2周年を迎え、更にパワーアップしていきそうなリタティーノさんもありますし、今年の夏は麻布十番がアツそう、、、!
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煮出しバニラx宇治抹茶x麻布ショコラ。
(この日は感謝イベントで、スマイルサイズに50円追加、、、つまり400円でハッピーサイズ!しかもキッズDAYなので、(うぃちゃんのおかげで)コーンに変更も無料!)
本日のネリタテはバニラと抹茶。
ふわ~っと空気を抱え込んだアイスクリームは、柔らかくトロり、、、。
固めていない分、今まさに!な食べごろ温度なので、写真を撮っていると、みるみるうちに表面が色っぽく、艶やかに、、、。
シト、、、と垂れてきたアイスクリームを、思わずペロリ。
ぽってりと、卵黄のまぁるい甘さを包み込んだリッチなバニラ。
パプアニューギニア産のヴァニラをたっぷりと使用し、舌の上でプチ、、、と弾けるビーンズ感もまた美味。
バニラではない、クッと深みを感じる香味が最初の一匙に、、、。
「酒表記」はありませんでしたが、おそらくリキュールが少し入っている気がします。
ザバイオーネを思わせる、ちょっと大人なデセールのお味。
抹茶は京都 小山園のもの。
渋み、苦味は強くなく、少し間をおいてから優しいミルクが追いかけてきます。
素直でまっすぐな美味しさに、自然と笑みがこぼれるアイス。
リタさん、2周年おめでとうございます!
これから、ますます素敵なお店になりますように!
ごちそうさまでした
![aya](https://emoji.ameba.jp/img/user/ay/aya---world/1402029.gif)
リタティーノ:http://www.ritatino.com/
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こんなおめでたい時なのに、ただ「美味しかった」で終わらせればいいのに、、、、気になる。
「パティシエがその場で練りあげる」がコンセプトのNERITATE。
でも練り上げているところ、見たことない。きっと出来立ての時に、最後の仕上げで練り上げているんだろうけど、、、。
パフォーマンスが必ずしも必要なわけじゃない。でもせっかく魅せる環境が整っているのなら、盛り付けるときにちょっとでも練るしぐさをしてくれたら、嬉しいな、、、。
そんな細かい事、みんな気にしないか(笑)!!