クラムチャウダー

「クレアおばさんのクラムチャウダー」をやっと作った。

全量作るとたぶん飽きる。半量にした。４皿分。

イモを小さく刻みすぎた！

作ってるうち崩れて大部分が溶ける・・・orz

「蒸し太郎」という容器でレンチンする必要なかったか。ｗ

材料にニンジンは無かったが勝手に追加しておいてよかった。♪

鍋で作ろうと思っていたが結局深めのフライパンで済んでしまた。ｗ

本来あさりは８０ｇの分量だがほぼ倍のあさり缶１５０ｇを全部使う。残しても保存に困るし。

汁も全部入れる。“出汁”がたっぷり入ってるから有効活用するのだ。

一煮立ちさせ完成。

ウマウマ♪

あさりの量が倍なのに多い感じがしない。ちょうどいい。

ついついおかわりしてしまう。ｗ

明日の朝食べて終わりだな。

☆

寝てるとき横からの隙間で寒い。よって普段から“寝袋”を使っている。

コレがよだれで臭かった。ｗｗｗｗｗｗ　その後ぜんぜんよだれを垂らしてないんだよね。

あの時期だけ体調が悪かったのか？？？

今朝枕カバーと一緒に洗濯機にかけた。

これで気持ちよく寝れるな。ｗ

では　

W揚もの

昼過ぎ透析終わって朝作ったおにぎりを速攻食べる。それと番茶。

帰ってから食べるとそこから約２時間遅れるし。フラフラに輪がかかる。

先生に言うと余計な薬が増えるからナイショだ。ｗｗｗ　血液データで判断しておくれ。

食えばなんとかなる！

朝バスで駅前まで行くのに　また通常より２０分以上遅れて到着。

透析開始はこちら次第だから焦る必要はまったく無い。通勤・通学の人は明らかに焦っている。

帰りも３０分ぐらい遅くれて最寄のバス停に到着。みんな諦め気味・・・ま帰りだし。

原因は道が圧雪・アイスバーン＆路肩の積み上がった雪で道幅が狭くなっている為。全体がノロノロになって渋滞発生。せめて幹線道路の旧５号線（２７５号線）ぐらい早く除雪してもらいたい。

