新たな出会い
日付変わって、昨夜、新しい出会いの場をいただきました。
食や農ビジネスのディレクターをされている方、管理栄養士の方と、これから取り組む企画を話し合う席に参加させていただきました。
場所は、半蔵門にある高級中国料理店、「アイニンファンファン」さん。半蔵門駅からすぐの場所にあるのですが、お馴染みさんに愛されている、知る人ぞ知るお店のようです。
お食事は、上海やきそばをいただきました♪
中華のやきそばはお皿の底に油が残ってギラギラしたイメージがあったのですが、こちらのやきそばは固めの麺がさっぱりしていて、最後までおいしくいただけました♪
薬膳もお得意分野だそうなので、女子にも通っていただきたいお店ですね～。
ご紹介いただいたディレクターの方も、たくさんの企画ネタをお持ちということなので、今後の企画に微力ながらお役に立てたら嬉しく思います。
こういう出会いがあるたびに、「私に何ができるのだろう？」と悩んでしまう私。まだ、「こういうお役立ちができます」という自分ブランドが確立できていないので、野菜ソムリエとなった今、打ち出せるものをしっかり持っていかなければいけないなぁと思います。
日々努力！ですね。
今日の朝ごはん
いつもはパンとコーヒー、と簡単に済ませてますが(^^ゞ
今朝は昨夜作ったスープがたくさん残っていたので、フルーツも添えてワンプレート風にしてみました♪
スープは、この季節らしく、菜の花♪豆腐、卵白、牛乳とで、フワフワスープにしました。
かたいバケットをちぎって、スープに浸しながらいただくと、カリッ、モチッ、フワッとした食感が楽しめます(^-^)
朝フルーツも、ビタミン補給のため、少量でもよいので、積極的に取りたい食材ですよね♪
このあとボランティア、帰宅後はたまった家事、そうそう、週末に予定かれている食育マイスター試験の準備、夜はお仕事の打ち合わせ、と、今日もバタバタな１日ですが、朝ごはんパワーでがんばるぞ！