アボバだょ

スモークサーモンとアボカド、レモンとちょっと塩コショウ&マヨで軽く和えて、焼いたベーグルに挟んだだけなんだけど、これがウマーで好きなんだよね

エビで出来れば理想的なんだけど…

ベーグルがカリモチででした

因みに…

今日のご飯は

【けんちんすいとん(仮)】と

【ごぼうの甘酢和え】

でしたー

けんちんすいとん(仮)は、ごぼうと大根とニンジンとこんにゃくとネギとジャガイモと豚肉無かったのでハムで代用、すいとんが一袋あったので入れて、鰹だし、赤だし、味噌、生姜をすりおろして入れてみました。

あと、正月で余っているお餅を焼いて入れました

早い話が、冷蔵庫掃除です

でもなかなか好評で良かったです

ごぼうの甘酢和えは念願の白ゴマで和えれて良かったです

まとめてドーン

お久し振りです

ほんっとに久々なのですが、今まで溜め込んでたをアップしていきたいと思います

まずは1つ目

【クレープ】

友人宅でホームパーティした際に作ったクレープが美味しくて、家で再度作ってみました

生地は薄力粉と牛乳と卵

トッピングはチョコフレークとバナナとバニラアイス

おいしかったょ

2つ目は

【コブサラダ】

レタスと赤カブと玉子とカリカリベーコンとアボカド

レモンと塩と胡椒とマヨちょっと

アボカド大好き

3つ目は

【白菜とベーコンの酒蒸し】

仕事先の土岐さんに教えてもらった料理

ポン酢で食べるんだけど、これがまた

ハマります

4つ目は

【アボカドと豆腐のサラダ】

に男前豆腐があって、切った間にアボカドをin

上にスモークサーモンと大葉をのせました

ブロッコリーを添えて、レモンと塩、ちょこっとマヨかけて戴きました

美味

5つ目は

【長芋とベビーコーンのオイスターソース炒め】

前日のクリームシチューで残ったベビーコーンをどう使おうか悩んだ末の結果です。

ニンジンと豚肉とほうれん草も入ってます

オイスターソースが足りなくてたまたま見つけた「牡蠣だし」っていうお醤油みたいなの入れてみたケド、マッチして良かったです。同じだもんね

6つ目は

【ごぼうの甘酢和え】

これも土岐さんに教えてもらった料理なのですが、聞いただけなので合っているかわかりません

が、私にはだったので結果オーライって事で

ホントは白ゴマでやりたかったのですが無かったので黒で

まずだし汁に醤油と酒をちょこっと入れた鍋にごぼうを入れて煮ます。

火が通ったら器にあげて、別の鍋でお酢と砂糖とみりん少し入れて火を通します。

甘酢が出来たらごぼうとゴマと和えて完成

酸っぱいモノ好きな大人には間違いない料理です

7つ目は

【すき焼き】

ラードから作るつゆなのでコクがあっておいしかったです

とりあえず一応総まとめでした