三角駅前はシーンとした朝を迎えてます。
天気は上々。。。海も青々として。。。静かなりぃ～！！
最近は、何処も牡蠣の養殖が盛んで、あちらこちらで
「牡蠣小屋」を見るようになりました。
熊本では芦北町が盛んで一番生産量も多く人気ですが
天草でも養殖は行われていました。
天草の牡蠣食べるなら
以前も紹介いたしました、宇土市の「牡蠣王」が老舗に入ります。
まだ「熊本オイスター」の養殖量は少なく、やはり大ぶりの「真牡蠣」
が主流ではあります。
ここ三角でも「牡蠣の養殖」が一昨年から始まりました。
豊富なプランクトンと早い潮流に揉まれて育った牡蠣は
小ぶりですが「旨い」とに評判です。（地元では）
まだ生産量が少ないですが。。。
お問い合わせは
三角漁業協同組合
ＴＥＬ ０９６４－５２－３０３７
へお問合せ下さい。
また三角の海鮮料理店「大番」でも食する事が出来ます。
天草へおいでの折りは。。。
これ くいなっせ！！