ありがとうございました(^O^)

今年もあと数時間。


今年はブログを通じ、たくさんの方とお知り合いになることができました。
いつも遊びにきてくださるみなさま、いつも楽しい記事を書いてくださるみなさま、ありがとうございます！


仕事面でも、ライターのお仕事もいただき、取材を通じたくさんの方に出会い、勉強させていただき、また、刺激もいただきました。ほんとに感謝の一年で。


今年一年を漢字で表すなら、「感」かもしれないです。


感激、感動、感謝。

そんな一年でした。

来年も、地道に、マイペースにコツコツとがんばりながら、楽しく過ごしていけたら。。。と思います。
引き続き、仲良くお付き合いいただけたら幸いです(＃^.^＃)


来年の目標もあらためて。

マイスターになります！（言っちゃった！どーする、私！）


でも、ほんとにがんばります。


みなさま。

ほんとにほんとに今年一年、ありがとうございました！来年もよろしくお願いいたします。

良いお年をお迎えください(^O^)

やっと

最後の一品。


煮物ができれば、今回のおせちは完成です！


煮物のお芋、紫なんです。

沖縄で買ってきた、田芋というお芋。


水田で栽培するので、田芋です。


味、食感は、ほぼ里芋と同じで、里芋同様、親芋、子芋、孫芋とできるので、子孫繁栄の縁起物として沖縄ではお正月の定番だそう。一番おいしいのは親芋だそうです。生産量があまり多くないので、結構高価なお芋なんですって～。たしかに、お芋にしては高かった気が。。。


沖縄のお芋といえば紅芋も有名ですが、あちらは植物検疫にひっかかるので、お土産などで県外に持ち出すことができません（害虫処理など規定の手続きを踏めば持ち出せないこともないようですが、処置に時間がかかるため事前に申し込む必要があるなど、かなり手間がかかるそうです）。

でも、田芋は蒸した状態で売っているので（生の状態では売っていないらしい）、お土産にできます♪


そのかわり、蒸してあるので日もちがしません(:_;)冷蔵庫でせいぜい1週間。それ以上は冷凍です。


田芋料理は他にからあげやでんがくが有名です(^O^)が、せっかく大掃除したので揚げ物は避けたい。。。と思い、別のものを作りました。そちらの詳細はまた後日(^O^)/

巻き寿司～

ようやく完成f^_^;



実は。


私、巻き寿司を作ったことがなく。。。見よう見真似でトライしましたが。。。


具が真ん中になかったり、太さが違ったり。。。バラバラでお恥ずかしいですが(-.-;)


味はまずまずで一安心♪


なんだか。。。巻き寿司4本で疲れちゃいました。。。