狛江 [ママとキッズのためのお菓子教室]

９月１９日（水）１３：３０～　残3名

~~９月２９日（土）１３：３０～親子レッスン~~　満席

９月２８日（金）１３：３０～

[ママとキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで自信がついちゃう♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

[成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

[狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

◆レッスンポリシー（※ご予約前に必読ください）

[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。

たっぷり初体験♪♪

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「自分でできた♪」と自信がつく！！

料理教室元講師トレーナーがお教えする

ママとキッズのためのお菓子教室

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●たっぷり初体験♪♪

おはようございます。

ufna ウフナ＊の

古川友子 (ふるかわともこ) です。

今日は、先日の親子レッスンに初参加してくださいました Rくんのご紹介です。

Ｒくんは小学2年生。年少さんと10か月の2人の妹ちゃんのお兄ちゃんです。

暑い中、3人も連れての大移動、ママお疲れ様でした！！

ちょっと緊張した面持ちで、お部屋に入ってきたＲくん。

エプロンを付け、作業台に向かうと、隠していても見える見える(笑）わくわくしてるＲくん♡

まぜまぜしゃかしゃか、慎重にとっても一生懸命にがんばっています。

お写真撮り損ねましたが、ハンドミキサーにも初挑戦しました！！

全部が同じ高さになるように、丁寧に注ぐＲくん。

性格出ますね～♡　(思わずママと、ニンマリしてしまいました♡ ）

そして、洗い物タイム☆☆☆

これまた人生初です！！　

ママは、10か月の妹ちゃんを抱っこしているので、完全に一人で頑張りました！！

子ども達は、洗った後の道具を水切りかごに置くときに、初めはみんな、そのままの向きでおいてくれます。

「逆さに置いておくと、水が切れるよ！！」

子ども達は、一つ一つ覚えていきます。

Ｒくんの初めてにたくさん立ち会えて、先生はとっても幸せでした♡

続いてマンゴープリンを作りました。

今度は火を使います。　これも初めて！！

ドキドキ♡が伝わってきます。

「お兄ちゃん頑張って♡」と、年少さんの妹ちゃんがお隣で熱いまなざし♡

きっとＳちゃんもやりたかったよね。

一人で頑張ったお兄ちゃん褒めてあげてください！！

飛び切りの笑顔、頂戴しました♪♪

ご感想はまた次回♪

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現在募集中のレッスンはこちらです。

●濃厚しっとり～小麦粉不使用

９月１９日（水）１３：３０～　残3名

~~９月２９日（土）１３：３０～親子レッスン~~　満席

９月２８日（金）１３：３０～

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今日もケーキが焼けました！

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「自分でできた♪」と自信がつく！！

料理教室元講師トレーナーがお教えする

ママとキッズのためのお菓子教室

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●今日もケーキが焼けました！

こんにちは、

ufna ウフナ＊の

古川友子 (ふるかわともこ) です。

暑っつ～～い夏が帰ってきましたね (*´σｰ｀)

今日は、ご要望でもう1枠追加しました「ヨーグルトムース＆マンゴープリン」の親子レッスン日です。

お子様3人連れでいらっしゃいます。

この炎天下の大移動。。。

本当に母はえらい！！

お部屋をキンキンに冷やしてお待ちしておりますので、

どうぞお子様の着替えのTシャツなどたくさん持って、水分もたっぷり飲んでからお越しくださいね。

昨日は、今日のレッスンのために「ガトーショコラ」を焼きました！！

実は私、ガトーショコラのもさもさした食感が苦手で、、、

もっとなめらかで、しっとりしたガトーショコラを作りたくて、改良したのがこの「濃厚ガトーショコラ」です。

しっとりしていて濃厚で、のどごしもなめらかなガトーショコラができました。

ぜひみなさんに召し上がっていただきたい！！

今日はガトーショコラも冷やしてご用意させていただきます。

気を付けてお越しください♪

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現在募集中のレッスンはこちらです。

●濃厚しっとり～小麦粉不使用

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目からウロコのやり方で、簡単に出来たのでびっくりしました！！（K さん）

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「自分でできた♪」と自信がつく！！

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ママとキッズのためのお菓子教室

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●目からウロコのやり方で、簡単に出来たのでびっくりしました！！（K さん）

おはようございます。

ufna ウフナ＊の

古川友子 (ふるかわともこ) です。

今日は、「ヨーグルトムース&とろけるマンゴープリン」レッスンにお越しくださいました K さんのご紹介です。

K さんは、ゼラチンと聞くと、とても難しい印象があったそうで、ゼラチンを使ったお菓子作りに、今まで一度も挑戦したことがなかったそうです。

今回は、そのゼラチンについての扱い方を、1から学べるとあって、とても楽しみにレッスンにお越しくださいました。

レッスンでは、家庭で手に入りやすい粉ゼラチンを使い、ふやかし方から体験していただきます。

実は、ゼラチンの溶かし方には、2通りの方法があるのですが、せっかく「ヨーグルトムース」と、「マンゴープリン」の2種類を作るので、ゼラチンの溶かし方もそれぞれ別の方法でやって頂いています。

