混乱しています。【59杯目】自家製麺キリンジ

食べた順番で更新していないので、どれを更新したか覚えていませんｗ

とりあえず更新していないであろうものを。。。

この日は珍しく仙台の街中へ。

まずは「自家製麺　キリンジ」に参りました。

到着が14時頃。閉店間際でお客さんも少なく、自分が入店したら店閉めちゃいました(ギリギリでした)

まずは食券機

今回は「ラーメン」をチョイス。

毎度毎度思うんですが、「大盛無料」って見ると大盛にしたくなるのは私だけじゃないハズ！

例え連食であってもｗ

ラーメン　大盛　カツオ味

野菜がジャングルの様ｗ

Welcome To The Jungleデス！

(スイマセン。。言いたかっただけです。。。orz)

スープはトロッとした鰹テイストのスープ。

比較的飲みやすいタイプのスープだと思います。

野菜の上にも節粉がかけられているので、鰹の風味バッチシ。

麺は極太麺。

最早うどんか！というレベルの極太麺は、小麦の風味も食感も良く非常に好み。

これほどの太麺はなかなか食べる機会ないですね～

野菜の上には豚。

大分ボケてますね(-_-;)

相変わらず写真の腕はヘナチョコです。(BLOGの内容もヘナチョコですがねｗｗ)

ドドンとのった豚はインパクトも大です！

決してトロッとした豚ではないんですが、ビジュアルから想像していたよりも非常に柔らかく、美味しいですね～

美味しかったです。ご馳走様でした。

ポポポポ～ン。

最近ブログの方向性、絶賛迷走中です。


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宮城・福島シリーズ5【58杯目】麺や遊大

yaoさん 、某ラーメン店スタッフの方と行く、福島遠征。

遂にラストです。

「ろっきん」に続いて向かったのが「麺や遊大」

富谷ブロガーの僕にはお馴染みのお店ですｗ

遠征ラスト。５軒目で濃厚タンメンですｗ

流石に「遊大タンメンは厳しいかな？」と思い、今回はコチラをチョイス。

濃厚タンメン

オーソドックスなこちらを。

スープ。

５軒目に動物系の濃厚スープはチョット。。。

と思っていたんですが、飲み始めると止まらないのが不思議ですｗｗ

日々旨くなっている気がするのは、気のせいじゃないハズです！

麺。

自家製の縮れ麺の旨さも間違いないです。

５軒目なのに、まさかの…

スープ完飲です！

いやー本当に美味しく頂けました。

流石に某店女性スタッフも、キツイでしょ！と思い横を見たら。。。

タンメンをたいらげ、唐揚げを美味しそうに食べてました…orz

今回はここまで。

今回車を出していただいたyaoさん。本当にありがとうございました！

また麺活したいですね！

と、思い解散した約１週間後。。。３人は、また同じお店に集まるのでしたｗｗ

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ネタバレ【57杯目】らーめんかいじ

今回のBLOGはネタバレ有りですｗ

本日は、限定麺を求め「らーめんかいじ」へ。

ほぼ開店同時でしたが、店内は早々に満席に。

この辺りは激戦区ですが、近くの学院大生は「大勝軒」か「らーめんかいじ」辺りが人気の様です。(人ごとｗ)

さて今回の限定麺です。

黒いきつねらーめん

今回の限定担当は佐藤(晋)さん。

高橋店長も私服で、様子を見にいらしてました。

２／１８～２／２２までの５日間
夜の部のみ販売、１日限定１５食

まずはスープ。

特選の黒醤油を使用したというスープは、ガラを使用せず豚肉の塊と粗挽き肉を使用し、冬ゴボウでコクをプラスしているそうです。

通常のラーメンより「和」のテイストを感じさせるスープですね。

色が濃いめのスープは、しょっぱそうなイメージがありましたが、一口飲むと思っていたより大丈夫でした。

でも、ずっと飲んでいくと、結構しょっぱさを感じ始めますね～

ごはんものを頼めば良かったです。

続いて麺。麺は中太のストレート。

レギュラーのらーめんと同じものを使用しているんでしょうか？

ツルッとした、この麺は好みです(*^_^*)

やはり今回の限定の主役はコチラ！

やはりこの「きつね」(お揚げ)でしょうね！

上には柑橘類の皮がのってます。

お揚げ自体は鰹出汁の効かせた甘じょっぱい味付け。

らーめんと合うかな？と思ってましたが、美味しいです。

注目のお揚げをめくると。。。。

甘じょっぱい、挽肉やゴボウ、ニンジンなどが隠れていました。

「和」のテイストのスープには、合うトッピングだと思います！

これをご飯にのせても、美味しそう。

別皿で提供される七味。

このスープには七味があいますね。

まあ入れ過ぎて、盛大にむせてましたがねｗｗ

適度に入れることをおススメしますｗ

「和」テイストのらーめんは、様々な工夫が見られましたし、なかなか食べることがない種類のらーめんだと思います。

かいじの限定麺は、こういった工夫が多く見られるラーメンが多いですよね。

ごちそうさまでした。

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