【ベストナイン2019】今年もお世話になりました！

こんばんは。
本日3度目、今年最後の更新です！


やってみましたー
ベストナイン2019♡




こうして振り返ると
今年もカラフルな1年でした！

たくさん作って食べて笑って。
楽しかったなー


レッスンにご参加下さった生徒のみなさま
愉快なパン仲間たち
友人知人のみんな
そばにいてくれる家族


みんなみんなありがとうございました！


小さな自宅教室ですが
たくさんのみなさんに支えられて
シアワセな時間を過ごすことができました。

今年も感謝でいっぱいです♡


今晩は紅白観ながら家族でまったり。
子供たちもめずらしく夜更かし 笑


みなさま良いお年をお迎え下さい。



おうちパンとおやつの教室PakuPaku
うきみずほ

【レッスンレポ】お年賀にもオススメ！オリジナルシュトレン♡

こんにちは。

またまたレッスンレポの更新です！

 
 
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今年最後のレッスンはこちら。
オリジナルシュトレンでした！






ドライフルーツ&ナッツたっぷり〜
なんて贅沢なお菓子なんでしょ♡



焼くと部屋中にバターの香りが広がって 
狭い我が家はとんでもなく幸せ空間になります 笑

たっぷりバターも染み込ませて、、
いつものレッスンメニューに比べると
正直ぐっとカロリーもあがりますが（笑）

その分長期間保存がきくので
ゆっくりと楽しめるスイーツです。







レッスンのご試食では和風シュトレンもお出ししました。

ちょっと栗が大きすぎたかな…笑

こちらの和風バージョンはお年賀にもぴったり！
ご試食でも大好評でした♡







我が家の冷凍庫には夜な夜な仕込んだストックがあるのでお正月に登場させる予定です。ふふ♡






すでにレッスンをご受講された生徒さんたちからは早速作って下さったとのご連絡も。
 
（お持ち帰り用は3個でしたが）
すぐになくなって自分で作りましたー
 
とか
 
ついつい食べ過ぎてしまいそうでヤバイです 笑
 

などなど…嬉しいお声が届きました！
 

中には

ご両親にプレゼントしたら…ワインのおつまみに一晩で食べちゃった…！

なんて方も。。


食べ過ぎには注意ですが（笑）
みなさんに喜んで頂けて感涙です！
 
 

今年もたくさんのレッスンが
なんとか無事に終わりました。


毎回お子さま連れの方々も多くて
私もほっと癒されてます♡




ご参加のみなさま
本当にありがとうございました♡


また来年、お待ちしています！
 
 
 

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【レッスンレポ】 米粉シフォンレッスン×2回

こんにちは。
おうちパンとおやつの教室PakuPaku うきみずほです。
 

 

　▶︎▶︎1-2月レッスン募集はこちら 

 

 

気づけばまさかの大晦日…‼︎

なんて早いんでしょ〜。


近年ますます時間の流れが急速に感じます。。



今年はブログ更新もずいぶんのんびりペースになってしまいました。。


（その分 インスタ Instagram はわりとアップしてるのでよかったらぜひ覗いてみてください🙏）



でもさすがに年内のレッスンレポくらいはアップしよう〜とお掃除の合間に書いてます 笑！




こちらは大好きな米粉シフォンレポ。



今年のクリスマスにもたくさんの生徒さんが　


「 米粉シフォン焼きました〜！」


という連絡下さってホントにホントに嬉しいです♡♡


もちろん我が家でも焼きました。







レッスンではご自身で焼いたものはホールでお持ち帰り頂き、私が焼いたものをご試食にお出ししてます。






あ〜可愛いおててが♡

お子さんも思わず触りたくなっちゃいます 笑







今月はクリスマスランチということで。

シュワシュワ〜で乾杯！


（注:スパークリングワインといきたいとこですが…ジンジャーエールです 笑）






そしてシフォンケーキレッスンの際にはランチリクエストを頂き、こちらのグリーンカレースープをお出ししました。


こちらとっても好評で

今年は度々ランチに登場しました！

　







こちらはお持ち帰りのシフォン。

丸々お土産にできるので、帰り際に生クリーム買って帰る生徒さん多数 笑




今年もたくさんの方に米粉シフォンケーキをお伝えすることができました！


米粉で作るふわんふわんなシフォンケーキの美味しさは存分にお伝えできた気がします ♡♡



こちらのシフォン、実は何度も何度も試作してレシピも度々調整して…。


私自身とても思い入れの深いスイーツなんです。　



それをご自宅でも度々焼いて下さる生徒さんがだいぶ増えてきて…本当に嬉しいです！！


お誕生日やホームパーティーにはいつもコレ焼いてます、と言って下さる方も♡♡




来年はほかのフレーバーのレッスンも増やしていきたいな〜なんて思ってます。


ますます精進して頑張りますので

来年もよろしくお願いします！


 
 

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【レッスンレポ】おうちパンマスター認定講座 3種スティックパン

こんにちは。
おうちパンとおやつの教室PakuPaku うきみずほです。
　
気づけば今日は30日ですね…‼︎

冬休みが始まって以来
クリスマスに忘年会に…遊んで食べて大忙しの毎日でした！


さてと、、
少しはお片付けもしましょうかね（笑）



こちらは12月最後のおうちパンマスター認定講座レポートです。

この日は3種スティックパンでした。






ほんのちょっと気をつけるだけで…
なんてキレイに焼けるんでしょ♡


＊ミルクスティックパン
＊チョコスティックパン
＊メロンスティックパン　


こちらの講座では
それぞれのパン生地の特性や生地の違いなどなど
詳しくご説明しながら、実際にすべての生地を触って頂きます。




今回は資格取得を目指して3名の方がご受講下さいました。

みなさん説明にしたがって
とても丁寧に作業して下さいました♡

お上手です！


来年早々には？おうちパンマスター仲間入り予定です ☺︎☺︎

みなさん、頑張りましょう！
来年もよろしくお願いします。


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【ご案内】1月コラボレッスン～ちょい足し酵母 ウインナーパン～

こんばんは。
おうちパンとおやつの教室PakuPaku うきみずほです。
 
 
こどもたちが冬休みに入ってからのこの1週間。
 
クリスマスパーティーやら久々のお友達との再会やら、、親子でよく食べ忙しく過ごしてます 笑
 
 
さてさて。
 
今年スタートしてから毎月好評だった
おうちパン×プチヨガコラボレッスン。
 
来年初回は1月31日10：00～になります！
 
お待ちかねのパンは
 
／
ちょい足し酵母のウインナーパンの登場です
 
＼
 


 
大人も子供もみんな大好き！ウインナーパン。
 
今回はいつものおうちパンより
ちょっぴり本格的 !? 
 
イースト+自家製酵母の旨みをプラスした
パン作りをご紹介します！
 
同じ生地のアレンジで
ケチャップ＆マスタードをのせた成形もお伝えしますよ。
 


もちろんどちらもお手軽トースター焼きです！
ぜひお楽しみに♡
 
 

▶︎ 日時: 1月31日（金）10:00〜12:00

（レッスン後にランチ。各自自由解散。） 

 

▶︎ 開催場所：Mom'sダイニング（ 田園都市線 あざみ野駅 徒歩5分） 

 

▶︎ 参加費：おひとり 3,800円 

（→パン試食・お持ち帰りパン生地・プチヨガ・ランチ・ドリンクすべて込み‼︎）