念願の…!!

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こんばんはー。

 

たまプラーザおうちパン教室PakuPaku のウキミズホです。

 

 

昨日9月レッスンのお申込みをスタートしました!!

 

 9月レッスンお申込みはこちら

 

 

早速ブログをご覧頂きお申込み下さった方々

どうもありがとうございます!!

 

日程調整のうえ早めにお返事致しますので、

少々お待ち下さいませ。

 

 

 


お盆の今週、我が家は湯河原で過ごしています。

 



父の実家のため、昔からよく来てはいるのですが


今回はようやくようやく!!

 

念願のパン屋さん ブレッド & サーカスのパンを買う事ができました!!

 


 

11時開店なのですが、いつ行っても1時間前くらいからすでに行列、、

店内には5人ずつしか入れず、、

夕方までにはほとんどのパンが売り切れてしまう、、


超人気店。

 


今回は閉店1時間前の夕方4時頃、ふらっと立ち寄ったら、、


なんとすんなり買えちゃいましたー!!

やったぁー!!

 






運良く残っていた4種類のパンを購入。










 

明日を待ちきれず、ほんの1切れずつお味見しちゃいました(笑)

 

それぞれ全然違うのだけど、、お、美味しいかもーーラブ

 



明日の朝またゆっくり堪能しまーす

 

楽しみ♡♡


 

 

 

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こんにちは!

 

たまプラーザおうちパン教室PakuPaku のウキミズホです。

 

 

 

9月のレッスン日程&メニューのお知らせです!

 

 

 

◆レッスン日程◆

 

【9月】

 

9月4日(火)

9月6日(木)

9月7日(金)

9月11日(火)

9月20日(木)

9月27日(木)

 

*各日のレッスンメニューは はじめにお申込み頂いた方のご希望 で決定します。

 

*2名さま以上であれば上記以外の日程もご相談可能です。

 

過去メニューのリクエストもお受けしています。

 

 

 

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 9月レッスンご案内

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≪ Paku Paku オリジナルパンメニュー ≫

 

 

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こちらのパンメニューは すべて低温長時間発酵パン

 

パン生地はのんびり冷蔵庫で発酵。

食べたい時に冷蔵庫から出して焼くことができます。

 

忙しい方にも気軽に楽しめる、お助け手作りパンです!

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9・10月のシーズンメニュー 

◆サツマイモのあみあみパン

 

 

サツマイモたっぷり!あみあみパンです

 

中にはほっこり甘~いさつまいもペーストを入れて

 

こちらも前日パン生地を仕込んで 発酵は冷蔵庫におまかせのお手軽パン

忙しい合間にも 美味しく見た目も楽しいパンが作れますよ

 

 

基本的なパン生地の作り方

冷蔵発酵のコツ

パン生地をつくりおきするコツ

美味しいペーストの作り方

あみあみ成形  

                              ・・・etc

 

また具材を変えればアレンジもたくさん!

レッスンではオススメのアレンジなどもご紹介します

 

 

* レッスン料 4,500円

(ランチプレート・デザート・ドリンク付き / パン大3個 または小6個 お持ち帰り / お持ち帰り用パン生地 込み)

 

 

 

 

 

 

 

 

◆ ミニ食パン&シュガートップ

 

 

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ふんわりミルク風味のミニ食パン。

焼きたてはふわふわ、翌日もトーストすると外はカリッと中はふわふわで食べられます。

同じ生地でシュガートップも焼いちゃいます ♪

 

 

* レッスン料  4,500円 

(ランチプレート・デザート・ドリンク付き / シュガートップ4個・ミニ食パン2個 お持ち帰り / 復習用パン生地お持ち帰り 込み)

 

 

 

 

 

 

◆ウインナーパン&カップパン

 

 

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子供も大好き!お惣菜パンです。

 

生地には全粒粉を混ぜ込み味わい&栄養価もアップ 

 

ウインナーパンはケチャップが手につかない成形で、お弁当にもぴったりです。

 

同じ生地でジャーマンポテトのカップパンアレンジもお伝えします。

 

 

 

* レッスン料 4,500円

(ランチプレート・デザート・ドリンク付き / パン6個お持ち帰り / 復習用パン生地お持ち帰り 込み)

 

 

 

 

 

 

◆2種のリュスティック

(大葉チーズ / ホワイトチョコ&レモンピール)

 

 

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外はパリッと、中はもっちり歯切れ良いハードパンです。

 

レッスンではホワイトチョコ&レモンピール/大葉チーズの2種類ご紹介します。

 

他にもたくさんのアレンジが楽しめるこちらのパン、覚えるとパン作りがグンと広がりますよ!

