☆ベジタリアン、少食&オーガニック&無農薬野菜 断食 ダイエット・芸能人&福岡、博多☆ うめちゃんの健康オタクのブログ
  • 20Jun
  • 22May
    • 雑巾みたいな餌が好物

      ネットゲリラさんより転載アメリカ人の雑巾舌と言うらしいw 新大陸というので、世界中から食い詰めた貧乏人が集まって作った国なので、食文化のレベルが低い。欧州では、金持ちは王様や貴族の真似をして、ローマ以来磨かれ抜いたグルメに走るが、アメリカには王様がいないので、金持ちも貧乏人と同じモノを食うしかない。だからビル・ゲイツもトランプも、雑巾みたいな餌が好物wトランプの好物は1人前54ドルの乾燥熟成肉のステーキ。硬い肉が皿の上でカチコチ音を立てるほど、焦げるまでよく焼いたのが好きだ。豪快にケチャップをかけるのがトランプ流。潔癖症はトランプの食事にも表れている。彼のファストフード好きは有名で、定番はマクドナルドのハンバーガーとケンタッキーフライドチキン。昨年の大統領選中の対話集会で、好きなマクドナルドのメニューを問われたトランプは「ビッグマックは素晴らしい。クォーターパウンダーもね。あれはうまいぞ」と熱弁をふるった。トランプは塩辛く、脂っこく、見た目にもシンプルな食べ物を好むほか、調理法や衛生管理にもうるさい。トランプは前述の対話集会で「客に1個でも腐ったハンバーガーを出せば、店が潰れてしまう(から出さない)」と言った。「食材の出所もわからないような店で食べるより、ハンバーガーを食べるのが身のためだ」そう考えると、今回の外遊はトランプにとってまさに悪夢だ。外国や異文化の料理を食べられるなんてうらやましいと思う人も中にはいるだろうが、トランプはいつもの食事にありつけないと癇癪を起こすほどこだわる男。外遊先の食事はさぞかし憂鬱だろう。いくら金持ちになっても、いくら腕力が強くても、誰からも尊敬されない国。それがアメリカw そういう意味では、トランプはアメリカ大統領にふさわしい人物ですw

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  • 11May
    • 年金払いたくない感スゲー

      ネットゲリラさんより転載野次馬(2017年5月 8日 11:53)|コメント(11) 年金を払いたくなくてしょうがない自民党、70歳まで働け、と言い始めた。年金問題はカンタンで、どうせ積み立てたカネじゃ足りないので、税金で補填するしかないのだ。その分は法人税上げればいい。法人税なんて、100パーセントでもいい。誰も困らない。配当もらえない株主だけだ、困るのは。法人税がやたら引き下げられるのは、ユダ菌を始めとする株主に対するサービスでしかない。 自民党の一億総活躍推進本部(本部長・川崎二郎元厚生労働相)は「希望者には70歳まで働ける場を提供すべきだ」などとする政府への提言案をまとめた。 少子高齢化で労働力が先細るなか、働ける高齢者に社会保障の「支える側」に回ってもらう考えだ。 昔に比べ元気な高齢者が増えていることを踏まえ、加齢と老化の相関関係を検証することも政府に提案する。 今までは、「農業」というのが定年退職後の仕事として機能していた。農業は、誰でも自分なりのペースで働ける。都会に住んでいると見えないけど、田舎の農業やっているのは、ほとんどが定年退職者です。彼らは在職中から兼業農家なので、ごく自然な流れです。けれど、都会の退職者には自然に入っていける定年後の仕事というのはない。農地という資産を持たないルンペン・プロレタリアートなので、老後も誰かに雇って貰わなきゃならない。けれど、最低賃金を払う以上、体力が衰え、ノロクサと生産性の低い働き方しかできない年寄りなんて、雇いたくないw 農業なら、儲かろうが損しようが自己責任なので、死ぬまで自分のペースで働けるがw

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  • 04May
  • 06Apr
    • 今後、伊藤園は買わない

      ネットゲリラさんより転載今後、伊藤園は買わない野次馬 (2017年4月 6日 16:34) | コメント(0)お茶の伊藤園が、「大茶会」というのを商標登録したというので叩かれているんだが、伊藤園は静岡県では県知事に嫌われていて、評判の悪い企業ですw 静岡空港が出来た時に、一階の目立つところに伊藤園の広告があって、川勝知事がクレームを付けたというんだが、その後も、イベントで伊藤園から提供された景品の野菜ジュースが賞味期限切れだったので、また揉めたw看板撤去の理由について、川勝知事は「空港は県の玄関口として最も公的な空間で、県のPRの場所になっている」とし、「廃棄処分にあたるものを景品にし、静岡県の顔を汚した」「お茶のペットボトルの中に、安全とは言えないものが入っているという疑惑を招いた」などと伊藤園を痛烈に批判。さらに、「伊藤園の茶には県産が3割ほどしか入っておらず、県を代表するものとは言えない。空港の看板は本県を代表するかのごとく受け止められかねない」と続けた。イベントは国や県などの共催だが、「伊藤園の責任が一番重い」と言い切った。静岡茶は値段が高いので、あまりペットボトルには使われない。値段の安い鹿児島産、あるいは中国産が主に使われる。静岡茶だとしたら、三番茶、四番茶です。四番茶の値段、知ってる? kg単価、25円だよw「お~いお茶」の伊藤園が「大茶会」を商標登録、お茶関係者に困惑広がる 多くの人が集ってお茶を嗜む大茶会。 古くは豊臣秀吉が京都の北野天満宮で開いた北野大茶会をはじめ、伝統的な茶文化として今や全国各地で大茶会と銘打たれた茶会が開催されている。 その「大茶会」をペットボトルの「お~いお茶」などで知られる飲料メーカー、伊藤園(東京都渋谷区)が商標登録したことからお茶関係者に困惑が広がっている。 伊藤園の意図はどこにあるのだろうか? そして大茶会はどうなるのか? 「伊藤園さんはお茶の文化を支え、広めていく我々と同じ方向を向いている企業。あまりごたごたする印象を与えたくないが、大茶会の言葉の使用に制限がかかるようなことがあるのか、どのような考えかわからない。規制をかけるようなことはやめていただきたい」。 こう話すのは全国の茶葉生産者団体、商工団体が加盟する公益社団法人「日本茶業中央会」の専務理事。 伊藤園によると、同社が「大茶会」を商標登録したのは今年2月3日。 その理由について同社広報部は「大茶会として銘打ったお茶のふるまいを2014年より大きく展開してきた。 その価値を守り、高めるための登録」と説明する。kg25円で四番茶を買い叩いているような会社が、「お茶の文化」なんぞ口にするとは、馬鹿らしくて話にならないんだが、とはいえ、日本の「抹茶道」とか「煎茶道」というのも、儀礼的なお作法のみに終始して、中身は空っぽ。日本にはマトモなお茶文化なんて、ありません。

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  • 04Apr
    • ブログ一時休業のお知らせ

      私事多忙となりましたのでしばらくプログをおやすみします読者の皆様にはご迷惑おかけしますゴールデンウィーク明けには再開したいお思いますまた見てね❗😁😁

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    • 自民党の薬物疑惑の大阪選出衆議院議員は誰?2世で大物といえば…

