旦那には味が薄かったみたいだけど、ご飯にはピッタリな味付けになりました(^O^)/
【塩豚丼】
《２人分》
・豚肉スライス 150g
(今回は余っていた生姜焼き用を使いました)
・長ネギ １本
・サラダ油 大さじ１
・塩 適量(多め)
・黒コショウ 適量(多め)
・レモン汁 大さじ４
・(お好みで)七味
◎作り方◎
(１)フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
(２)色が変わって来たら斜め薄切りにした長ネギを加え、塩コショウをたっぷりめに振り、しんなりするまで炒める。
(３)炒めたら火を止め、レモン汁を加えて和え、丼に盛ったご飯の上に乗せてお好みで七味をかけて完成。
レモン汁がいい風味を醸し出してくれるよ♪
炒めるだけだから簡単(・∀・)