 

 

 

* レッスン料 4,500円

(ランチプレート・デザート・ドリンク付き / パン6個お持ち帰り / 復習用パン生地お持ち帰り 込み)

 

 

 

 

 

≪PakuPakuオリジナル 米粉のおやつメニュー≫

 

 

 

◆米粉のゆるふわシフォンケーキ 

 

 

キメが細かくふわんふわんな米粉100%のオリジナルシフォンケーキです。

米粉で焼いたシフォンは特にしっとり、ふわんふわん ♪

 

基本とコツさえつかめば、どなたでもおうちのオーブンで簡単に焼くことができちゃいます!

 

 

 

* レッスン料 4,500円

(ランチプレート・ドリンク付き / シフォンケーキ 17cm 1台お持ち帰り  込み)

 

 

 

 

 

 ◆米粉のカップシフォン(レモンヨーグルト)

※こちらは生クリーム入りのため10月以降お申込み受付致します。

 

 

 

 

 

 

米粉のシフォン生地をアレンジしたカップシフォンです。

 

こちらはほんのり甘いレモン風味のシフォン生地。中爽やかなヨーグルトクリームを絞り入れて仕上げます。

 

手土産にも運びやすく、喜ばれること間違いナシ!

 

お1人ずつ箱につめてお持ち帰り頂きます。

 

 

 

* レッスン料 4,500円 

(ランチプレート・ドリンク付き / カップケーキ 6個お持ち帰り  込み)

 

 

 

 

 

 

 

≪ おうちパン講座 ≫
 

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こちらは吉永麻衣子先生が考案された手軽で簡単なおうちパン講座です。

 

すべて家庭用のトースターやフライパンで焼けちゃいます!

 

 

 

詳しい講座一覧は下記よりご覧下さい。

 

おうちパン講座 メニュー一覧

 

 

 

 

 

 

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 9月レッスンご案内

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こんにちは!
 
たまプラーザおうちパン教室PakuPaku のウキミズホです。
 
 
 

先日開催したこどもパン教室、後編です!

 
フライパンパンとあわせてリクエスト頂いた動物パン、みんなで焼きました。


 



めん棒も使ってみましたよー。


なかなか上手上手!!




子供たちにとっては、コネコネこねこね、、もはや粘土遊び⁈


パン生地はあんまりたくさん触り過ぎない方が美味しいパンになるのよー、、なんて言ってはみたもののみんな聞こえていたかどうか(笑)



それでも!まずは楽しく作れる事が1番♡

子供たちが楽しんでやってくれるように、、私もいつものお母さんモードは自粛です(笑)






途中、4歳ちゃんはママにも手伝ってもらいながら、なんとかできあがりました!


あ、ちなみに。
中にはチョコだったり、クリームチーズ&オレンジピールだったり、こちらも各々選んで自由にいれてもらいました。





そして無事焼きあがり!




ライオン、くま、ウサギ、ぶた、キティ、お花、ピアノ、、もはや動物ではないけど(笑)


各々好きなものを作りました♡

楽しくて何より!





すでにフライパンパンを食べた後でしたが、
よく食べる我が子たち、、こちらのパンにもすぐにかぶりついてましたー。




残りは明日ね!という事で袋詰め。


翌日のお出かけのお供になりましたー。



今回は我が子も同席させて頂いたので、なんだか一段と大騒ぎでしたが、、みんなでワイワイできて楽しいレッスンになりました!


お越し下さったみなさん、ありがとうございました!

