重厚な入口
地酒と道産食材 一笑 別邸は、北海道札幌市中央区南３条西３丁目５－２ 都ビル７階にあります。
エレベーターを降りた目の前が入口になります。
自動ドアなのですが、なかなか重厚感のある入口でございます。
入口には、キリンビールの一番搾りの看板もあり、無性に「腹が減った･･･」という感じでしょうか（苦笑）。
本日いただいた品々
〇お刺身
にしん、ぶり、サーモン、まぐろですが、鮮度も良く美味しゅうございました。
〇あんきも
痛風もちの方なら好きかもしれない、あんきも。
〇大根サラダ
あっさり、さっぱりな大根サラダは良きです。
〇ほっけ
ほっか１枚で３人分でしたが、食べ応え十分でした。
〇のり巻き
のり巻きの上に、さりげない「いくら」が良きです。
〇レバー・砂肝など
レバーは少し赤身がありますが、半生が最高に美味！
砂肝のコリコリ感、鶏肉も所どころにあり、上には粉チーズに見えますが、山わさびが散りばめられており、美味しゅうございました。
〇汁物
こちらの一笑 別邸は、待ちのお客さんが並ぶほど混んでいますので、予約した方がよいかと思います。
全般に美味しい料理を提供していただけるお店でした。
満足満足。