箱根駅伝
毎年、お正月のお楽しみ。
箱根駅伝。
東洋大学の柏原君、今年もすごいですね～。
わが家の近くの大学も10位内に入り、今年も頑張ってます(^O^)
数年前、実際に箱根まで観戦に行きましたが、テレビで見るより速いんですよね～。下りなどは、あっという間に通り過ぎていきます。でもすごく盛り上がりますし、感動します。
また機会があったらぜひ行きたいと思います(^O^)
お雑煮
新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします(^O^)
元日はやはりお雑煮でスタート。
わが家のお雑煮、ちょっと変わってるんですよ。
ダンナ様の実家スタイルなんですが、その地域のスタイルというわけでもないらしく。
ブリをたっぷりの刻み昆布と煮て、茹でたミズナと金時にんじんを、これまたたっぷり乗せていただきます。お餅は丸餅。味付けは昆布の戻し汁とブリから出るだし、その二つを塩で整えるだけ。
ですが、私にはちょっと生臭さが気になるので、カツオだしを少量加えてます。
大晦日の夜からブリに塩をしたり、昆布を水で戻して元日の朝朝から刻んだり、結構手間がかかるんです(>_<)
が、食べ慣れると案外クセになる味です。
みなさんのお雑煮はどんな感じですか～？
