野菜ソムリエが選んだ冷凍野菜シリーズレシピその2

今日は、もう一品ご紹介(^o^)


使うのは、赤と黄色の彩り野菜ミックスです。

1、凍ったままの彩り野菜ミックスとしめじ、早ゆでタイプのサラダマカロニをバターで炒める
2、牛乳を注ぎ入れ、鳥ガラスープの素を適量加え、ひと煮立ちさせる
3、マカロニが柔らかくなったら、粉チーズを振り入れてコクをプラス。最後に塩コショウで味を整えてできあがり


赤と黄色がかわいい、簡単ミルクスープです♪鳥ガラスープの代わりに、ベーコンで風味を出してもOKです。マカロニでボリュームが出るので、朝食にもオススメですよ～

野菜ソムリエが選んだ冷凍野菜シリーズレシピ

ノースイさんの 野菜ソムリエが選んだ冷凍野菜シリーズ。

緑野菜ミックス、ベイクドポテト、赤と黄色の彩り野菜ミックスの３品で展開していますが、今回はベイクドポテトの調理例をご紹介します(^-^)


1、凍ったままのポテトをお皿に乗せて、ラップをせずに600wのレンジで5分加熱
2、皮つきのまま、スプーンでざっくりと一口大にほぐす
3、ポテトの上にカレーフレーク、ピザ用チーズ、パセリをそれぞれお好みの量ふりかけ、ラップをせずさらに1分半レンジで加熱


ビールのおつまみにもピッタリな、ベイクドポテトのカレーチーズのせの完成です。

このベイクドポテトは、フライドポテトの原料によく使われる品種を使っているそうで、粉質のほくほく感が魅力。加熱後バターを乗せるだけで簡単にじゃがバターも楽しめますし、マッシュしやすい柔らかさなので、ポテトサラダなどに使っても楽ちんでオススメです。皮ごといただけるから、ジャガイモを丸ごと楽しめちゃいます♪

他にも、ジャガイモがとろけてしまった、翌日のカレーにプラスしても便利ですよ～

野菜ソムリエが選んだ冷凍野菜シリーズ

今夜は残業で帰宅が遅くなったので、夕飯は簡単に済ませたい・・・。


と、言うわけで、パスタにしました。


具材は何にしようかなぁと考えた結果、最近のお気に入り、ノースイさんの野菜ソムリエが選んだ冷凍野菜シリーズのＷ使いに決定～

緑野菜ミックスと、パプリカとコーンミックスです

パスタを茹でている間に、お皿に広げた冷凍野菜をレンジで2分加熱。茹であがったパスタに少量のオリーブオイルをからめて野菜ミックスを投入！

味付けは、今日はひじきのソフトふりかけ！ソフトふりかけは、ごはんはもちろん、野菜のおひたしの和えごろもにも重宝します。たまご焼きにもよく使っています
そこに少量のポン酢を加えて完成です。とっても簡単に、野菜たっぷりの和風パスタができちゃいました。

画像は、野菜が凍った状態と解凍後、両方アップしましたが、どうですか～色も形もキレイ食感もいいんですよ～

今回使った、特に緑野菜ミックス、意外とお醤油味がマッチするんです。以前、PRイベントでも和風ドレッシングで和えたものが好評でしたよ～。

ケールなど、馴染みの薄いお野菜が入っていますので、どう食べれば？と思われるかもしれませんが、お醤油味、オススメですので見かけたらぜひお試しくださいね