● いただいていた [広島の牡蠣] を、大事に・おいしくいただいてきました。
素焼き・牡蠣フライ・牡蠣雑炊・牡蠣台湾風卵焼き
そして、今日（2/2）は、私たち夫婦で決めている [ＨＦ・ハピーフライデー] 。
残り最後の牡蠣を、「牡蠣の唐揚げ」にしていただくことにしました。
【 牡蠣の唐揚げ 】
① 牡蠣を洗い、水気をしっかり取ります。
② 牡蠣に小麦粉を付けて、油でしっかりと揚げます。
③ 皿に盛りつけ、
（大根おろし５㎝程度・南蛮酢大さじ３・ポン酢大さじ１）をかけ、ねぎをのせて、完成です。
※ 牡蠣フライもおいしいですが、
牡蠣の唐揚げは、牡蠣の風味を、より味わうことが出来ますので、私たち夫婦のお気に入りなんですョ。
【 重い病床にある方へ 】 | 高山右近研究室のブログ (ameblo.jp)
O Love That Will Not Let Me Go | God so Loved the World | Fountainview Academy (youtube.com)
お茶タイム 黒茶碗 銘「くろす」
＆長岡京 “みずは北川” の「いちご大福」
