ブログネタ：盛り付けにこだわる？ 参加中盛り付け？
こだわれないの～
超～おおざっぱだから～
無理なのよ～
男飯みたいなの～
今日は、うちにある材料で、これ作るよ～
友達に、うちに食べに来て～と連絡
玉ねぎ、タップリ３個使うよ～
ニンジン、ギリギリ１本分あった～
マジックソルトを入れてある、ワインのビン
中に見える不気味な棒は、パスタを火で炙って、乾燥剤代わりよ
鍋に油はひきません
玉ねぎ入れて～少しの塩で、弱火で時々かき混ぜながらよ～
飴色玉ねぎを大量に作るときも、このやり方
沢山作って冷凍して、カレーとか、オニオングラタンスープ作るよ～
今日は、しんなりさせるまで
塩入れると、早いよ～
混ぜ混ぜしてね
10分くらいて、こんなに小さく
お肉はね、安いときに～豚こま２kg
並べて２００gづつラップして、ジプロック。
こまでも、だいたい大きさ考えて、ラップに敷いていくよ。
200gだと2列重なるな。
解凍早いし、切るのも楽だよ～
鳥ももも～２kg
買って～一口大に切って～
塩麹、ちょっとまぶして、２００gづつラップして、ジプロックにしてるんだ～
じゃがいもは、洗わなくて、土のついたそのまま皮剥いちゃう
剥いたあと、切って水洗い。
震災の時に、炊き出しで作ってるの見てたのI
合理的だね～
ニンジンを入れたら、分量のお水入れちゃう
冷凍のお肉は、火のそばにおいて溶けるように～
ラップが燃えないように、真似しないほうがいいよ～
これ、な～んだ
凍らせた、たまこんにゃくでした～
関西の人、よくお好み焼きに
入れない？
コリコリ、グニグニの歯ごたえは、牛すじみたいよ～
試してみてね。
ここで、じゃがいもと一緒に入れます～
キノコ届いたよ～
入れると、ぎっちりだあ～
さて～
溶けたので、お肉を切ります
牛乳パックをクリアファイルに入れてるんだ～
これ使うよ～
豚肉は、最後に入れるんだ～
固くならないし
色が、変わったらOK
火を止めてルーいれて～
出来上がり
バターきた～
酸化しないようにね、くるんであった紙を切って、被せておくのよ～
はい、ネギ切りました～
しじみ～
煮ちゃって、冷凍してたものよ～
お酒、バター、ネギ、お醤油～
間違いない味～
鍋についた、バターと醤油を、少しのご飯にからめる。
セコイ私
できたできた～
ルーに対して、具が多いので薄い感じ
ジャジャ～ン
出番だ～！チーズ！
ぶっ
美しくな～い
盛り付け出来な～い
美味しさ優先よ～
と、ごまかす
しじみ～
友達が、ホッケ焼いてた～
サーモンも、揚げてた～
真っ黒だけどね、おいしかった～
あ、あった ～
こんにゃく～
いい、歯ごたえ
ふぅ～
魚が
いっぱいきた～幸せだった～
食べ過ぎじゃん
長文を最後まで読んでくれてありがとう。