結論から言うと、気にしない方が身のためということになります。
医学的な事までは知りませんが、人が電話で声が高くなるのは会話の必然です。面談では8割表情2割言語で会話しています。電話はその2割の言語だけを頼りに会話を行うので、より相手に伝わるように周波を高くしているだけです。電話を10回も行えば、だれでも声が低いと伝わりにくい（聴きとりにくい）と分かるので、勝手に声が上がるはずです。逆に大人なのに普段から電話で低い声で話している人は、思いやりのない人とほとんどの人に思われているでしょう。
とは言え、女性の目線はもう一つのポイントがあります。電話の相手が好きか嫌いか、男か女かで使い分けている女性に対し、気になってしまうということです。これは電話が決定的な証拠になるだけで、初見1分でそういう女性だろうなとは判断していたはずです。電話の度に気になりますが、電話だけ注意すればスッキリするものでもありません。逆に高等技術なので「新人電話対応研修」の指導係りに任命すればいいほどです。
もう一つ、人として気になるところが電話の出方です。私の知り合いにあまりにも電話が上手過ぎて電話先の奥様に主人の愛人と勘違いされてトラブルになった方がいます。過度な高音ボイスは禁物かもしれません。しかし、雑談中に電話に出て声が急に高くなっても気にすることではないと思います。逆に面談中や移動中などは低い声を出すと思うので、それだけで相手にタイミングが良くないことを分かっていただけるので正しい使い方だと思います。