今日は、暖かかったらしいね
私の交代要員の方が、汗ばんだ～って言ってたよ
でも、私はロングの拘束時間で、室内だったため寒かったのよ～
ちょっと、ふらふら外の空気を～と思ったら
あ～あ、雨降って来ちゃった
おなかすいたなり～
だいぶ前の話しなんだけどね、
YouTubeで
セイキンの踊るたこ焼き機を見て
たこ焼きが食べたい～
たこ焼き作るよ～
前に、合羽橋問屋街で、一番安い鉄のたこ焼き器を買ったのよ
鉄は、最高なんだけど、丸い形はだめだったね
生地を流して、縦横に切れないから。
それと、底が、モコモコして、コンロが
ガタツクの～
だから、網を下にひいて乗せてる～
さぁ～て
うちにあるのは、てんかすと、業務用のたこ焼きのもとだけ
タコと～
いろいろ買ってきてもらったよ
ポテチ入れるのかぁ～
ホタテゴージャスだね～
生地も、てきと～に作ってもらい
やっつけたこ焼き
作っちゃえ、作っちゃえ
焼いちゃえ、焼いちゃえ～
って、ホントに適当に、まいちゃったわね～
ところで、この千枚通し
先を良く見て
平らになっているのと、針になってるの。
何回か焼いてるけど、どちらも変わらないんだよね
平らな方が丸めやすいかと思ったけど、そうでもないな
かえって、針のほうが、刺して返すことや、お皿に並べることが出来ていいかも
はい、続き～
キャベツもないから、コンビニの野菜の千切り～
いいんです今日は、てけと～路線を突っ走るんです！
はい、タコ投下して下さ～い
はい、てんかす投下～
はい、ネギ投下～
はじっこの生地をまとめるよ～
寄せてきて～
寄せてきて～
いい感じ～
ちょっとづつずらしにかかるよ～
はい、半分いったかなぁ～
ほぼ、丸くなったよ
毎回、かなりたくさん焼いて、最後の方はうまくなるんだけど～
また、たこ焼きやるときには、下手になってるのよね～
なので、まあこんなもんでちゅ
イワシの粉～
それと、青のりと、マヨネーズ
いただきま～す
外はカリカリ、
中はアチッ！
ゲキアツ
ゲキアツトロトロ～
焼き加減は、最高だよ～
だけど、出汁がぁ～
たこ焼きの命の出汁がぁ～
あたちとしたことが～まかせっきりにしちゃって
だってさ、最近のミックス粉とかさ～
完璧で、かえって何もしないほうが、美味しいしね～
もちろん、いりこ粉たっぷり入れたけど、いりこ粉は一晩おかないとね～
はぅぅあまかった
あまかった美味しい生地って、前日に作って、冷蔵庫に寝かしたりするしね～
やっつけはダメねぇ～
卵を沢山入れても、ダメだったか～
たつみやさんに負けた悲しい～
悲しい～前は負けなかったのに～
はい、第２ラウンド
紅しょうがが、ないとのことで、ピクルスでどうだ～
そして、ホタテだ～
作るのに夢中で、ホタテ入れてる写真撮り忘れた～
ホタテ見えな～い
だんだん、上手くなってきたぞ～
ほら～
千枚通しだと、刺してお皿に盛れるんだよね～
でけた～
ピクルスは、合うよ
う～ん、ホタテはタコほど味がな～い
タコ
が入ってるって意味があるんだね～は～い、第３ラウンド
ウインナーとチーズ
美味しいよ～
チーズの焼ける匂いが、
そそるそそる～
あ、何にもつけなくて美味しい～
ん～しいていえば、マスタードとケチャップかな
なぜか、ふわっふわだよ
美味しい～
はまる～
そして、残りの生地
普通にたこ焼き～
ああ、大変。生地の流し混んでない鉄板から、煙が～
あいや～
部屋が煙る～
とにかく、まとめてしまえ～
鉄板の、温度の高い所に移動して焼け～
今日は、これで許してやる！
いつもはね～、もっと沢山焼くんだよ
だけど、キャベツとかないからね～
出汁、負けちゃったからね～
次は、くくるにだって負けない
覚えてやがれ～！
最後まで読んでくれてありがとう。