      2017年04月03日18:44自民党の薬物疑惑の大阪選出衆議院議員は誰?2世で大物といえば…さんのサイトよりhttp://workers-magazine.com/jimin-drug/<転載開始>衝撃的なニュースが飛び込んできた。なんと自民党の議員に薬物疑惑が浮上しているというのだ。日刊ゲンダイが報じている。国会議員は通常、会期中は逮捕されない不逮捕特権がある。その不逮捕特権が切れる国会会期終了のタイミングで、厚労省の麻取がその議員の逮捕を狙っているというのだ。日刊ゲンダイの報道によれば、その議員の愛人が最近薬物所持で逮捕され、警察にその議員の名前を漏らしているそうだ。永田町では、その人物について知らない人はいないそうで、周辺から漏れ出る声を考えれば、なかなか確度のたかそうなスキャンダルだ。一体、その議員とは誰なのだろうか。Contents[hide] 1自民党の薬物疑惑の議員は誰? 2過去には女性スキャンダルも 3橋下とのバトルで一躍有名に 4安倍政権いよいよ崩壊の時か自民党の薬物疑惑の議員は誰?日刊ゲンダイで報じられているところによれば、その人物は・関西地盤・有力議員・衆議院議員とある。その後、この報道を受けて、独立系ネットメディアが一斉にこの件を報じ始めた。情報はさらに特定され、・大阪選出・2世議員・政務三役の経験もあるとのことだ。…もうヤツしかいないではないか…。お騒がせ炎上クイーン上西小百合も、自分の守備範囲とばかりに火に油を注いでいる。 フォローする うえにし小百合(上西小百合)✔@uenishi_sayuri この自民党議員の事は誰でも知っていた。維新は小躍りして喜んだと思う。ところが自分達の党内でも起きていた事は知らなかった。https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/news/202344… 2017年Mar29日 12:22 安倍首相を解散に走らせる 自民議員“薬物逮捕”の衝撃情報 | 日刊ゲンダイDIGITAL 「ウソをついているのは籠池理事長なのか。それとも私か。国民に信を問いたい!」――安倍首相が前代未聞の「争点」を掲げ...nikkan-gendai.com 1,4521,452件のリツイート 686いいね686件 維新の議員については、また別の記事で情報をまとめるのでご参照いただきたいが、自民党議員については有名な話であったようだ。特に、「2日と持たない。」という関係者のコメントには驚きだ。だが、2日ともっていないのだろうな、と思わざるを得ない働きぶりのヤツがいるではないか。過去には女性スキャンダルも筆者の推測が正しければ、この議員は過去に女性スキャンダルを起こしている。大物議員という報道があるものの、そこまでの大物ではない。その女性スキャンダル自体はそれほど大きく報じられたものではない。ただ、妻子ある身でありながら都内のホステスをお持ち帰りし、週刊誌で不倫が報じられたことは事実だ。今回逮捕されたホステスが、その時のホステスと同一人物なのかもしれない。この人物は、イスラム国に日本人が拉致され、殺害されてしまった事件の際の外務副大臣だった。その時の対応がよくなかったと批判を浴びている。橋下とのバトルで一躍有名にこの議員が一番有名になったのは、橋下徹とのバトルだろう。議会の場で、「橋下徹の秘書が覚せい剤所持で逮捕されたのは本当か?」などと全く真偽不明の質問を橋下徹に向かって投げたことで、橋下が激怒。名誉毀損で法廷闘争を行うことになった。橋下徹はこの議員のことを「アホボン」などと呼び、ツイッターで泥沼の炎上合戦を繰り広げたわけだが、アホボンと呼ばれる所以は薬物の使用による判断力の低下にあったのかもしれない。安倍政権いよいよ崩壊の時かこの議員が薬物におぼれていたなどという事実は、一般国民には知る由もないことだ。一方、それは永田町においては有名な話だったらしい。そのようなスキャンダルが今まで噴出しなかったということは、そのまま「自民党の強さ」を表していた。多かれ少なかれ、今はやりの「忖度」は存在するはずで、自民党のそこそこ有力な議員の致命的なスキャンダルなどは、大事にならないように処理されてきた可能性は多分にある。そうした「忖度をさせる力」が今の安倍政権から失われてきた、というのがこの薬物スキャンダル疑惑の本質なのではないかと感じる。森友問題、与党議員の致命的スキャンダルと、極めて本質的ではない問題で安倍政権は終わってしまうのだろうか。日本という国は、「政治」が進まない。政治が行われない。そんな印象を受けてしまう。関連記事橋下徹とバトルを繰り広げた2世議員とは?<転載終了>

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  • 03Apr
    • オーガニック食品

      定義が難しいですね例えば70%オーガニック材料のパスタ🍝作った場合どうなるのか?悩ましいところです先日ある方に100%でなければオーガニックと言ってはいけない❗と怒られました😂😂うめちゃんはキチンとお客さんに説明すればいいと思うんだけど🎵みなさんはどう思いますか❓

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  • 02Apr
    • がん治療の真実を考える①ー権威ある医師たちの本物の言葉。

      新発見。BLOGさんより転載がん治療の真実を考える①ー権威ある医師たちの本物の言葉。2016/12/19 05:00医療 / 薬1890年代、レントゲン博士のX線発見によってがん医療の応用が始まってから100年以上が経過した今もがんは根絶すること無く患者死亡数は右肩上がりで増加の一途を辿っています。100年にわたり多くの意思や研究者たちが治療の研究を行ってきましたが、未だ完治療法がないとされている中、彼らは本当に今の化学医療に効果があると思っていた(いる)のでしょうか。今回は、過去にがんの治療に関わってきた権威ある医学博士が残した現代医療に対する懐疑的言葉を取り上げます。彼らの言っていることは聞く耳を持つべきではない戯言なのか。正しいのか。是非読んでみて、自身でその答えを出してみて下さい。権威ある医学博士が残したがん治療に対する痛切な言葉を一挙紹介❝ 癌と闘っていると言われる癌研究が詐欺であることを知っておくべきだ ❞- 20世紀における最も重要な化学者でノーベル賞を2回も受賞したライナス・ポーリング博士 ❝ 現代の誰もが「がん」を分かっていないとは言わないが、その一方で、これほど主要原因がよく分かっている病気はない。その故、がん予防は誰もが望むものであることは間違いない。(効果のある)予防がどのくらいの間、避けられてしまうかは、不可知論者(がんの本質を人には認識することが不可能であるとする立場の医師)が、がんの分野で科学的知識の適用をやめるのにどれくらいの時間がかかるかによって決まる。こうしている間に何百万人もの人が癌で不必要に死亡しているのだ ❞- 癌細胞の発生の根本的な原因を発見したが、その治療法が適用されなかったオットー・ウォーバーグ博士、医療ノーベル賞受賞者❝ 実際の臨床的、科学的証拠は、どれもがん業界の主張を支持できるものはない。従来のがん化学治療は、治癒しないまま(高額に)支払われる最高の治療法である。みなが現実に目を覚まさない限り、政治と癌の何十年以上の関係は一般に知られないままにしておきたいのだ ❞-ジョン・ダイアモンド医士- リー・コウデン医士❝ がんの化学療法は、医師、病院、製薬企業にとって非常に有利な事業である。医療施設は、患者の誰もがその化学療法慣習に従って欲しいと考えている。彼らは、化学治療業界が下火になるのを望んでいないのだ。それが腫瘍学の進歩にとって最大の障害となっている ❞- グレン・ワーナー医士❝ FDA(米国食品医療品局)の関係者や親戚や知り合いが、ハノーファー(ドイツ)で患者として私に会おうとしているのは信じられないだろう。あるいは、他にAMA(米国医師会)やACA(患者保護並びに医療費負担適正化法)の重役、あるいは正式な癌研究所の所長が私に会いに来ることは信じられないだろう ❞- ハンズ・ヒーパー医士。彼は化学医療ではなく代替医療を行うドイツ人開業医として有名である。❝ ハマー医師は1997年、医師免許なしで3人の患者に(化学療法は施していないが)医学の助言をしていたことで逮捕された。その後、患者のファイルを没収し、検察官の1人が分析したところ「末期がん」を有する6,500人の患者のうち6,000人が5年後まだ生存していたことが分かった。従来の化学療法では、一般的にこの数字は逆転する。(6,500人のうち6,000人が亡くなる)❞- カロライン・マーコリン医学博士❝ 私はデータ解釈のエキスパート化学者として、医師による化学療法が善よりもはるかに多くの害を及ぼしているという明確な証拠を無視することができません ❞- アメリカ化学会会長 アラン・ニクソン医学博士❝ がんが化学療法に反応するのはわずか2~4%である ❞- ラルフ・モス医学博士❝ 実際にフッ化物は他の化学物質よりも死に至らしめる多くのがんを引き起こし、また、それをより速く引き起こす ❞- ディーン・バーク名誉教授 元米国国立がん研究所 チーフケミスト❝ ほとんどの癌患者は(がんが原因ではなく)化学療法が原因で亡くなる。化学療法は乳癌、結腸癌、肺癌を排除するものではないが、この事実は10年以上にわたって証明されている。しかし、医師はまだがんに対して化学療法を使用している。 乳がんの女性は、化学療法を受けていない場合よりも早く死亡する可能性が高いのだ ❞- アラン・レビン医師❝ 患者にがんの腫瘍があると分かった場合、医師はその患者と腫瘍についてどの治療をするかということだけを話し合っています。患者が放射線療法または化学療法を受けている場合、医師は 「腫瘍はどんな状況か?」という質問しかしなく、患者の様子や状態を尋ねることはない。医学訓練において放射線治療や化学療法を受けている患者をよく見ますが、腫瘍は小さくなっているのに患者さんは副作用でどんどん具合が悪くなっていくのです。私たちは検死の場でこのような言葉を耳にします。「すばらしい!腫瘍がなくなった!」はい。そうですね。腫瘍が無くなりました。でも患者さんも亡くなりました。我々は、この化学療法が間違ったことをしていることに気づくのに、あと何100万回このシナリオを繰り返さなければならないのでしょうか ❞- フィリップ・ビンゼル博士❝ 手術後は再発予防のため、やむなく抗ガン剤(UFT)を服用しました。医師ですから、大腸ガンには抗ガン剤は効かないことを知っていましたが、その時はその他に再発予防の方法は知らなかったのです ❞- 自身の末期がんを食事療法で完治させた星野仁彦 医学博士いずれもかなり有名で権威ある多くの医師や博士が、がん治療における化学療法の無意味さを嘆いたコメントをしています。しかし不思議なことにこれ程まで権威ある方々の言葉は一向に世には反映されませんね。それは、戯言だからなのか、それとも違う理由からなのか・・・。社会心理学の用語に『同調現象』という言葉があります。周りと同じであれば安心して、自分が望んでいたり正しいと思うことでも、周りと違うと不安になってしまう現象になることです。どれだけ権威ある専門家が、がんの化学療法の無力さを訴えても、世間でそれが同調されていく世の中にならない限り、決して正当化される(一般常識化される)ことはないわけです。逆もまた然り。化学療法主流説は誰が一体作り出すのか。自ずと答えが出てきてしまうのは私だけですか?

