２周年を迎え、更にパワーアップしていきそうなリタティーノさんもありますし、今年の夏は麻布十番がアツそう、、、！
***
煮出しバニラｘ宇治抹茶ｘ麻布ショコラ。
（この日は感謝イベントで、スマイルサイズに５０円追加、、、つまり４００円でハッピーサイズ！しかもキッズDAYなので、（うぃちゃんのおかげで）コーンに変更も無料！）
本日のネリタテはバニラと抹茶。
ふわ～っと空気を抱え込んだアイスクリームは、柔らかくトロり、、、。
固めていない分、今まさに！な食べごろ温度なので、写真を撮っていると、みるみるうちに表面が色っぽく、艶やかに、、、。
シト、、、と垂れてきたアイスクリームを、思わずペロリ。
ぽってりと、卵黄のまぁるい甘さを包み込んだリッチなバニラ。
パプアニューギニア産のヴァニラをたっぷりと使用し、舌の上でプチ、、、と弾けるビーンズ感もまた美味。
バニラではない、クッと深みを感じる香味が最初の一匙に、、、。
「酒表記」はありませんでしたが、おそらくリキュールが少し入っている気がします。
ザバイオーネを思わせる、ちょっと大人なデセールのお味。
抹茶は京都 小山園のもの。
渋み、苦味は強くなく、少し間をおいてから優しいミルクが追いかけてきます。
素直でまっすぐな美味しさに、自然と笑みがこぼれるアイス。
リタさん、２周年おめでとうございます！
これから、ますます素敵なお店になりますように！
ごちそうさまでした
リタティーノ：http://www.ritatino.com/
***
こんなおめでたい時なのに、ただ「美味しかった」で終わらせればいいのに、、、、気になる。
「パティシエがその場で練りあげる」がコンセプトのNERITATE。
でも練り上げているところ、見たことない。きっと出来立ての時に、最後の仕上げで練り上げているんだろうけど、、、。
パフォーマンスが必ずしも必要なわけじゃない。でもせっかく魅せる環境が整っているのなら、盛り付けるときにちょっとでも練るしぐさをしてくれたら、嬉しいな、、、。
そんな細かい事、みんな気にしないか（笑）！！