バジルと比べて優しい味
オリーブオイルも合うけれど、火を通さないのでシソ油やエゴマ油などオメガ3系のオイルでもいいかもです。
材料( 1人分)
★ミツバ10〜15gぐらい(軽く一掴み分)
★お好みのオイル10g
★アーモンドプードル大さじ1(お好みのナッツでも)
★ニンニク(お好みで。なしでも美味しい。)
★塩少々
★茹で汁大さじ2(ミキサーで撹拌しやすくするため)
☆お好みのパスタ(ここでは雑穀麺を使用)
作り方
①★の材料を全てミキサーに入れて撹拌する。
②茹でたてのパスタに和える。出来上がり