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    • 孤独のグルメ シーズン6 / 東京都目黒区三田の薬膳スープカレーとチキンピクルス / シャナイア

      ちょっとこれはそそられますなあおいしそう孤独のグルメ シーズン6 / 東京都目黒区三田の薬膳スープカレーとチキンピクルス / シャナイアseason6東京メインディッシュ2017.04.01カレーは人を魅了する。それはインドでも、ヨーロッパでも、そして日本でも。今回ご紹介するカレーの名店「シャナイア」(東京都目黒区三田1-5-5 猫のあじと)は、あらゆるカレーの要素が取り入れられた、まさに極上の逸品が堪能できる店。・突然現れる巨大な猫ちゃん住宅街の奥の奥にあるため、普通に歩いて見つけるのは至難のわざ。路地の路地を進むと、行き止まりに現れる巨大なジバニャン……ではなく、猫のオブジェ。「シャナイア」は猫の絵やオブジェ、アクセサリーが飾られている猫の聖地のような場所。・人気ドラマ「孤独のグルメ」シーズン6まさに「猫のあじと」と呼ぶにふさわしい見つけにくい場所にありながら、ランチタイムには行列ができる人気のカレー屋さん。人気ドラマ「孤独のグルメ」シーズン6にも登場するため、今後はさらに長蛇の列ができるはず。・丁寧に揚げられたサクサク野菜はじめてこのカレー屋にやってきたのなら、注文すべきは薬膳スープカレー「チキンと野菜のスープカレー」と「チキンピクルス」。サラサラなスープカレーには、丁寧に揚げられたサクサクでホクホクな野菜がゴロゴロと入っている。野菜の下、カレーの海に沈んでいるのはチキンレッグ。食べれば骨まで砕けるほど柔らかく煮込まれていながら、プリプリな鶏肉の食感は残されている。凄まじく美味。スプーンでカレーだけを食べてもいいし、ついてくるターメリックライスと一緒に食べてもいい。・旨味たっぷりチキンピクルスチキンピクルスはキュンと引き締まる酸味が爽やかで美味しい。普通のピクルスと違うのは、チキンの旨味がたっぷりと含まれている点。ツナフレークのようでありながら、それ以上のサワー感と旨味があって嬉しい。お酒が欲しくなるが、ターメリックライスとともに食べても絶品だ。もっと詳しく読む:東京都目黒区三田の薬膳スープカレーとチキンピクルス / シャナイア(東京メインディッシュ)http://main-dish.com/2017/03/31/kodokunogurume-season6-shania/住所:東京都目黒区三田1-5-5 猫のあじと時間:11:30~15:30 18:00~22:00休日:日月

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  • 01Apr
    • 森永氏 2025年から年金70歳支給開始の可能性は極めて高い

      キタ━(゚∀゚)━!ヤッパリね森永氏 2025年から年金70歳支給開始の可能性は極めて高いマネーポストWEB 4/1(土) 15:30配信森永氏 2025年から年金70歳支給開始の可能性は極めて高い経済アナリストの森永卓郎氏が解説拡大写真 長寿化が進行し「高齢者」の定義が議論されている。日本老年学会と日本老年医学会は、これまで65歳以上とされていた高齢者の定義を75歳に引き上げようという提言を出したが、これにはどんな意味があるのか? 経済アナリストの森永卓郎氏がその真意を読み解く。 * * * 日本老年学会と日本老年医学会が、65歳以上とされていた高齢者の定義を75歳以上に引き上げる提言をまとめ、議論を呼んでいます。私も、この提言には疑問点が多いと考えています。 提言書では、10~20年前と比べて、加齢に伴う身体的機能変化の出現が5~10年遅延する「若返り」現象が見られるとしています。確かに元気なお年寄りが増えたのは事実ですが、高齢者の定義をいきなり10歳も遅らせるほどの変化が本当に現われているのでしょうか。 介護の必要がなく、健康に生活できる期間を寿命と考える「健康寿命」という指標があります。日本人の健康寿命は、2001年時点で男性が69.40歳、女性が72.65歳でしたが、2013年時点では男性71.19歳、女性74.21歳。確かに伸びてはいるが、その12年間の伸びは男性1.8歳、女性1.6歳に過ぎません。老年学会の主張とは大きく異なっているのです。 それでは、なぜ老年学会は高齢者の定義を10歳も引き上げようとするのでしょうか。どうしても公的年金との関係を勘ぐってしまいます。日本老年学会が政府の片棒を担ぐような御用機関だというつもりはありません。ただ、提言を見る限り、私は老年学会と日本政府の間には「暗黙の共謀」があり、政府の意向に沿った提言をまとめたという疑いを拭い去れません。 3年前の財政検証で厚労省は公的年金の支給開始年齢を65歳から70歳へと繰り延べる画策をしました。実際、最も基本となるシミュレーションは男性高齢者の7割が70歳まで働く前提で計算されています。ところが、70 歳への支給開始年齢の繰り延べを匂わせただけで、国民から猛烈な反発を受けたため、今は政府内でそれは禁句の状態となっています。 ただし、現状レベルの公的年金給付を続けようと思ったら、現実問題として支給開始年齢を繰り延べるしかない。そこで、日本老年学会が旗振り役を買って出たのではないかと、私は考えています。これを後ろ盾に、さすがに一気に75歳は無理だとしても、70歳支給開始を国民に納得させようという政府の意図も透けて見えるのです。 厚生年金には特別支給というものがあり、その男性の支給開始年齢繰り延べが終了するのが2025年。それまでは難しいと思いますが、それを待って政府は公的年金の70歳支給開始に踏み切る可能性が極めて高いと考えます。 まだ先の話ではなく、25年はたった8年後です。もしそれが現実になれば、現在50代前半より下の世代の人たちは大きな問題を抱えることになります。継続雇用で65歳までは所得を確保できても、その後の65~70歳の5年間は、多くの人に「所得の空白」期間ができてしまう可能性が高いのです。※マネーポスト2017年春号

