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うじゅのラーメン・食べ歩きBLOG

~2013年3月。宮城県でラーメン食べ歩き。
2013年4月~埼玉県に引っ越し、埼玉、都内などのラーメン食べ歩きを行っています。
個人的な感想が多いので、ご了承ください。

ベガルタ、楽天イーグルスファンです。

ペタ・コメント有難うございます!


-うじゅは-

今年食べたラーメンの数を数えようかと思ったが面倒なので、そのうち数えるのをやめた。





お前は今年食ったラーメンの杯数をおぼえているのか?





冒頭失礼しました。うじゅです。



yaoさん 、カリスマスタッフの方と行く福島シリーズ。



ここからは、宮城県内です。





本当は福島市で「和屋」に行く予定だったんですが、到着時には終了していました。。


次回リベンジです!




という訳で、やって来たのは「麺屋ろっきん」


今年初でした。


最初は某カリスマスタッフが「かんたか」に行きたがっていたのですが、4杯目で二郎系はどうなのよ?ということで、コチラにやってきましたw


まあ、着く前にお二人がアイスを食べていたのは内緒。





到着は20分ほど前で、並びなし。「意外!」と思い10分前に並び始めますが、その後続々と人が増え、オープン直後に満席となり、待ちが出ていました。


流石、人気店ですね。








食券機を撮り忘れましたが、現在は主に醤油らーめん、塩らーめん、つけ麺、魚介つけ麺の4種があります。




4杯目なのでラーメンかな?と思ったんですが、つけ麺が食べたくなったので。




魚介つけ麺(並盛)




流石に濃厚な「つけ麺」は避け、こちらの「魚介つけ麺」をチョイスしました。



ちなみにカリスマスタッフは「つけ麺」の中盛を頼んでましたが、何故か並盛が出てきましたw(そもそも4杯目で中盛というのは…w)






麺はカネジンのストレート太麺




写真映りが悪くて分かりにくいですが、実際はもう少し鮮やかな色。

太麺なので、並盛200gでも、それほど多く感じませんね。






モッチリとした太麺は、弾力があり風味も良いです。



この麺が好みなので、つけ麺をチョイスしちゃったんですよね~(^_^;)


つけ汁は、「つけ麺」と異なり粘度の低い、サラッとしたもの。


魚介の風味が良く、4杯目なのに食欲を掻き立てられますw


「つけ麺」のつけ汁はヘビーな気がしたんですが、これならイケマス。




まあ本当は「つけ麺」頼んでも良かったんですが、なんせコレがありますからね。。。




肉飯(小)


実はここの肉飯が未食だったので、気になっていたんですよね~(-_-;)


滅多に来ないので、ここぞとばかりにオーダー!



細かいチャーシューがご飯の上にたっぷりと。上にはネギがトッピング。

もうご飯見えないくらいですw



タレやペッパーがかけられた、ご飯は文句なしに旨いです!


頼んだ後、食べきれるかな。。。と不安で待ちましたが、意外とペロリでしたw





ご馳走様でした!



流石にスープ割りはしませんw


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yaoさん某ラーメン店スタッフの方と行く福島遠征。3軒目です。




3軒目は「麺処 中華総菜 若武者」へ。


奇しくも、前回福島に行った時と、全く同じお店のチョイスですw



コチラのお店の店主さんと、yaoさんが親交がある様です。

(yaoさんは、多くの店主様とつながりがあるようで、本当に凄いですね~!)




という訳で、こちらはサービスで提供して頂いた餃子




この餃子、しっかりと餡に味が付いているのでタレなしでも美味しく食べられます。
表面がパリッと焼けた餃子は、中から肉汁が溢れますね~♪
餃子は普段そんなに食べないんですが、今まで食べた中でも間違いなくトップクラスですね!



そして今回オーダーしたのがコチラ。



ソルトラーメン


ムール貝としじみを酒蒸しにして、瀬戸内の花藻塩、フランスの岩塩、中国の塩田塩を使用した一杯。


提供されたときから、貝の良い香りがしますね!たまりません!



麺は低加水の極細ストレート麺。



ボソッとした食感の細麺は、淡麗系のスープに非常に合います。

若干柔めな印象を受けますが、スープを考えたら、これくらいが良いと思います。




スープ


貝の香りが強いスープですが、一口飲むとやはり貝の風味が口の中でフワッと広がります。


貝のラーメンというと、やはり好き嫌いが分かれる印象を持ちますが、こちらのラーメンは貝の風味がキツイ訳でもないので、非常に食べやすい味だと思います。



トッピングには、葱、豚チャーシュー、穂先メンマ、海苔、味玉。

そして鶏チャーシュー。



この鶏チャーシューは、yaoさんが食したFaceBook友達限定の「青森シャモロック鶏中華」にトッピングされているもの。




一口頂きましたが、シャモロックの濃厚な出汁が本当に旨いです!


本当に旨過ぎて、帰ってきてからFBで友達申請出しちゃったくらいですw(^_^;)




そのチャーシューを、今回ご厚意でトッピングして頂きました!


柔らかいことは勿論、しっとりとした肉厚なチャーシューは本当に美味でした。




ご馳走様でした!



今度は一人で行った時でも、声をかけさせて頂きたいと思います~♪













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「垃麺勇気」に続いて来たのが、「麺屋とがし」。



本日から、あの限定麺が復活するということで、早速参りました。




それがコチラ!


グリーンカレーつけ麺です!



前回、限定麺として提供された際に、人気を博し、再び限定麺として戻ってきました!



今回も担当は山本さんです。山本さんは現在、「龍冴」スタッフですが、今回の限定麺の為に、この日は「とがし」で麺上げをしていました。



この姿を見ると、懐かしいな~と思いますね。(*^_^*)
(まぁ、そんなに昔ではないんですがw}





グリーンカレーつけ麺



丁度、1年前くらいでしたね。以前も頂いてました。→コチラ



提供されると、カレーの良い香りが漂います~♪





こちらが麺。今回は並盛でオーダーです。(中盛無料}


自家製のストレート太麺は、弾力があり、のど越しも良いですね♪




続いてスープ。


ドロッとしたグリーンカレーのつけ汁には、彩鮮やかなパプリカが入っています。



カレーの辛さは、久しぶりに食べたら、少し辛くなった気がします・・・(レシピは変えてないそうですが。)

それでも辛いのが得意ではない自分にとっても、美味しく食べることができる辛さです!



グリーンカレーというと、やはり癖があって食べにくい印象がありますが、非常に食べやすい味になっていると思います。

食べやすさもあり、本格的なスパイシーな味わいもあるところがGOODですね♪




つけ汁の中にはキノコや鶏肉など。


鶏肉は表面がカリッと焼けており、香ばしさもカレーと合いますね。



そしてこれが。。。


前回も思い出せなかったんですが。。。


確か、こぶみかんの葉?だった気がします。


食べずに、噛むことで、柑橘類の爽やかな香りを感じ取れます。



濃厚なつけ汁と、麺の相性も良く非常に美味しいつけ麺でした。


最近、山本さんと言えば「グリーンカレー」という印象を持つ人が多い様ですし、今後も限定麺として提供して欲しいですね。



期間中、もう一度は食べに来たいです。



ご馳走様でした!





















。。。。








ん?カレー。。。







カレーと言えば。。。






ですよね~w


ご飯に決まってますよね!w





ご飯にカレーをかけて頂きます!


グリーンカレーなので、若干見た目がアレですがw


ご飯にかけても、最高です!


皆様も、ご飯と一緒にたべることをおススメします~♪



今度こそ、ご馳走様でしたw








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