ドドドド【44杯目】麺屋とがし

本日は麺屋とがしへ。


目的はもちろんコレ！

ド煮干そばです！



到着は20分前で先頭ゲットでした。




ニンニクの有無も選択できます。



来ました！



ド煮干そば 大盛＋味玉

熊谷さんの限定麺です。

本日のみ40食で。夜の部提供で期間は一週間を予定してるそう。




まずはスープ

黒いスープは、一口飲むと意外とキツくないです。


後からハラワタや頭も一緒に煮込んだという、煮干のビターな味わいがきますね～



背脂も多めですが、玉ねぎが入っていることで、バランスもとれている感じです。


ブログで言っていた通り、しょっぱめのスープに仕上がっています。






麺は固めの太縮れ。

デフォで固めの麺は、食べごたえがありますね！


ここら辺のお店だと、渡辺とか並みの食べごたえ。




チャーシューも固めに仕上げているそう。

全体のバランスを考えると、固めでいいのかましれませんね。


そして、別に頼んだ味玉。

しょっぱめなので、味玉は良い箸休めです。



スープはもっとしょっぱめの予定だったらしいです。


そこは店主のアドバイスで、現状のスープになったそう。



後半飽きが来るかな～？と思いましたが、意外とあっさり完食。

ニボラーにはおすすめの一杯でした。



ご馳走さまでした。





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県南・福島シリーズ4【43杯目】拉麺勇気

県南・福島シリーズも最後です。







「県南・福島」って言っているくせに、「福島」だけじゃねーか。




と思っている皆様。






最後の４軒目のみ県南ですw

福島から帰ってきたら夕方になっていたので、折角だから少し待って、夜営業で食べよう！




ということで、久々にコチラへ。



拉麺勇気

こちらは酸辣湯麺推しというか、専門店？なのです。



今回は結構写真がぶれているので、最初にご了承下さいw

開店し、すぐ入店。


お客さんは他に居ませんでした。

相変わらずワンピース愛が伝わってくるお店ですね。



未だに、週刊少年ジャンプを買い続けている自分にとっては、良いですね～♪


少年じゃないのに、いつまで買い続けるやらw

辛さの表もありました。

激辛ブロガーでもない自分は、炎一つが美味しく食べられるレベルですかねw

今回は限定のコチラをチョイス。






山葵酸辣湯麺

1月の限定ですので、既に終了しています。




旨そう～♪

と思った瞬間。




湯気が顔に。。。





目と鼻がっ！！




やられました。



確かに山葵ですw

スープは他のお店酸辣湯麺より酸味が控えめです。



その分、３種の酢で自分好みに調節できます。

まあ、酸っぱいのも得意じゃないので、あまり入れませんが。

とろみのあるスープは熱々です。


山葵の風味が良く、4杯目でも楽にいけちゃいます！(^_^)/



上にのった、わさび菜も良いですね～





麺は中細ストレート。

酸辣湯麺が得意ではない私ですが、ここのほ美味しく食べられます。



ご馳走さまでした。




２月の限定のチョコ酸辣湯麺も、気になるので行きたいところです。






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県南・福島シリーズ3【42杯目】自家製麺 えなみ

二本松市から福島市内へと戻って参りました。



ここら辺だと、「えなみ」、「くをん」、「げんきだま」、「伊達屋」、「うから家から」、そして「Home」は行ったことあるんですが、それ以外は手付かず(-_-;)


新規開拓とも思ったんだですが、時間も時間で、調べている暇がない！ということで、久しぶりに「えなみ」に来ました。

昼営業終了間際ということもあり、お客さんは、まばら。



久しぶりに、上のメッセージボード

初めて来たときは、斬新だな～と感じましたが、最近は見慣れている感じw


これ書き直すの大変だろうな～といつも思うんですよね。



まあ去年から、ほとんど書き直していない様ですが(笑)





こちらがメニュー。





人気のつけ麺は既に終了してました。

今回はコチラ！


梅塩らぁめん

３杯目ですし、あっさりしたものが食べたいしゃないですか！




梅干が目をひくビジュアルです。



スープは塩。

鶏ベースに魚介をプラスしたと思われるシンプルなスープです。



万人受けする美味しいスープだと思います。


それにプラスしての梅干し。

種付きの紀州南高梅です。


そのままなのでスープに溶かして食べるというよりは、たまにかじってアクセントに。


やはり梅は塩によく合いますね。



麺は細ストレート

ツルツルとした感じがgoodですね♪


トッピングのチャーシューも脂身が美味しい(^q^)

そしてやはり。






小ライス

ご飯が恋しい３軒目です(笑)


小ライスの上には沢庵！




ではなく、壷漬けがのってます(笑)


漬物には疎いというか、常識欠如です(笑)



小ライスが、このボリュームで50円というのは嬉しいですね～！


スープに浸かった梅干とも合いますね！




美味しかったです♪



ご馳走さまでした。







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