ホットケーキアイス
最近のお気に入り♪
「森永のホットケーキミックスをイメージしたアイスです」、と書いてあるとおり、製造・販売は全然別の会社です。正直、森永のホットケーキってどんな味だっけ？と思ったりもしますが。。。f^_^;
生地が意外とふっくらしてて、カラメルソースもサンドしてあっておいしいです(^O^)
好みに応じて、解凍時間を設けるのが、おいしい食べ方のようで。
3分がオススメらしいですよ(^O^)
ベランダ菜園 春じたく
我が家のベランダ菜園、ベジキューブ。
記事アップが久しぶりとなりましたが・・・。
実は。
こ～んなに成長してるんです
レタスやイタリアンパセリはほぼ食べきってしまったので・・。
ほとんどが小松菜です。
小松菜は虫に食われやすいですが、成長も早いので、
家庭菜園・ベランダ菜園にぴったり
若いうちに収穫して、サラダなど、生でいただいても
おいしいです。今回はかなり成長してきたので
加熱調理でいただきます。
「ふるさとの食 にっぽんの食」イベントから戻って、作業開始。
今日は暖かいし、風も強くないので、作業がはかどりました。
収穫です
２４５ｇ
ほぼ、一把分、といったところでしょうか・・・。
収穫を終えたベジキューブは、土をよ～く掘り返して、肥料を施して・・・。
次の種まきの準備。春じたくです。
とりあえず、これまた成長の早い、リーフ系とハツカダイコンを育てる予定。
貸し菜園を、今年は更新しなかったので、私の畑はこの小さなベジキューブくん
だけになりました・・・が、今年も野菜作り、楽しみたいと思います。
で・・・。
収穫した小松菜はどうしたかと言いますと。。。
明日からのお弁当用作りおきおかずに変身～
今日はどちらもＥＳＳＥ掲載レシピで作りました。
右が、小松菜料理で、ナムル仕立てです。５０秒ほどゆでて、よく水を
しぼった小松菜に、ごま油大さじ２・すりごま大さじ１・醤油こさじ１・ネギ
のみじん切り大さじ１、塩少々を混ぜ合わせたタレもみこんで完成です。
ネギは普通の長ネギがいいようなのですが、ちょうど切らしていて、なぜか
京都の九条ネギが冷蔵庫にあったので（ダンナ様が生協で注文したらしい・・・）
そちらを使いました。九条ネギは白い部分より緑の部分が多いので、その緑
の部分を使うことで、視覚的に小松菜に隠れて、「小松菜しか入っていない
ようだけど、何か他の食材の味がほのかに香る・・・」ような感じにしてみまし
たよ～。ケガの功名ってところでしょうか・・・
左は、鶏モモ肉のショウガ照り焼き。タレに片栗粉を入れてトロミがついている
ので、お肉に味がよくなじみました。
明日のお弁当もたのしみだ～