やはり食べて正解だった。

おにぎり１つじゃ足りない。

冷凍もののから揚げ＆ポテトフライを作って食べる。タルタルソースも作る。

ウマウマ♪

☆

敷き毛布でより暖かくなったせいか見る夢も気持ち穏やかになったような希ガス。ｗｗｗ

では　

敷き毛布だった

あれ・・・何食べたっけ？？？

あエッグチーズサンドだ！！ｗｗｗ

☆

今朝強風でストーブが消えて不完全燃焼で家中灯油臭くなる。

それで目が覚めた。最悪・・・orz

一旦ストーブの電源落として寒いけど換気する。

燃焼設定が微小だったから吹き込みで簡単に消えたようだ。

煙突に逆流防止の蓋みたいのないかなぁ　後で調べてみよう。

☆

土日に溜まっていた録画を消化。ルパン３世の劇場版もやっと見た。

長時間録画したものはちょっとキツい。

やっぱ３０分ぐらいがいいな。

☆

ベッドに敷き毛布を追加してみた。

やはり温かくなる。この毛布は以前“掛け”として使っていた。が

よくタグを見ると『敷き毛布』と表示されてた。ｗｗｗｗｗｗ

これで本来の使い方になった。♪

では　

スパゲッティ

「ベーコンとシメジのスパゲッティ」を作って食べる。

今年になってからぜんぜんスパゲッティを食べていなかった。無性に食べたくなる。ｗ

はじめ「ナポリタン」をイメージしていたが

具材が・ベーコン・しめじ・玉ねぎ・ピーマン・ニンジン。量がちょっと多め。

炒めてるうち（このまま塩コショウでイケそう♪）と考えを変える。ｗ

和風味の醤油ベースにはしたくなかった。味が見えている。ホワイトソースでもない。グラタン食べたし。

ならば超シンプルがいい。

一味を使ってペペロンチーノ風にして食べる。

結果

ウマウマ♪

☆

最近目がかゆい。特に右目。まぶた？ウラ？？？

目薬を差すと「気持ちいいぃ～♪」が暫くするとまたかゆくなる。

北海道弁で言うと“いずい”べさ。　この場合『かゆくてムズムズする』感じ。

めっぱではないと思う。　

【めっぱ】　まぶたが腫れ上がる状態。

触ったり擦ると余計かゆくなるから我慢するしかない。

目薬を差すとピント調整の調子がよくなる。スッキリ♪

まそのうち良くなるだろう。ｗ

では　

グラタン鶏肉多め

今日は暖かかった。

コーラのピーチ味を初めて飲んでみた。

ん～～ン・・・

まこの１回で十分だな。ｗｗｗｗｗｗ

ハウスグラタンホワイトソースを作ってみた。

４人前を半分使う。鶏肉は１００ｇのところを２００ｇ全部使う。ｗ

胸肉を小さく切るのだが切ったハズなのに繋がっていたり大きかったり・・・

こういうときはハサミが一番。

ホワイトソースから全部作ってもいいけどハウスのこの味が好きなんだよね。

出来たら耐熱皿に盛りバター・チーズ・パン粉・黒胡椒を振りオーブンへ。

焦げ目が付いたら完成。

ウマウマ♪

☆

クレアおばさんの「クラムチャウダー」の材料を準備している。

メインの“あさり”を探して最初殻付きを買ったのだが量がぜんぜん足りない。

ググって探ると缶詰があった。これなら量的にちょうどいい。ヨーカドーで見つけて買う。

殻付きは味噌汁で使うことにしよう。

最近少しずつ料理のマンネリ化を打破しようと考えている。

買ったことのない食材をとりあえず買って　それから悩む。ｗｗｗ

自分を無理やり仕向けるのが手っ取り早い感じがする。

☆

「さんまの蒲焼」がすっかり高級品になっている。。。代わって「いわしの蒲焼」になってるなぁ

東京にいたときは「ちょうした　さんま蒲焼」が好きだった。こちらでは売っていない。

ネットで買うしかないか・・・道内はどうしてもマルハニチロが強いんだよね。

ドン・キホーテあたりで売ってないかなぁ

もう何年も狸小路周辺に行ってない。

遊びで動き回ること自体ぜんぜんしていないし。。。ちょっとこのままではいかんなぁ

問題は体力が・・・

では　

録画見返し

「ケムリクサ」２話をもう一度見返す。

なんかやめられない魅力がある。♪ｗｗｗ

ミドリさんのパワーは凄いなぁ

青いケムリクサは今後どう絡んでくるのか？

まだまだ謎だらけで引っ張っている感じ。

自主制作版とキャラとか違うのだなぁ

二次元板の住人には賛否両論。特に男が出てきたところ。

「けもフレ」１期を引き摺ってるヤツがディスってたり

自主制作版至高のヤツもいる。ｗ

（いいじゃん！そのまま楽しめば）と思うのだが。

ヲタは自分の嗜好や思い込みが強いヤツが多いのだ。

趣味だから妥協する必要もないんだけどね。ｗ

３話は激しい展開になるのかな？

☆

少しウトウトしてからTVをつける。

すると「妖怪ウォッチ」で妖怪ウマジャムの話し。

寝ぼけたまま（ジャム食いてぇ～）となる。

パンの耳がまだあった。！♪　早く食べないとカビる。

まだ大丈夫だった。

いちごジャムとブルーベリージャムを引っ張り出し耳につけてパクパク食べる。

ウマウマ♪

パンの耳を調理しないでもストレートに食べるのもいいもんだと気づく。ｗｗｗ

たまご味噌がやはり美味い。

今ご飯に必ず乗せて消費中。

では　

気温下がる

朝雪がガンガン降っている中病院に行く。　渋滞が発生して通常より２０分遅れ。。。

天気予報では大雪警報だったが病院帰りの午後はそれほどでもなかった。

だが気温がどんどん下がっている。

家に入って食べて一休み。録画してた『Fate』をやっと見終わる。日が暮れる。

（さてやるか）

外は大体マイナス１０℃ぐらい。

完全防備で家の前の雪かきを約１時間。更に積もる前にやることにした。

ヘトヘトで体が冷え冷え。特に手の先の感覚がうぅ～うぅ～唸るほど痛い！！！！

半分“凍傷”状態。orz

こういう場合急激に暖めてはいけない。

モンゴルでは子供たちが真冬に騎馬レースをやる。中には手がどす黒くなり完全に凍傷で痛さで泣いている子もいる。さてどうするか！？　親が「雪に手を入れじっとしていろ。」と。

手を雪に突っ込み徐々に慣らしていくのだ。雪の中は最初冷たい（本人はそんなの感じない）が実はマイナスとはいえ外気温より高い。『雪は暖かい』と感じる。少しづつ体温（血液）で指先の温度が上がっていく。

正に“自然解凍”。ｗｗｗ　そのうち子供の手に血が通い始め無事凍傷をま逃れるのだ。♪　凄い知恵だ。

ukabの場合そこまでいってない。

家の中　特に火の気の無い玄関でも確実にプラスの温度だ。そこにしばらく留まり手の温度を戻していく。息でハァハァしない！　逆に手を冷やす感じで手をふったりして同じ温度にするよう努める。そのうち指先の感覚が戻ってきて動かせるようになる。動かしているうち血液で指先の温度は確実に上がっていく。冷たくても普段通りの感覚になれば完了。

