<オモニの元気快復メモランダム>
その13・不思議なカーブの包丁
【3月3×日・土曜日】花冷えの一日、家に閉じこもっていた。
三食とも自炊だった。
○朝食・トーストと牛乳、ヨーグルト。玉子焼きに生野菜は禁じられているのでニンジンと玉ねぎの温野菜、それに昨晩の残り物の鶏の揚げ物だ。
○昼食・天ぷらそばとのり巻き、鶏手羽のから揚げ。
○夕食・ハンバーグにミートソースのスパゲッティ、ジャガイモとニンジン、玉ねぎのスープ。
朝の温野菜は、刻んでレンジでチン。夜のスパゲッティはチン、ハンバーグは熱湯で１８分。冷凍食品、なかなかあなどれない。この数年の間に「便利さ」から、「美味しい」へ大きく進化したようだ。
鶏のから揚げ、揚げ物、天ぷら、のり巻きはスーパーで購入。
手作りといえるのは、恥ずかしながら朝の玉子焼きと夜のスープぐらい。
家事は、同居人がソウルに留学に行った２年間の「修行」が役立ち、困ることはないとはいえ、調味料の置き場の確認からのスタートだった。今では、勝手も分かりだいぶ慣れた。それにしても、介護「合宿」のこの１カ月余り、驚きの連続だった。物もちがいいというか…
例えば、この包丁、使い込んでいる。刃が不思議なカーブを描いている。ik