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  • 31Mar
    • 肺に造血機能

      2017年03月30日18:43カテゴリひかたま(光の魂たち)医療・健康問題等肺に造血機能ひかたま(光の魂たち)さんのサイトよりhttp://shindenforest.blog.jp/archives/69925943.html<転載開始>現代医学では、血液は骨の中の骨髄だけで作られるという「骨髄造血説」が医学常識とされてきました。でも他の臓器、たとえば消化管にも造血作用があるのではともいわれていますが、いまだ科学的な証拠はつかめていません。腸の千島学説も現代医学では異端とみなされています。今回、カリフォルニア大学サンフランシスコ校(UCSF)の研究チームがマウスを使った実験で、肺が1時間あたり1000万個以上の血小板を生産していることを発見しました。この生産数は、マウスの血液中に含まれる血小板の過半数に相当します。ucsf.edu従来の研究で、骨髄の中で血小板を生成する「巨核球」と呼ばれる細胞が肺の中でも見つかっていたので、ある程度の量の血小板が肺の中で作られるのではないかと推測されていました。nature.comUCSFの研究チームの実験では、発光タンパク質をマウスのゲノムに挿入して、生きているマウスの体内に流れる血小板が体内を循環する様子をリアルタイムで追跡しました。nature.comその結果、肺組織の中に、血小板を作る巨核球が大量に存在し、肺の巨核球が1時間あたり1000万個以上の血小板を生産していることまで判明しました。巨核球の追跡研究では、巨核球がまず骨髄の中で作られ、それが肺に移行して血小板の生産を開始すると推測しています。マウスの肺で証明されたように、人の肺の中でも血小板が大量に作られているかどうかは今後の研究で確認する必要がありますが、その可能性は非常に高いと言えます。今後、他の臓器でも同じように造血作用があることが発見されるかもしれません。<転載終了>

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    • 日本人の二分化!

      017年03月30日19:27カテゴリ勝手に拝借しましたm(__)m日本人の二分化!トランスレーター美幸 ブログさんのサイトよりhttp://ameblo.jp/translator-miyuki/entry-12170571778.html<転載開始>2016年06月14日(火)テーマ:地球のパラレル化・住み分かれ日本人の二分化が、加速しています!どんな二分化かというと、助かる人と、助からない人新生地球の住人になる人と、自滅していく人今後の日本 ・・・圧倒的にガン患者が増えます。抗がん剤治療をする人が増えます。人間ドッグや検診を、受診する人が増えます。ガン保険に入る人が増えます。この仕組みは、SNS などで警告されているので、ご存じの方々は多いですよね。今後、日本人の人口は、もの凄く減るでしょう。知っているのに、氣づいているのに、食や生活を改めない人は、助からないでしょう。助かるのは、氣づいて、食や生活を改めている人と、今は全く氣づいてないけれど、これから氣づく人たちです。今は全く気づいていない人たちは、単に氣づいていないだけなんです。この人たちは氣づいたら、行動が早いですよスピリチュアルな知識だけでは、到底、新生地球の住人には、なれないのですこれは、予言や予知じゃありません。原因と結果、因果です。神々さまのメッセージ「農薬と酸化防止剤たっぷりのペットボトル茶を飲み、抗生物質とホルモン剤たっぷりの乳製品で作られたスイーツやグルメ食を楽しみ、経皮毒たっぷりのシャンプーやボディソープを使って、毒まみれの肉体の周波数で、新生地球の住人になれると、お思いか?」固定されたウサギの目にシャンプーを流し続ける動物実験、ご存じですか?それが、日本の大手メーカーのシャンプーです。新生地球で生きれる人は、人に優しいだけでなく、動物にも倫理的に接することができるでしょう。分かっているけど、習慣を変えられない人そして「自分さえよければ」 「自分の家族さえよければ」 「人間さえよければ」 の人間は、自滅するでしょう。わたしも昔は・・・ ブランド品を好み、高級化粧品を買い、スイーツやグルメ食を好んでいました。でも氣づいて、変えたんです。海外ブランドのバッグ ・・・ 動物の皮にブランドのロゴLVやCCやHを型押ししたもの高級化粧品 ・・・ 色の付いた化学物質乳製品 ・・・ 牛の血牛乳は牛の血です牛の血だと思ったら、大好物だったバターもチーズも生クリームも、食べれなくなりましたわたしも昔はグーミンだったのです。でも、目覚めました目覚めるとは、霊的にコードがひらくとか、チャクラが開く事ではないですよ。自らの肉体を毒まみれにしていながら、目覚めなど、ないですよ天界からも、宇宙からも、巻きが入っています。秋以降に、はっきりと結果が見えてきますよ!<転載終了>

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  • 30Mar
    • タイプ別・しつこい咳(せき)を楽にする自然な方法

