あたしの大好きな焼鳥屋さんのメニューにあったからお家でも(≧ω≦)
二人して飲むからたまにはおつまみ作らないとね(;^_^A
【はじけるプチトマ豚焼き】
＜２人分＞
・豚肉(薄切り)…２００g
・プチトマト…お好み。
・塩コショウ…少々
・(お好みで)七味唐辛子…適量
・サラダ油…適量
・酒…少々
◎作り方◎
(１)豚肉は予め塩コショウ、七味を振っておく。
(２)薄切り１枚ずつ剥がし、プチトマトを巻く。
(３)油をひいたフライパンで、巻き終わりを下にして焼く。
(４)仕上げに酒をふって蒸し焼きにする。
これはカリッカリ熱々を頂くのが１番(*´∀｀*)
ただ、トマトの中身がぷちゅっと潰れて飛び出すから、やけどに注意(>_<)
マヨをつけてもうまー★☆
チーズを巻いても美味しそう！