おうちでも親子でパン作り、楽しんでもらえたら嬉しいな♡




【夏休みこどもパン教室】 詳細はこちら

 

 

 9月以降の通常レッスンスケジュールは、8月13日にアップ予定です!よろしくお願いします

 

 

 

 

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おはようございます!

たまプラーザおうちパン教室PakuPaku のウキミズホです。



昨日はこどもパン教室、開催しました!


ご近所さんがお友達と一緒に来てくれて、我が家の子供たちも参戦。

8歳、4歳×2人、10ヶ月、4ヶ月の子供たち5人と大人3人。赤ちゃん含め、大人より子供の数が多いと、それだけでもう大賑わいです(笑)



当初こどもパン教室のメニューはフライパンパンでしたが、動物パンつくってみたい!と追加リクエストも頂いたので、フライパンパン+動物パンのスペシャルレッスンとなりました。



自分たちで計量して、生地をこねる工程からスタート!











計量だけでも、みんなやりたいやりたい!と奪いあい⁈ になりそうだったので(笑)ここは平等に順番順番!





その後、生地をこねる工程へ。







ここもみんなで順番に。

始めのうちは、小さな手でこねるのが大変そうでしたが、段々と生地がまとまって、少しずつ感触が変わっていく感触を体感、、できたかな。


ここはママたちも参戦してもらいました。
おうちでも復習できるように。


この間、参戦できないチビちゃんたちは赤ちゃんゾーンでお遊び ♪








この後一旦パン生地は冷蔵発酵へ。


という事で、ここで私の準備しておいた生地を登場させ、今度は分割の工程。







最後の仕上げ!

丸い成形もなかなか上手!




4歳にパン作りはまだ早い?

いえいえ、まったくそんなことはありません!


丁寧に教えれば、小さな子供でもそれなりに上手にできるようになると思います。あ、それにはもちろん反復練習は必要ですが。


そうやって自分たちで作って食べる、という楽しさを子供のうちから知ってもらうことは、実はとても大切なんじゃないかな、と思います。

そんなお手伝いが少しでもできたら、、私もとっても嬉しい♡




自分たちで作ったパン、あっという間に焼きあがりましたよー。





こんがりチーズと焼きたてパン、美味しそうな香りに、もうお腹ペコペコ!

とりあえずサンドイッチにする前にそのまま試食する事に。






おいしーい!とみんな笑顔でパクパク、、いやバクバク食いついてました(笑)


ずっと見守ってくれたママたちも、美味しい!モチモチしてる!と大好評。
これなら私もできそーう!とも。


ふうーっ、よかったよかった♡


このあとはお待ちかね動物パンレッスン。



そちらはまた後編でアップします!




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 9月以降の通常レッスンスケジュールは、8月13日にアップ予定です!よろしくお願いします




 

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子供たちの夏休み

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楽しかったセブ島旅行を終えた翌日から、

子供たちはそれぞれ習い事三昧。

 

8歳長女はコンクールに向けて先生のピアノ特訓!!

4歳長男は夏期集中のスイミング。

 

 

暑かった1週間、私は習い事の送迎と3度の食事作りなどなど、、

完全に裏方に徹してました(笑)


 

 

そして昨日。無事、長女のコンクールが終了。

なんとなんと、、初コンクールにして銀賞を頂きました!

 





舞台で表彰状を読み上げて頂く、、なんていう経験はこの先あるかどうか。。

本当に貴重な経験をさせて頂きました。

 


今回お声がけ下さった事、お忙しい中お時間さいてご指導下さった事、

先生には感謝でいっぱいです!

 

 

今回彼女の出場枠は最年少で、他にもたくさんの部門で表彰された子供たちがいました。

他の子たちの演奏を聴いて、何らか感じてくれたかしら。。

 

 

長男はあともう1歩?で初の進級テスト(笑)

こちらも引続き頑張ってほしいな。

 

 

子供たちには。

習い事の内容は何であれ、、

好きなことを見つけて、自信につなげてもらえたら、、と願ってます!

 

 

 

【夏休みこどもパン教室】 ただ今募集中です!!

 

詳細はこちら

 

 

 

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