      2017年03月29日21:26タイプ別・しつこい咳(せき)を楽にする自然な方法世界の裏側ニュースさんのサイトよりhttp://ameblo.jp/wake-up-japan/entry-12260558924.html<転載開始>タイプの異なる咳それぞれに効果的な自然な癒し方7種7 Natural Cough Remedies for Persistent & Dry Coughs咳が止まらないのはいつだって辛いものです。授業や研修中の静かな室内で咳が止まらなない時や、レストランや飛行機の機内で咳が出て周りの人に眉をひそめられるのも居心地が悪いですね。咳は肉体的にきついだけでなく、ストレスも溜まってしまいます。咳には主にから咳(痰のからまない乾いた咳)と湿った咳(痰のからむ咳)の二種類があります。痰(たん)は肺の中の排出物で体内から出す必要がありますので、痰の出る咳は止めるべきではありません。止めるべきではないですが、去痰薬や痰を出しやすくする効果のあるものを摂ることで痰の排出を助けることはできます。しかし痰の出ない咳は異なります。このタイプの咳は止めたいものです。これはアレルギーや空気の感想、喉の裏側が急にむずがゆくなり収まらない場合、風邪をひいた後やほこりの多い場所にいるなど様々な原因で起こります。このタイプの刺激が誘因の咳には、粘膜に感じる刺激を鎮静する鎮痛薬が使われています。しかし2004年の実験では、咳止めシロップの主原料(デキストロメトルファンやジフェンヒドラミン)は、咳止めの効果としてはプラセボの原料を用いた偽薬と同程度の効果しかなかったこと明らかになりました(つまり咳止めシロップには気休め程度の効果しかないということ)。深刻でない様々な症状の対応として化学物質に頼る代わりに、自宅でできる治療法を試してみてはいかがでしょうか。身体によいばかりではなく、ほとんどの咳止め薬よりもずっとおいしいのですから!1. はちみつペンシルベニア州立大学医学部が行った研究を含む複数の研究から、はちみつは市販の咳止めよりも効果があることが明らかにされています。はちみつには鎮痛成分が豊富に含まれ、さらに粘度が高いためにイガイガしている喉の粘膜をカバーし、落ち着ける素晴らしい効果があります。またミツバチがはちみつを集める時に酵素を加えているおかげで抗菌効果もあり、咳が細菌の感染によるものである場合には咳の出る期間を短くしてくれることも。【注】はちみつは大人や子供の両方に使える素晴らしい治療法ですが、ボツリヌス中毒の恐れがありますので2歳以下の乳幼児へは絶対に与えないでください。(必要なもの)オーガニックで生(非加熱)のはちみつ(使い方)必要に応じて、一日1~3回、大さじいっぱいのはちみつを舐めてください。咳が酷くて眠れない場合は、就寝直前にもご使用いただけます。お子様には小さじ1~大さじ1杯まで量を調節してください。2. リコリス(甘草)のお茶リコリスは去痰薬や鎮痛剤の効果があり、気道のイガイガ感を改善するだけでなく痰を緩く、薄めてくれて痰の詰まりを楽にしてくれます。また喉のイガイガ感の原因になりうる感染を改善することもあります。リコリスの効能のほとんどは、主成分グリシルリジンによるものです。これには白砂糖(スクロース)の30~50倍の甘みがあり、dehydrogenase11β-ヒドロキシステロイドデヒドロゲナーゼという酵素を阻害します。この酵素はグルココルチコイド(ステロイドホルモン)によるステロイド受容体へのアクセスを阻害し、結果としてコルチゾールがコルチゾンに変換される速度を下げます。これによりコルチゾールの効果が強くなり、炎症が抑えられます。【注】ステロイドを使用中の方や、腎臓に問題のある方はリコリスのご使用は避けた方が無難です。(必要なもの)乾燥リコリス 大さじ2杯新鮮な水 約230ml(使い方)リコリスをカップに入れ、そこに沸騰したお湯を注ぎ、10~15分ほど抽出させます。一日あたり、これを2杯まで飲んでください。3. 塩水でうがいその他に喉のイガイガ感の対処法として人気なのは塩水うがいです。塩水の浸透作用によって喉の痛みや咳による不快感が軽減されます。塩水の濃度が粘膜の細胞の外側よりも高い場合、バランスを取るために細胞から水がにじみ出るのです。水が細胞から出ることで腫れが下がり、不快感が改善されます。組織の炎症から咳が出ている場合は、この方法がお勧めです。また滞留している痰の切れをよくするため、痰が出やすくなります。(必要なもの)塩 小さじ1ぬるま湯 約230ml(使い方)ぬるま湯に塩を混ぜて、完全に溶かします。15秒うがいをして吐き出す行為を、水がなくなるまで続け、最後に普通の水で洗い流してください。4. エッセンシャルオイルと蒸気咳や風邪、鼻づまりに対処する場合、蒸気の効果はあまりにも過小評価されています。蒸気は使用すると即座に文字通り粘液や痰を緩くするばかりでなく、エッセンシャルオイルを混ぜることで素晴らしい治療的効果がアップします!オイルの効果(抗ウィルス作用、抗菌作用、抗炎症作用など)が蒸気と空中に浮遊するため、蒸気と共に吸引できます。次のブレンドにはティーツリーとユーカリのオイル両方を入れてますが、これにより気道が鎮静化し通りがよくなり、さらに細菌やウィルスなどと戦うサポートをしてくれるのです。(必要なもの)ティートリーオイル 3滴ユーカリオイル1~2滴お湯 適量柔らかくてきれいなタオル(使い方)手頃なサイズの熱に強いボウルの半分ほどまで、沸騰したお湯を入れ、30~60秒ほどおいて、少し冷ましてからエッセンシャルオイルをお湯に入れ軽く混ぜます。ボウルの上に顔を近づけ、無理のない程度に顔を近づけてください。蒸気に近づきすぎると火傷する場合もありますので、あまり近すぎないようにしてください!タオルで頭の上を覆うようにのせて、蒸気が漏れすぎないようにし深呼吸をします。これを一回5~10分、一日2~3回ほどするのが一番です。5. タイムのお茶タイムは何世紀も利用されてきたハーブで、特に人類の歴史でも最も壊滅的な危機の際にも使われました。1346~1353年まで、ヨーロッパでは黒死病というペスト(伝染病)が大流行しました。その時期やその後のペストの流行の際、町の住民たちは病気を追い払うために大量のタイムを燃やしたり、あるいはタイムを持ち歩いたりしていました。たしかにタイムには抗菌作用があります。しかしここで私たちは伝染病を追い払おうとしているのではないので、咳を楽にすることに話を戻します。タイムは気管や気管支の筋肉を弛緩させ、さらに気道も広げてくれます。その結果、咳の回数が減り、楽に感じるようになります。(必要なもの)タイムの小枝 一つかみ(あるいは乾燥タイム 大さじ2)水 約230mlはちみつかレモン(オプション)(使い方)タイムをすり鉢とすりこぎなどで軽く叩き、それからマグカップに入れます。沸騰したお湯をカップに注ぎ入れて蓋をし、10~15分ほど浸しておきます。お好みでレモンやはちみつを味付けに加え、全体を飲みます。必要に応じて、一日2~3回ほど繰り返してください。特に寝る直前に飲むのがお勧めです。6.コショウとはちみつ黒コショウは世界で最も取引量の多いスパイスですが、その利用は主に料理に限定されています。コショウは鼻水や痰や胸の詰まりを伴う咳に対して、非常に有効な薬にもなりえる、ということはあまり知られていません。うっかりと空中に浮遊している粉末コショウに近づいた場合、咳が出たり鼻がムズムズすることはご存知でしょう。 普段でしたらこれはあまりいい経験とは言えませんが、肺に痰が溜まっていて、そういった不要なものを排出したい場合には役に立ちます。ここにはちみつを足したのは抗菌作用のためと、コショウがあまりにも刺激的になるのを避けるためでもあります。黒コショウとはちみつのシロップの作り方は次の通りです。可能であれば挽きたての黒コショウをご利用ください。すでに粉末になっている物はある程度、刺激がなくなっているためです。(必要なもの)挽きたての黒コショウ 小さじ1はちみつ 大さじ1水 約230ml(使い方)コショウとはちみつをマグカップに入れ、沸騰したお湯を注ぎこみ、かき混ぜてコショウが広がるようにしてはちみつを溶かします。10分ほどおいてから、もう一度かき混ぜ、全部を飲み干してください。痰や鼻水を緩める必要に応じ、これを一日1~2回ほど繰り返してください。7.ショウガとミントのシロップ身体を温め、落ち着けてくれるショウガが入った、おいしくて飲みやすい咳止めシロップに、レシピがこちらです。ピリッとしたショウガは去痰薬としての効果があり、肺の痰を緩くして排出するサポートをしてくれます。このシロップに含まれるペパーミントはまた、乾いた(痰の出ない)喉の誘因ともなる喉のイガイガ感を楽にしてくれます。(必要なもの)すりおろしたショウガ 大さじ3乾燥ペパーミント 大さじ1水 4カップはちみつ 1カップ(使い方)ショウガとペパーミントを4カップの水に入れ、沸騰させます。沸騰したら弱火にし、水の量が約半分になるまで煮詰まったら漉してください。少し温度が冷めたらはちみつを入れ、完全に溶けきるまで混ぜます。ボトルに入れて、咳の様子を見ながら1~2時間ごとに大さじ1杯ずつ飲んでください。冷蔵庫に保管し、最高で3週間ほどもちます。*-*-*-*-*-*-*-*-*その他のヒントハーブティーを作る際に大事なのは、必ずカップの蓋をすることです。温度を熱いまま保ってくれるだけでなく、すべての蒸気をが逃げないようにしてくれます。また、蒸気に含まれる揮発性のオイルも閉じ込めてくれますので、蓋を開けた時に蒸気を吸い込むこともできます。【参考】http://everydayroots.com/cough-remedies(翻訳終了)

