運転免許があっても自動車を運転しないことにしていますし、飛行機に乗らないことにしています。この子たちには私しかいませんので。このネコたちの為に全ての危険を避けることにしています。今でも譲渡誓約書（保護団体との契約で）にサインをしましたので毎月、ジョナとハイチュウ、ニャンちゅうの写真を保護団体に送って虐待や飼育放棄をしていないことと、生存証明をしています。長期の旅行に行くと飼育放棄で保護団体に訴えられる可能性がありますから。私の父親は一切ネコたちとは関わりませんのでね、我が家のネコ専用部屋に軟禁状態になっていますが、最近は２階の私の部屋に行って窓際で日向ぼっこするようになりました。各々のネコの年齢を忘れてしまいますが、そんな時は、ネコちゃんたちの健康保険証を見ることにしています。※ ニャンちゅうは、２０１５年８月１日生まれにしてあります。拾った次の日に動物病院へ連れて行ったら「１．５か月です」と言われましたので、拾った日の２０１５年９月１２日から逆算して決めました。だから、ニャンちゅうは今年８月で１１歳です。ハイチュウは、２０１７年８月４日生まれですので、今年８月で９歳になりました。ハイチュウの誕生日は私の誕生日と同じで、私は今年で５８歳になりました。ジョナは、２０２０年５月１日生まれで、今年５月に６歳になりました。ニャンちゅうは、保護団体から譲り受けたネコではないので「神の子ニャンちゅう」として一番可愛がっています。生後１か月の頃に私が山口県徳山市の保健所から引き出して連れて来た子猫たちが皮膚糸状菌症に罹っていたのを知らずに、それがニャンちゅうに感染してしまい（抗生物質薬だけで１２万円支払い半年かけて治療しました）、ニャンちゅうには色々と苦労をさせたのでどのネコよりも大切に手をかけて育てています。そして、ニャンちゅうが一緒にいてくれるお陰で人生が楽しくなりました。『皮膚糸状菌症のにゃんちゅ～のお洋服』実は２０１６年７月下旬からにゃんちゅ～の頭部に原因不明のできものが出来てしまいました。最初は蚊に刺されたものと思い動物病院へ連れて行ったところ原因不明というこ…ameblo.jp私が千葉県浦安市内のアパートで暮らしていた頃に拾った生後１か月半の子猫でしたが、恐らく、お隣の家で飼われていたハチワレが産んだ子猫が直ぐ前の道路のバス停の植え込みに捨てられていたんだと思いました。でも、その親ネコよりも可愛い顔をしています。このハイチュウは、『ペットのおうち』に掲載されていた生後３か月の子猫でした。千葉県勝浦市からやってきました。『ハイチューが勝浦からやってきた』２０１７年１１月５日（土）に千葉県勝浦市から生後３ヶ月のハイチューがやってきました。外見は少々ブサイクですが、生後３ヶ月なのに頭が良く何でも上手にやってくれ…ameblo.jpハイチュウは、どちらかと言うとネコ専用部屋が好きではないようで、いつも我が家の玄関で暇潰ししています。この日には、珍しくネコ専用部屋にいましたので撮影しました。CEESC 4WAY ペットドア小型犬猫ペット出入り口ドア勝手口扉冷暖房対策日本語取扱説明書付き (ホワイト, Medium)Amazon（アマゾン）そして、私の父親がネコ部屋にペット専用ドアを取り付けてくれました。（ネコたちが部屋の外に出たくてフスマを引っ掻いた跡があります。）ペット専用ドアから玄関ホールを覗いているのが、末っ子のジョナです。部屋の外に出たいものの、私の弟が掃除をしていた為、出る勇気がなかったようです。（決して弟はネコ嫌いではありませんが、ネコたちが懐いていないだけ）階段を掃除している弟が何をしているのか、弟がいる方向を見て考えているジョナ基本的には、動物たちが頭でドアを押して開けるシステムになっていますが、赤色と緑色のボタンで開閉を調節することができます。ニャンちゅうは、いつも可愛いね♪我が家の玄関でくつろいでいるハイチュウ最近は、ニャンちゅうも時々ですが、私の父親がいない日（老人会の会長をしているのでイベントがある日）にだけ、又は、夜中のみんなが寝静まった頃に玄関でくつろぐようになりました。みんながって、父親と弟のことですが。ジョナもネコ専用部屋に最近いませんね。２階の私の部屋（衣裳部屋）の窓際から外を眺めるのが好きなようです。ジョナは、２０２０年９月２７日（日）に千葉県館山市からやってきました、「ペットのおうち」に掲載されていた子猫でした。その日は、ユダヤ教のヨム・キプール（贖罪の日・大贖罪日）でしたので「ジョナ」と名付けました。『右足で遊ぶジョナちゃん』２０２０年９月２７日（日）に我が家へやってきたジョナはもう既に家族の一員になっています。先住猫たちとも仲良くなり少しずつ共に行動するようになりました。最…ameblo.jpこの日は珍しくネコ専用部屋でお利口さんにしていました。ニャンちゅうが生後１か月半の頃に買ってあげた小さなソファーがお気に入りです。赤ちゃんの頃から使っているので自分のモノだと分かっているようです。これは、ジョナですね、ニャンちゅうお兄さんに似ていますが。色々と考えてみると、ニャンちゅうもユダヤ教のロシュ・ハシャナの前日に保護してので「シャナトヴァ（Shana Tova）」って名付ければ良かった～・・・？でも、人間の名前ではないのでヘンですよね。

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