昨日はヘルズキッチンへ。
Twitterで限定をやるようなことを匂わせていたので、やって参りました。
今回はドクロボタンをぽちっとな。
何が出るか分からず待つのは久々！
ワクワク、ドキドキで待ちます(*^^*)
？？？
そういえば、メニュー名がないですw
今回の限定は青森系煮干を意識したという一杯。
器もヘルズらしからぬものですね。
スープは煮干×豚骨かな？
濃厚なスープは、豚骨ベースの中に、煮干の旨味が詰まったスープですね。
青森と聞くと、エグミがキツそうなイメージもあったんですが、全く感じさせません。
ここら辺のお店では、なかなか食らべれない味ではないでしょうか？
麺ほ細ストレート。
細麺がスープをしっかり持ってきてくれますね。
トッピングはチャーシューとネギ、メンマ、海苔。
チャーシュー
普段の炙りチャーシューとは違います。
しっとりとしたチャーシューは、パサつきも少なく、なかなか。
ネギも良いアクセントになっています。
シンプルなラーメンですが、スープの旨さを感じさせる一杯でした。(*^^*)
ご馳走さまでした！
今後も、不定期で何を出すか予告しないで、気まぐれに限定を提供するかもしれないそうです。
気になる方は、ヘルズのTwitterをチェックしてみて下さいね。
あっ、そうそう。
今月の定休日。
今月は連休があるので注意です。
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