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    • スピリティストの治療に学ぶ

      017年03月30日06:38カテゴリひかたま(光の魂たち)スピリティストの治療に学ぶひかたま(光の魂たち)さんのサイトよりhttp://shindenforest.blog.jp/archives/69893754.html<転載開始>再掲です。現在スピリチュアリストという言葉は一般的ですが、スピリティストについてはあまり知られていません。今日はスピリティストの治療について学び、それを現代の医療現場にどのように活かすことが出来るかを考えみたいと思います。現代医学でも、さらにどの治療法でも現世においては治療不可能な病気が存在します。1800年代のフランスの教育者アラン・カルディックは、とても興味深い視点から治療不可能な病気について述べています。その要旨は次のようなことでした。「現代医学や霊能力による治療でも治らない病気はある。それは病気を持つ人にとって、まだ学びの課程が終了していないために、自分自身の高次の意識が病気を破棄するわけにはいかない状況にあるのです。」アラン・カルディックは、本名がイポリット・レオン・デニザード・リヴァイユです。UM DEFESA DA UMBANDA出展彼は、ブラジルでの心霊治療を無償で行う霊魂主義者運動が広まったきっかけの一人です。霊魂主義は、スピリチュアリストとは違い、スピリティストといいます。フランスからブラジルにやってきたリヴァイユは、現地でテーブルタッピングという霊がテーブルをたたいて質問に答えてくれる降霊現象を目撃しました。日本でいう「こっくりさん」のようなものでしょうか。彼は、当初テーブルタッピングをいかがわしいものと見なしていたのですが、ある日の社交パーティーでテーブルタッピングに誘われて、その不思議な現象に興味を持ち始めました。The Haunted Museum出展そして、テーブルタッピングが本物であるならば、自動書記も出来るはずだと確信し、ペンを握り、霊に何か書いてほしいと祈ると、自動書記が出来たのです。リヴァイユは、自動書記で、アラン・カルディアックと名乗るように指示されました。それは、リヴァイユが過去世から縁のある古代ケルト人の司祭の名前でした。彼は、フランスで「The book of the Spirits」を出版し、フランス、そしてイギリスで話題になりました。その後、その本はブラジルに拡がり、ブラジルで大評判となりました。その後にも「The Book of Mediums」「The Gospel As Explained by Spirits」「Heaven and Hell」など次々と著作も評判になりました。当時のブラジルでは、アフリカからの移民たちが持ち込んだ激しいリズムとさまざまな神々の信仰が庶民に拡がっていましたが、それは上流階級の人々にはなじめないものだったのです。一方、ブラジルの第二外国語はフランス語であり、上流階級の人々はフランスへの憧れもあったことから、暗く汚れた部屋でのドラムのリズムに乗った儀式ではなく、立派な建物の中でおごそかに知的な儀式を行う彼の方法に共感を持ったのです。ブラジルではいくつかの郵便切手としても使われていることからも、彼の影響力の強さがわかります。スピリティストたちは、身体の病気は、霊的な歪の表れとして、いくら身体的な病気を治しても、霊的な成長を無視すれば身体の病気は再び現れるという考えを持っています。「身体の病気は、霊的な歪みの表れであり、治癒過程を通して霊的に成長しないのであれば、身体の病気を治してもそれは一時的なもので、また再び病気になります。」アランそのため、彼らは通常の治療に加えて、霊体マッサージなども取り入れています。つまり患者さんのオーラに触れながら、エネルギー体をマッサージしていくのです。さらにカウンセリングも治療の一環として行います。個人的な問診をしっかりと行い、そこに潜む問題点を一緒に考え、さらに霊媒たちを通して得たアドバイスも行います。霊媒たちからのアドバイスは、カウンセラーに渡され、カウンセラーから患者さんへ伝えます。例えば、「もう少し家族との時間を作るように。家の中で不機嫌になる必要はない。忍耐強くなりなさい。ホメオパシーの治療があなたには適している・・・。」などといった内容の助言が与えられます。重篤な病気の場合には、複数の霊媒師たちで意見交換をして、多角的な見方をすることで、よりよい医療へと高める努力をしているのです。また、病気を通して、一人の人が霊的に成長し、それが人類すべての人への貢献へとつながっていくという理念も持っています。さらに、患者の病気を治す手助けをすることによって、この地球上のすべてに貢献でき、平和で健全な地球環境を実現していく行為が、治療家自身をも癒す最高の手段だと考えているのです。アランは、よく「すべての出来事には、それが起こる理由がある」と述べていました。現代の最先端の西洋医学には、スピリティストが行うような肉体+心+精神まで一貫した治療は一般的ではありません。でも、そこには現代医療に欠けている大切な歯車の一つがあると感じます。現在、ブラジルには、医師のみで構成されたスピリティストの会も存在します。病気とは、その人が何らかの形で自然の摂理から外れたというサインです。治療家はただ単に病気を治すだけではなく、その人が、病気や治療を通した経験によって、より霊性を高めてくれることが最も大切だということを念頭に置くべきだと思います。病気という石につまずいたら、その石を憎んで避けるか、踏み台として利用するかはその人の選択にかかっています。治療家は、その患者さんの選択をより良い方向に向かわせる手助けが出来る仕事だと思います。スピリティストの治療においては、通常の医療における数分だけの診察と比べると、その長いカウンセリングの時間に治療家の考え方がより治療される患者さん側に伝わり、共有できます。病気が、「愛」や「自分自身に向き合うこと」「忍耐」を学ぶための学習であるならば、治療される側も治療する側も共にそれを意識することが大切だと思います。ここでシルバー・バーチの言葉を引用しておきましょう。「治療によって奇跡的に病気が治る。それはそれなりに素晴らしいことですが、その体験を通してその人が霊的真理に目覚めることがなかったら、その治療は失敗したことになります。」<転載終了>

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  • 29Mar
    • 森友騒動は全~部デッチ上げ! ヤラセ!

      飯山一郎の LittleHPより転載◆2017/03/28(火)  森友騒動は全~部デッチ上げ! ヤラセ!2017年1月6日2017年2月9日 戦争,戦乱,騒動,大事件,疑獄,疑惑.すべてヤラセです! 今回の「森友疑惑」も,ソロスと朝日が仕組んだヤラセです! 火だるまソロスと朝日が,安倍政権に巨額金策.借金を断られ逆切れし,森友騒動を画策したのです. このことを↑飯山一郎は全て見破りました. 好き嫌いの感情で「政治」を見ると誤ります. 今の朝日新聞とテレビ朝日は,国民を洗脳するメディアです. 朝日のウソを信じて騙されている国民は少ないです. それが証人喚問後も安倍首相支持が62%という数字です. 国会は籠池・菅野完といった稀代の詐欺師に騙され,空転. しかし,間もなく正常化します. 原発事故による激甚災害と,前代未聞の多病・多死状況… 日本民族は,この未曽有の国難を乗り切れるのでしょうか? 森友疑惑? こんなヤラセ騒動に乗せられてはいけません. プーチン大統領と安倍総理が「フクイチ鎮圧」を始めました. 「政治」を好き嫌いで見ない! 爽やかに生きていきましょう! 今は,とにかく健康が第一! 乳酸菌と運動と保温ですぞ!上の2枚の絵図は,きのこ女史の説明図です. (記事)「森友騒動」が巧妙・狡猾なヤラセであったことを見破ったきのこ女史に敬意を表します.森友学園への国有地払い下げも,元々は民主党が犯人です!安倍夫妻の「100万円寄付」も,完全なデッチ上げです!これらのことは『放知技』に書きました.『てげてげ』と『放知技』に,飯山一郎は,真実を書きまくってます.飯山一郎,人生最後の頑張りです.それもこれも,「日本」が大好きだからです.飯山 一郎(71)

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  • 28Mar
    • 一定の割合で発生する身体障害や奇形は人類の進化に重要な役割を果たしていた可能性