雪かき完了。

☆

晩ご飯は『ジンギスカン』にした。

１６ｃｍの小さいジンギスカン鍋を使う。マーブル加工で焦げ付かない。

セコマの味付けラム肉は甘い！！よって豆板醤と一味を入れ味を調整。

鍋のフチに野菜を入れ肉を焼き始める。

落ちた汁が野菜と絡んでいい！！　特にもやしがたまらん。ｗｗｗ

夢中でバクバク食べる。ウマウマ♪

あっという間に食べ終わる。

満足満足。満足したがちょっと足りなかった。

☆

明日まで寒いのかな？

暖かくして寝よう。

では　

たまご味噌おにぎり作る

最初にたまご味噌を作ってみた。

分量は・・・だいたい。ｗｗｗ

味噌・みりん・酒・砂糖・

たまご2個でやってみたが味噌成分が多いからもう1個たまごを追加。砂糖も少々追加。

いい感じになったから完成！！ｗ

次におにぎり。

型を使おうと思って手に取ったが・・・小さい！！　弁当箱用なんだ。きっと。。。やめた。

ご飯茶碗にラップでいくことにした。手も茶碗もぜんぜん汚れないで作れるのだ。♪

梅干しと鮭そぼろで作ろうと思ってたけどせっかく“たまご味噌”を作ったからこちらを入れる。

梅干しとたまご味噌の大きめおにぎり２つ。それと永谷園のお吸い物。

ウマウマ♪

特にたまご味噌おにぎりは絶品！！思わず「うまい！！！！」と声がでた。ｗｗｗｗｗｗ

食べてて思った。

（どうしてコンビニでコレが無いのだろう？？？）

調べてみたがやはり無い。

「肉味噌」「焼き味噌」なんかはあるんだけどね。

たぶんいつかは登場するんだろうなぁ。

『たまご味噌』の発祥は東北地方になっている。ガキの頃から食べているから東北・北海道地方なのだろう。

言葉や文化が海峡を隔ててもやはり近いものがある。

北海道は全国から入植してる。文化が混ぜ混ぜになっていることが多い。何でも受け入れる。否定しないでどんどん道民である自分たちに合う北海道仕様にしてしまうのだ。ｗｗｗ　

『北海道命名１５０年』・・・若いよね。ｗ　

では　

日中は暖かかった

病院から帰ってきた途端風が強くなってきた。

明日・明後日は荒れそう。

宗谷・留萌は既に警報が出ている。

☆

朝家を出る前の朝食はポタージュのみ。orz　ご飯を炊いていなかった。

血液検査の結果は正常値かやや低い値。

「もっと食べていいですよ」と先生から言われる。ｗｗｗ

栄養士さんからも同じことを言われる。ｗｗｗｗｗｗ

帰りにセコマに寄って弁当類・惣菜パン・ジンギスカン用肉野菜一式を買う。

本当のところは自作“おにぎり”を食べたいんだな。超シンプルに。

ご飯炊いたら梅干しと鮭で作ろう♪

あと“卵味噌”を作りたい。

ご飯がすすむくん。

あとはやる気。

では　

使ってるリュックの話し

モンベルの「ガレナパック３０」を使っているが

まだ知らなかった機能があった！！

使っている人のインプレを読んで発見した。

ハイドレーション用のチューブを通す穴が本体上部にあったのだ！！！！

できることはわかっていたがこんなところにあったとは・・・

これを装備すると行動しながら水分補給ができる。登山・ハイキングや自転車で走行中に使える。

リザーバーを入れる場所も本体内部にある。ここにノートPC入れてもいいけどね。ｗ

上の穴は・・・「釣竿でも」とインプレした人言ってるけどukabは「長ネギ」を想像してしまた。ｗｗｗ

でもサイドにポールを収納できるようポケットとフック付きコードがあるから長ネギはここだな♪

穴やポケットが多いためかレインカバーが標準装備で底の部分に収納されてる。

長ネギが恥ずかしい場合はレインカバーで全体を覆えばわからなくなるか。ｗｗｗ

「ガレナパック３０」は使えば使うほど便利さを実感する。

それとバランスが良くて重量物を入れても重さを感じさせない。

特にウエストベルトを使うと異次元の軽さになる！！♪　普段使わないときは収納できる。

今まで使ってきた中華製リュックを今日はちょこちょこっと補修して使えるようにした。

これもまぁ軽くていいんだけど・・・ショルダーがヘタって重量物はキケン。

何か使い道を考えよう。

では