はじめまして！今年度より当社に入社しましたKと申します！
これから私もこのブログの一員として
おいしいものや元気になるもの、健康志向な物を紹介できたらと思います♪
どうぞよろしくお願いいたします！！
さっそくですが、
先週の週末にずっとずっとしてみたかったことに挑戦しました！
その名も
自家製 燻製タマゴ！！！
ほんとにほんとに大好きで、（燻タマと飲むビールも。笑）
スーパーでもつい買ってしまうのですが、
つい最近、市販で売られている、安い燻製品には
身体に嬉しくない添加物が多いと聞きました･･･
ならば！と思い、自分で作ってみたわけです＾＾
燻製キットは東急ハンズで1200円で購入！ダンボール製のものです。
300円程度のスモークチップを買えば何度でも使用できて、とってもお得！！
今回挑戦した食材は・・・
タマゴ、鶏ムネ肉、ちくわ、いか、ほたて、チーズ、ベーコン(既製品)
の７種類です！ワクワク！
食材を茹でたり、味をつけたり下準備して、装置に投入！！！
そのままでも食べたいのをグッとこらえて、
もくもくと煙が出る装置をベランダに放置して、
（上手く写真に煙がうつりませんでした･･･）
ただただゴロゴロしながら待つこと１時間･･･
ついに、できました！
もうこの香り！たまりません！そして食欲をそそるこの色合い！（自画自賛）
自分で作ったからか、どの市販のものよりおいしい気がして･･･
おすすめなのは、チーズ・たまご・ほたては特におすすめですっ
ちくわは主張が強すぎて、全く燻されず、乾燥しきっていました笑
鶏ムネ肉は下味を強めにつけるのがおすすめです！
とにかく、大好きな燻タマとおいしいビールで満腹！！
幸せいっぱいな気持ちで、週末を終えることができました！
次回はぜひベーコンもはじめから手作りで挑戦したいと思います！
添加物なしの燻製タマゴ！ぜひみなさんもお試しあれ～♪