このレッスンを受けるだけで、ゼラチンの基本の扱い方が、全部身に付くようになっています。

レッスンを受けた K さんも、

「これでやっと、一人でゼラチンを使ったお菓子作りに挑戦できそう！！」

と、とっても喜んでくださいました。

ハードルが高いと思っていたゼラチンの扱い方を教えて頂いて、

しかも目からウロコのやり方で、簡単に出来たので、嬉しかったし、びっくりしました。

これからゼラチンを使ったお菓子を、一人でも作れそうで、色々なものに挑戦してみたいと思います。

今度遊びにくる母のために作って、食べてもらえると嬉しいなぁと思います。

先生！！　今日も、簡単で見栄えのいい素敵なお菓子を教えて頂き、ありがとうございます。

K さん

K さん、素敵なご感想ありがとうございます！！

ゼラチンを使ったお菓子作り、楽しんでいただけて嬉しいです。

やったことがない、挑戦したことがない分野に一人で挑戦するのは、とても勇気のいることですよね。

高いハードルを越えるには、プロの力を借りるのが一番です！！

きっとびっくりするぐらい簡単に飛び越えられるはず！！

一人ではなかなか踏み出せない、はじめの一歩を、あなたが踏み出すお手伝いをさせていただきます。

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●濃厚しっとり～小麦粉不使用

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最近、はまっている物♪

●最近、はまっている物♪

おはようございます。

自分でできた！！と自信がつく

「ママとキッズのお菓子教室ウフナ」の古川友子です。

今日は、息子の部活の宿題チェック日です。

夏休みの宿題が終わっているかどうか、部活の顧問の先生のチェックが入ります。

今日以降は、夏休みの宿題が終わっていない子は、部活中、横に机を出して、宿題が終わるまでは部活中に宿題をやらなくてはいけないとの事で、、、

ただでさえ、いろんな提出物がぎりぎりの男子。。。

始業式前に締め切りを作っていただき、本当にありがたいです (*´σｰ｀)

やらなくてはいけないのに、なかなか重い腰が上がらない息子。。。

なんとか徹夜にはならずに終わったようで、ほっとしています。

今日は、そんな寝不足の子供の朝食にもぴったりの栄養満点で、私が最近、はまっている朝食をご紹介します。

それは、「バターメープルデニッシュ♡」

朝からかなり高カロリーですが、、、やる気を出すためにも朝はしっかりいただきます。

お土産にメープルシロップをいただきまして、今ちょっとマイブームです。

普通の食パンをカリカリにトーストした上に、メープルシロップをかけただけでも、もちろん美味しいのですが、

近くの、それもスーパーに、とっても美味しいデニッシュが売っていまして、そのデニッシュとメープルシロップの相性が抜群で気に入っています♪

作り方もとっても簡単です。

＜バターメープルデニッシュの作り方＞

用意するもの

・デニッシュ

・バター

・メープルシロップ（なければハチミツでも可）

・粉糖（なければ省いても）

まずデニッシュの上に適当にバターをのせます。

(無塩でもよいですが、あれば有塩バターの方が美味しいです♪)

それをトースターで焼きます。

少し焼き色が付いてきたら、一度取り出し、メープルシロップと粉糖をかけ、さらにトースターで焼きます。

粉糖とメープルシロップをかけたところ。すでに美味しそう♪

再度トースターで、好みの焼き色がつくまで焼いて完成です！

トースターをのぞいてバターとシロップが、ジュワジュワしていればOKです。

お好みで、コーヒーにも紅茶にも合います。

ちょっと濃いめにいれて、ミルクたっぷりが私の定番です。

ジュワ〜っと、バターとメープルシロップが滲み出てきて、、、幸せです。

う〜ん！！デニッシュにバターって、、、

カロリーが気になりますが。。。

朝しっかり食べて、夕飯軽めで調整したいと思います（≧∇≦）

ちなみにデニッシュは、狛江市内に2店舗ある「OKストア」というスーパーの新しくできた店舗に売っているものです。

成城の方にあるOKストアでは、見かけたことがないので、ベーカリーがあるのは新しい店舗だけなのかしら？？

スーパーのクオリティの域を超えた美味しさです。

さっと、トーストして食べても美味ですよ。

お近くにお住いの方はお試しあれ。

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