最近作っては撮ってそのままにしてしまってたので、久々に投稿します
今日の夕御飯は、以前リンカーンかな
番組でやってたどんぶり
対決の時に、キム兄が作ってた四色丼をチョット変えてつくってみました
対決の時に、キム兄が作ってた四色丼をチョット変えてつくってみました
丁度オクラも山芋も納豆もあったからさ
チョット変えたっていうのは、イカスミの変わりにおばあちゃん特製の茗荷のシソ漬け
大好きなんです
これにワサビ醤油かけて食べるんだケド、キム兄が確か鶉か何かの卵黄を加えてて、ウチには鶏の卵しかないので半熟目玉焼きをのっけてみました
感想は、めっちゃ美味しい
ねばふわとろです(笑)
オクラ、前は食べれなかったんだケド最近食べれるようになって、↑コレ10分くらい微塵切りにしては整えの繰り返しなんだケド、最初はそうでも無いんだケド、だんだん良い感じに粘りけが出てきて面白いです
是非リンカーン キム兄 四色丼で調べてみてください
あとは明日のお弁当のおかずにと、山芋とキノコのオイスターソース炒めを作りました
ホントは長芋がベストなんだケド、 残り物で作るからしょうがないっ
山芋と舞茸と豚肉と自家製パプリカ&ピーマンを入れて塩コショウとオイスターソースで味付けだけ
簡単
お好みで鷹の爪を入れても良いかも
長芋まではいかないけど、山芋のホクホク感とパプリカやオイスターソースがマッチしてて美味しいよ
オイスターソースって便利
お試しあれ
溜まってる写メは随時アップするように心がけます