      一定の割合で発生する身体障害や奇形は人類の進化に重要な役割を果たしていた可能性  歴史を通して、身体障害者は避けられ、ときに迫害すら受けてきた。だが、進化の新理論によれば、身体障害や奇形が人類を発達させるうえで重要な役割を果たしたらしい。英ヨーク大学とニューカッスル大学の人類学者は、遺伝的な身体障害が初期の人類を社会的で協力的な存在にすることを強いたと確信しているリンク------------------彼らの主張では、我々の祖先は、小規模の集団が孤立して存在した進化のある時点で遺伝的なボトルネックに直面し、近親交配の確率が高まったという。これは、弱い顎、体毛の薄い身体、木を登るには不適切な弱い腕、まっすぐな足といった”身体障害”がこの時代に現れた可能性を意味しているこのような障害者の子孫が生まれる確率が高い状況では、”最適”な個体とは、必ずしも”最高”の遺伝子を持った個体ではなく、障害と生きる子孫を助けることができる個体だ。すわなち、賢く、柔軟で、思いやりに溢れた個体が有利になるようになった。このようにコミュニケーションといった社会的な性質や、実験を行う能力を発達させたことで、遺伝子によって投げかけられた困難に対応することが可能になった。   “脆弱な類人猿”モデルが提唱された『インターネット・アーキオロジー』誌の論文では、人類の進化論は書き換える必要があると主張している。現代進化論は、種の雑種化について考慮しておらず、人口は独立した単位へ分岐すると仮定している。しかし、本研究グループは、初期の人類と類人猿は、進化のいくつかの段階で分岐し、雑種化した可能性があると主張する。研究に携わったニューカッスル大学芸術文化学部のウィンダー博士によれば、”適合”という概念について再考が必要であるそうだ。自分の子孫の半分の遺伝子は他人からもたらされるのだから、単純に優れた遺伝子を持つかどうかといった問題ではない。潜在的な配偶者のストックが少ない状況では、提供される遺伝子を受け入れなければならない。ときには親族、あるいは種の垣根を越えた交配が起きることもある。そして、こうした状況では身体障害者が生まれる確率が高くなる。そこで必要となるのが、障害を抱える子孫と共存する能力である。 最新の化石やDNAの調査の全てが人類進化の再考を促してくるのは、生物学者によってもっぱら利用されるモデルは、大きな人口の各個体による激しい競争が存在する分岐階層モデルであることが原因だ。これは細菌やミバエなどには有効だが、人類学的な証拠とは整合的ではない。だが、太古の人口は小規模であることが多く、原人が現代よりも複雑な性活動を行っていたという仮定に則れば、最新の証拠は、かなり理解しやすいものだという。従来の競争モデルは、種における遺伝的障害の高い発生率は脅威と見なすように促す。しかし、人類学的証拠が示唆することとは、遺伝的障害の頻度は遠い昔においてかなり高かったということだ。先祖がこうした脆弱性に対処するうえで、思いやりや工夫、柔軟性が大いに役立ったと考えることは理にかなっている。

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    • 発酵学の第一人者・小泉武夫さんに聞く。「みそ汁は、いわば肉汁。日本人のスタミナ源だよ」

