大型連休も終わり、すっかり日常…
気候は割と涼しくて快適。
土曜日仕事帰りにざっとドライブ。
職場の同僚に勧められた、ヴィーガンのカフェに寄ってみた。
コンブチャドリンク…意識高め。
味はリンゴ酢炭酸割。
マフィン美味しい〜
ヴィーガンだから罪悪感低め
もひとつ、またまた同僚情報…
酒蔵から直で汲んだ、ドラフト日本酒がフルーティでおすすめとのことで大信州に行ってみた。
空き瓶にその場で詰めてもらい、さらに店舗限定酒まで。
…しかし生日本酒は今日明日の期限らしい
普通のとスパークリングまで買ってしまってから、2日で飲みきれる訳ない…
でも本当に美味しい
まさしくフルーティ
実家も巻きこんで、美味しくいただいた
土曜日…
大量にいただいたトマトでソースを作る。
「トマト大量にいただき歴」すでに10年程。
定番トマトソース作りは慣れたもの。
ちょっと砂糖を加えて甘味とコクを出すのがコツ。魚料理からトースト、煮込み、色々使いますが、土曜日は好きなものを好きなだけ酒飲みながら食べる日なので、冷蔵庫お掃除パスタを作ります。
ドラフト大信州を味わいながら作る。
次はコークハイ。
キッチンドランカーやると、太るからダメなんだけど、まあいいや。
最近ずっと食べたかったナポリタン風にした。
絶対目玉焼き乗せる。
ケチャップとウスターも加え、ジャンクな味にしたらもう…酒進む
メインはコエドビール飲み比べ。
こっちが好きだった。
次はスパークリング生大信州
辛口で美味い
酒は休日好きなだけ飲んでるけど、最近太ったから、ヘルシー意識する日もある。
ビールは飲んじゃうなあ。
ズッキーニが出てきた。
生ハム添えが好き。
ほんとはとろけるチーズ加えたい。
自家製ネギダレに豆腐、サラダチキン。
パクチーサラダにラム、最近1番好きな調味料のサンバル。
これは近所の東南アジア系スーパーにあったインドネシア本場の。激辛だけど美味しい。
心が疲れているのか、寝る前にキャンドル灯す
増えてきて怖い…
