KODAMA系列のジェラート製造を行っていた、工場を兼ねたジェラテリア。
期間限定での出店ということもあり、期限となった3月末で閉店。
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プレミアムピスタチオｘプレミアムピスタチオｘほろ苦キャラメル 500円。
こちらのピスタチオは、かなり贅沢な割合でピスタチオを使用しているようで、風味にグッと締りがあります。こう感じる要因の1つは甘さ。しっかりと強い甘みを持ち、イタリアンジェラートらしい仕上がり。塩気はなく、香ばしさよりも茹で豆のようなほっくりとした味わい。
妙にハマってしまって、トリプルのうち２つはピスタチオ。
人気ナンバー1というキャラメル。香ばしさが素晴らしい逸品！！
甘さよりもほろ苦さ、香ばしさが先立つ、ちょっとドルチェな味わい。使用しているキャラメルも店頭で手づくり。カソナードを限界まで焦がしているそう。
こういう店頭で手作りなものが、工場規模になるとおそらく出来なくなるんだろうな、、、と思うと、本当に残念。
美味しかったです
ごちそうさまでした
KODAMA：http://www.e-kodama.com/html/restaurant.html