毎年、来阪されるの心待にしてき奥出雲そば処一福さんが、今年も難波の大阪タカシマヤに帰ってきてくれました。
２月１２日（火）まで。
初日の今日、早速訪れていただいたのは温かい舞茸天ぷらそば。
998円。
蕎麦を注文してから湯がき始めるので、少々時間はかかりますが、待つ甲斐のある美味しさ。
蕎麦は蕎麦湯の中に浸かっていて、徳利に入れられた汁で自分好みの味に調整していただきます。
蕎麦の風味が生きた素朴な味は他では味わえません。
舞茸の天ぷらもサクサクで美味しい！
会期中にあと2回は行かなきゃ!
あと、実家用に蕎麦を買って帰るのも忘れないようにしないとねぇ。