      はじめよう、これからの暮らしと社会 KOKOCARA食と暮らし、持続可能な社会を考える、生協パルシステムの情報メディア注目のキーワードTPP 震災 農業 福島 民主主義 遺伝子組換え 子ども 食生活 産直 戦争カテゴリー写真=坂本博和(写真工房坂本)発酵学の第一人者・小泉武夫さんに聞く。「みそ汁は、いわば肉汁。日本人のスタミナ源だよ」2016年12月26日 食と農昔から、日本人が当たり前のように食べつないできたみそ。「みそは医者いらず」など、健康と結びつけたことわざも少なくない。発酵学の第一人者・東京農業大学名誉教授の小泉武夫さんは、食に関する著作が100冊以上あり、「発酵仮面」のあだ名がつくほどの大の“発酵食好き”だ。なぜ、みそはそんなにすごいのか、ご自身の食体験や最近注目されている科学的な知見も含めて語っていただいた。「みそ汁を飲むと、からだが喜んでいるのがわかるね」――全国の大学で学生を指導し、講演や執筆、メディアへの登場と大活躍されていて、さぞやお忙しいでしょうに、肌つやがよく声にも張りがあって、失礼ながら御年73歳にはとても見えませんね。小泉 そうでしょ。自分でも若いと思いますよ(笑)。これは、まさしく、みそ汁と納豆のおかげです。何十年と毎日みそ汁を飲んでいますからね。たまに飲みそびれていると、何か不安な感じになる。何か足りないよってからだが訴えてくる感じですね。みそ汁を飲むと、からだが喜んでいるのがわかりますよ。 私とみそとの縁は長いです。まだよちよち歩きのころ、あまりにも活発で生傷が絶えないもんだから、祖母が三尺帯を2本つないでその端に私を、もう一方を母屋の柱に縛り、左手にはみそ、右手には身欠きにしんを持たせておいたそうです。そうしておけば、にしんにみそをつけてしゃぶって、おとなしくしていたのだとか。それが私の味覚の原点にもなっているんです。 調べてみると、日本とみそとの歴史も古いですよ。大豆はすでに縄文時代から作られていたようですが、みそが文献に登場するのは、701年の大宝律令のなかで、「未醤」と出てきたのが最初。これが「未醤」→「未曽」→「味噌」となったといわれています。「噌」の字は日本でつくられた字なんだそう。そこから、それぞれの土地の気候や風土に見合った形で独自に変化し、日本各地にさまざまなみそが生まれていったようです。 私が子どものころは、みそがないなんて考えられなかった。ごはんとみそがあれば生きていけるといわれていた。どんな田舎にもこうじ屋があって、そこからこうじを買ってきて、自分で育てた大豆で仕込んだものなんですよ。家ごとにみそを作るなんて大変だなって思っていたら、そうじゃなかったんだね。集落ごとに共同でこうじと塩を買って、みんなで作って分け合っていたんですよ。つまり“集落みそ”。なんか、日本人の人間愛が感じられる話じゃないですか。日本人の勤勉さは、みそが育んできた?――2013年、和食がユネスコの無形文化遺産に登録された際、小泉さんは検討委員も務められていましたが、和食の中におけるみその位置づけとはどういうものなのでしょう。小泉 みそを仕込むこうじ菌は、日本酒と同じでニホンコウジカビ(アスペルギルス・オリゼ)といって、日本にしか生息しない菌なんです。日本醸造学会によって、“国の菌”にも指定されています。ほかの国で同じような材料を使ってもみそはできない。みそは、日本独特の、誇るべき民族の調味料といえるでしょうね。写真=坂本博和(写真工房坂本) 無形文化遺産への登録にあたって和食の奥深ささを改めて感じたのですが、そのなかでも、とくにみその存在が大きいと思いました。昔の人が「大豆は畑の肉」と言ったように、みそに含まれるたんぱく質は、米みそで10~13%、豆みそなら18%前後と豊富で、肉と比べてもひけをとりません。しかもみそには、生命を維持するために不可欠な必須アミノ酸8種がすべて含まれている。つまり、みそ汁とは、まさに肉汁(にくじる)なんです。 日本人は非常に勤勉な民族っていわれてきたでしょ。朝早くから田んぼ行って畑行って、午後になったら山に行って。海でも、朝から夕方まで漁をしている。あのスタミナの素は一体何かといったら、やっぱりみそ汁なんですよ。なにせ、肉汁を毎日飲んでいるようなものなんだから。しかも、朝昼晩と。日本人の民族的な力の強さはみそ汁が育んできたんじゃないか、そのくらいの位置づけでいいと思いますね。長崎で被爆した秋月医師を救ったみそ汁のチカラ――昔の人たちは、経験や体感でみそがからだによいということを知っていたんですね。最近では、科学的にもみその機能性について研究が進んでいるようですが。小泉 そうなんですよ。さまざまな研究機関によって、医学的にも栄養学的にも、みその持つ効用が解明されてきています。 たとえば、みそ汁の摂取頻度と胃がん死亡率の関係を疫学的に調べた研究があるのですが、人口10万人あたり、みそ汁を毎日飲んでいる人とほとんど飲まない人とを対象に調査したら、みそ汁の摂取頻度が高くなるほど、胃がんでの死亡率は低くなることがわかった。みそ汁を毎日飲む人は、胃がん以外のがんでも、動脈硬化、高血圧、肝硬変などの死亡率もそれぞれ低くなることが観察されているんです。写真=坂本博和(写真工房坂本) また、福島の原発事故もあってよく知られるようになったのが、長崎の原爆で被爆された医師、秋月辰一郎さんの研究です。秋月先生は診療中に原爆が落とされ、夫婦ともに被爆した。ところが、秋月先生のお家ではみそを大量に作っていたので、みそ汁を被爆後にもずっと飲んでいたんですね。結局秋月先生も奥さんも白血病もがんも患うことがなかったのだけど、ご自身が発症しなかったのは「みそ汁のおかげ」ではないかと先生が述べているんです。その後、チェルノブイリの原発事故の際にも、ヨーロッパの放射能汚染地域に日本からみそがずいぶん輸出されたんですよ。 みそについては塩分を気にする人が多いようですが、最近では知見が変わってきています。みそ汁をお椀に1杯飲んだら、塩分は約1.2~1.5g。これはほかの食品と比べても決して多い量ではないし、最近の研究では、みその摂取で血圧は上昇しないということも報告されています。大樽に忍ばせた「乾板」のみそ漬け。忘れられない味だねぇ――300年以上続く造り酒屋に生まれ、お父さんも相当の食通でいらしたとか。小泉さんにとって、みそにまつわる一番の思い出は何でしょうか?小泉 最後にとっておきのエピソードをお話しましょう。私の実家は造り酒屋だったから、毎年新潟や岩手から杜氏さんが来ていたんです。その杜氏さんたち、酒造りが終わって家に帰る前に、翌年自分たちが食べるみそを大きな桶に仕込んでいくんですよ。杜氏さんたちが戻ってきたときにはみそができあがっている。それを私たちもいただいていた。それはそれは、本当においしかったですね。 だけど、ホントの話はここから。うちの親父はすごいグルメだったんだけど、毎年、杜氏さんたちが地元に帰っちゃうと、北海道の日高から幅30cmもの、今なら値段がつかないようなものすごい昆布を2俵分も買ってきて、杜氏さんたちがみそを仕込んだ桶に縦に突き刺していく。40本くらいもあったかな。写真=坂本博和(写真工房坂本) それを杜氏さんたちが戻ってくるまで、そのままにしておくんですよ。そうすると、みそは昆布のうまみを吸い、昆布はみそのうまみを吸い……。まぁ、役者がそろっているということ。それで杜氏さんたちがまた戻って来るころ、昆布を全部引き上げちゃうんです(笑)。 べっこう色になったその昆布のみそ漬けをまな板の上にあげて、細かくきざんであったかいごはんの上にぶわーっとかけると、ホントにおいしくってね。これだけで、もう何もいらない。私の家では、「乾板(かしいた)のみそ漬け」って呼んでいましたね。「乾板」って昆布の異名です。私は昆布を突き刺す役と引き上げる役。みそといわれて一番の思い出は、これかな。※本記事は、パルシステムのカタログ『きなり』(2017年1月3回)の記事より、再構成しました。はじめませんか?手作りみそのあるくらしパルシステム「みそフェス2017」へtakeo-koizumiIntreviewee小泉武夫こいずみ・たけお1943年、福島県の造り酒屋に生まれる。東京農業大学名誉教授(農学博士)。専門は、醸造学、発酵学、食文化論。食物・微生物関連で特許20件を超える。NPO法人発酵文化推進機構理事長。現在、鹿児島大学、琉球大学、別府大学、広島大学大学院の客員教授を務めるかたわら、全国地産地消推進協議会会長(農水省)など、各地の農政アドバイザーとして食に関わるさまざまな活動を展開し、和食の魅力を広く伝えている。94年から日本経済新聞の夕刊に連載しているコラム「食あれば楽あり」をはじめ、食・食文化に関する数多くの書籍を執筆し、その数は100冊以上。新刊は『醤油・味噌・酢はすごい』(中公新書)。撮影/坂本博和(写真工房坂本) 取材・文/高山ゆみこ 構成/編集部 Normal 0 10 pt 0 2 false false false EN-US JA X-NONE $([\{£¥‘“〈《「『【〔$([{「£¥ !%),.:;?]}¢°’”‰′″℃、。々〉》」』】〕゛゜ゝゞ・ヽヾ!%),.:;?]}。」、・゙゚¢ /* Style Definitions */table.MsoNormalTable {mso-style-name:標準の表; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0mm 5.4pt 0mm 5.4pt; mso-para-margin:0mm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"MS 明朝"; mso-fareast-font-family:平成明朝;}いいね!ポチッとお願いしますうめちゃんおすすめの安全安心商品です放射能除去 免疫力アップ!おすすめです ↓丸島醤油 純正醤油 濃口 1.8Lあらびき茶 60g入り缶タイプ【2袋購入で宅配送料無料】【無添加天然塩】【70種類のミネラル含有】中国の歴代皇帝が愛用した天日塩「皇帝塩」1kg【HLS_DU】太久保酒造 華奴 芋焼酎 25度 1800mlパワー・スチームオーブン Newグランシェフ【フォーマック】【長崎特産品など豪華プレゼント付】【送料無料】【エントリーでポイント最大26倍 10月24日 9:59マデ】

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  • 27Mar
    • 【孤独のグルメ シーズン6】大阪市阿倍野区美章園のお好み焼きと焼そばロール / 甘辛や

      【孤独のグルメ シーズン6】大阪市阿倍野区美章園のお好み焼きと焼そばロール / 甘辛や大阪に井之頭五郎が上陸東京メインディッシュ2017.03.25知る人ぞ知る、お好み焼と鉄板焼きの専門店「甘辛や」(大阪府大阪市阿倍野区美章園3-2-4)。客のほとんどを地域住民が占める老舗の名店が、人気ドラマシリーズ「孤独のグルメ」シーズン6に登場。グルメの都、大阪がドラマの舞台となったのだ。・ドライなのにジューシー「甘辛や」で特に人気のメニューが、お好み焼きと焼そばロール。なかでも「豚スジこん」と呼ばれているお好み焼きは絶品で、ややドライで硬めのお好み焼きに、プリップリのこんにゃくが入っており、肉汁とソースとマヨネーズの作用によって「ドライなのにジューシー」という不思議な体験を堪能させてくれる。内装で「味」を感じることができるのも、この店の良点。カウンターにカーブを描いて設置されている鉄板は、枠の部分がタイルでできている。意外と珍しいタイプの鉄板で、サイズが小さめ(幅が小さめ)なのも良い味だ。・美味しさのマリアージュお好み焼きと並んで人気なのが、焼そばロールだ。焼きそばをふわっふわの玉子焼きで包んでいる料理で、シンプルながらディープな旨味を堪能できる逸品。やや太めの麺は濃厚なソースをガッツリと纏っており、濃い目と思いきや玉子焼きが繊細な旨味を付加して濃さを良い意味でカヴァー。突出した旨味と抑える旨味、どちらも混在することで生まれる美味しさのマリアージュ。・近年稀に見るお好み焼の名店店内の雰囲気はとてもアットホーム。カウンター席のみで、一人客、カップル、親子、あらゆる層でにぎわう店内。たとえ一見さんでも温かく丁寧に迎えてくれる店員さんの優しさも垣間見れる。近年稀に見る、お好み焼の名店といえるだろう。もっと詳しく読む:大阪市阿倍野区美章園のお好み焼きと焼そばロール / 甘辛や(東京メインディッシュ)http://main-dish.com/2017/03/24/kodokunogurume-osaka-amakaraya/甘辛や住所:大阪府大阪市阿倍野区美章園3-2-4時間:11:00~14:00 17:00~21:00 / 土日12:00~21:00休日:木曜日、第3金曜日

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