青森・秋田遠征７【126杯目】長尾中華そば 西バイパス本店

もう何を更新して、何を更新していないか分からなくなりましたｗ

こんばんは。主に土日更新ブロガーのうじゅです。

土日は、あっという間に過ぎていきますね(-_-;)

また明日から１週間。頑張りましょ。

青森・秋田遠征の続きです。

くどうラーメンに続き「長尾中華そば　西バイパス本店」へ。

やはり青森に来たら長尾は外せませんね。

その中でも、今回はやはり「西バイパス本店」へ。

こちらのお店は食券制ではなく、オーダーするシステム。

意外と青森は食券率高いんですよね～

意外なんて言ったら、青森県民に怒られそうですがｗ

長尾と言えば「こくにぼ」と思いましたが、裏メニューがあるという情報を聞いていたので、そちらを！

裏メニューは店内に書いてあるという情報も予習済み(^^)v

なので、店内を探してみると…

アレ？

・・・

・・・無い！(ー_ー)!!

まさか無くなってしまったの！？

と思い店員さんに聞いてみたら、やってるそう。一安心です(笑)

ごぐにぼ(裏メニュー)

「こくにぼ」ではなく「ごぐにぼ」です。

ちなみに行った当時は(今もかな？)仕込み、原価の関係で朝ラーでは提供していないとか。

裏メニューですが、かなり有名みたいですｗ

ビジュアルからも濃いのは分かりますよ。ホント。

スープ

ビビりながらスープを一口。

ん…思っていたよりは大人しめ。

味覚が煮干しに慣れてきたのか、意外とドギツイスープではありませんでした。

とは言っても、煮干の濃度・エグミは流石に強いです(^_^;)

豚骨とのバランスの良さも感じます。

これが青森で一杯目だったら、感じ方も変わったでしょうね。

中太麺。

モッチリした食感の中太麺は、青森ではメジャーな感じでしょうか。

やはり、濃厚スープに負けない存在感があります。

スープの底には・・・

・・・ワオ！(笑)

インパクトの強いラーメンでしたが、美味しい一杯でした。

青森も５軒目にして、舌も慣れて来たようですｗ

８軒目まで煮干ワールドは続きます・・・ｗ

ごちそうさまでした。



Android携帯からの投稿

傾向として。【125杯目】麺や双六

夜遅く失礼します。

お久しぶりです。

Twitterでは結構うるさい割に、ブログは静かなujyuですｗ

平日は更新する気力が無いので、土日で・・・(^_^;)

この日は戸田公園へ。

そうです。おうちの近くですｗ

戸田は個人的には、あまり有名店が無いと思っているんですが！ｗ

その中でも有名なのはコチラでは？

「麺や　双六」です。

看板からも分かる通り、坦坦麺推しのお店の様ですね。

営業時間は昼のみなので、平日はムリですね～(-_-;)

なので土曜日にやって来ました。

約１５人待ち？くらいでした。

店内は店主1人でまわしている様なので、そこまで回転も良くありません。

汁なし坦坦麺　大盛+味玉

周りの人もコレを頼む人が多かったですね～

スープオフの方が人気の様です。

汁なしですが、しっかりタレが器に入っていますね。

麺としっかりタレを絡めて頂きます。

麺はモチッとした食感の中太ストレート麺。

汁なし坦坦麺で、この麺はちょっと新鮮味がありますね。

タレは山椒などの香りを強く感じ、結構辛め・痺れ強めです(^_^;)

(辛いのが苦手なので、ちょっとでも辛いとヒーヒー言ってますｗｗ)

麺の上には挽肉とナッツがトッピングされています。

ナッツの食感・風味が良いアクセントになっていますね♪

十分スパイシーですが、シンプルな味付けなので卓上の魚粉などを加えて味変できます。

魚粉を入れると食べやすさがグッと上がりますね。

元の味を楽しみたい人は、入れなくてもいいと思います！

そしてトッピングした味玉。

これに大分助けられました(笑)

マイルドな味玉が入ることで、口の中のヒリヒリを和らげてくれますｗ

そして１杯無料サービスのご飯。

店内に炊飯ジャーがあるので、そこから好きな量よそえます。

見た感じだとスープインする人が多かったですね～

自分は、それをやっちゃうと辛くなり過ぎてご飯を食べきるのがキツくなる可能性があったので、タレをかけて食べましたｗ

汁なし坦坦麺は今まで数多く食べた訳ではありませんが、その中でもトップクラスの旨さだったと思います！

本竈＠仙台の様に太麺にしっかり濃いめのタレが絡まったモノもウマイですが、サラッとしたスープに絡まる中太麺も旨かったですね～♪

山椒が効いたスパイシーな坦坦麺が食べたい人にはオススメです！

今度はスープオンのも食べたいな～（*^_^*）

ごちそうさまでした！

Android携帯からの投稿

青森・秋田遠征６【124杯目】くどうラーメン

夜遅くに更新です。

昼寝をすると寝れなくなります。ダメですね。

たまには日記的なモノを。

埼玉に来てから1カ月になりました。

大分、道を覚えてきたので、遠くの方も行きたいですね（*^_^*）

現在の生活だと・・・

平日→夜に時間がある時は近場のラーメン店へ。

土曜→昼・夜と埼玉県内のラーメン店

日曜→都内のラーメン店

というパターンが多いですね。

土曜は仕事の疲れで、早く起きれない＋電車で出かける気力がありませんｗ

なので必然的に都内に行くのは日曜になるんですよね。

都内も近場ばかりですが(^_^;)

来週あたりは、日産スタにベガルタを見に行き、近くでラーメン食べたいですね♪

前置きが長くなりました。

青森・秋田遠征も2日目になります。

２日目の朝はコチラから。

くどうラーメン

2日目の朝はココからスタートだな～と決めていました。

「まるかい」からも、さほど遠くなく、宿泊先からも近かったです。

店内は土曜日の１０時近くということもあり、数人のお客さんがマッタリ食べていました。(^^)

注文はタッチパネル式の券売機で。

ラーメン小が４００円とお手頃な価格設定。

小をオーダーすると…

「小は少なめでお子様用ですけど、よろしいですか？」

と聞かれました。

勿論OKです。

だってお子様だもの！(ノ≧▽≦)ノ

ウソです。(笑)

連食には有難いです。

月見ラーメン　小

写真では分かりにくいですが、かなり小さいです。

今回は生玉子がのった月見をオーダー。

煮干スープ

こちらのスープは今回の遠征で食べたラーメンの中では、煮干がキツくなく、飲みやすいスープ。

スッキリした味わいなので、朝にはピッタリですね♪

生卵を混ぜることで更にマイルドで食べやすくなります。

白身も入ってるので、そこは好みが分かれますかね。

麺は中太縮れ麺。

若干柔らかい麺は、スープとの相性の良さが感じられますね。

小は麺量も少ないので、あっという間に完食です。

２日目は良いスタートが切れましたね！

次は青森のラーメン店の中でも１番有名と言っても良い、アノお店の本店に伺います。

ごちそうさまでした。

Android携帯からの投稿