こんにちは！板谷です
明日の雪、降りますかね？心配ですね
教室は通常通り開講予定です
ご予約されてる方、気をつけていらしてください。お待ちしてます
雪の影響の場合に限り、当日でもご予約変更していただけますので、何かありましたら教室にお電話お願いします
濃厚チョコパン&ショコラチーズケーキのイベントは14日まで開講してます
今のところ、どの日程もまだ変更可能です
今日は、15日から始まるイベント「グラタンパン」の試作をしました
たっぷりのボリュームで焼き上がります
天板いっぱいです♡
たっぷりですが、冷凍もできるので、ゆっくり楽しんでください
こちらもまだまだご予約受付中！
お電話お待ちしております
こんにちは、永野です
今日は暖かいですねぇ
自転車に乗っていても気持ちが良いです♪
さて、昨日はスタッフの勉強会でした！
いつもは画面全体が茶色いですが、今回はさくらあんぱんのピンクがあって華やかです
まずは3月の通常レッスンのご案内から。
『さくらあんぱん』
プレーンと紅麹を練り込んだ生地で桜の形に成形します🌸
中には味噌を混ぜた白あんが包んであります。
『米粉の塩バターロール』
有塩バターを包み込んで焼くロールパンです。
米粉入りの生地はもっちりしていながら、サクッと歯切れが良くクセになる食感です。
そして今月22日から始まる『ネギ塩豚まん&キャラメルカスタードまん』も作りました！
豚ひき肉にたっぷりのネギを加え、シンプルに塩味で仕上げた肉まんと、キャラメルカスタードをたっぷり包んだカスタードまんの2種類を作ります！
蒸して仕上げた生地はふわふわで、具材もたっぷり
蒸し立ての温かい肉まんは今の季節にもぴったりですね
ご予約受付中です‼︎
午後には『おからキッシュ』を作りました♪
おからと片栗粉を使用したノングルテンの生地です。
具材は2種類、アンチョビキャベツと、味噌で炒めた豚肉、玉ねぎ、ナスがたっぷり入ります。
アパレイユには豆乳を使ってヘルシーに仕上げています。
ご予約もスタートしてます！
その他、3月のイベントメニューのご予約も始まっていますので、ご予約お待ちしておりますね🍞
こんにちは！板谷です
天候が心配ですが、教室は通常通り開講中です！
2月の特別講座「塩バターフレーキー」
リクエストいただき、ひと席増席しました
2月16日（木）10時から
その他の日程もまだご予約できます
残り少ないテーブルもあるので、早めにお電話ください
お待ちしてます
