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『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！
“褒められ体験” してみませんか！！
みんなに「すごい！！」と言わせちゃう！！
[ママとキッズのためのお菓子教室]
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●こんなに簡単に出来るなんて、感激です！！
おはようございます。
ufna ウフナ＊の古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。
東京でも、紅葉がきれいに見られるようになりましたね。
今週末から、冬の寒さが到来するようですが、今年は暖かい日が続いているので、昼間はまだ、秋を満喫しております（笑）
秋といえば、「栗～！！！」ということで、モンブランレッスンを開催いたしました♪
いつも親子レッスンにお子さんをお連れになっているママさん達３名と、いつも大人のレッスンにお越しくださっているKさんと４人がご参加くださいました。
サックサクのサブレ生地の上に、栗の渋皮煮をのせ、周りに生クリームをしぼりました！！
絞り袋にきれいにクリームを入れるコツ、しぼり袋の持ち方、力の入れ具合など、しっかり基本から学んでいただきました！！
ママさん達は、お菓子作り初心者でしたが、皆様よく説明を聞かれて、するするときれいに絞っていらっしゃいました！！！
皆さん初めは、「え～！！、絞れるかしら・・。」と心配顔でしたが、
すぐに慣れて、「気持ちがいい～～！！！」「楽しい～～！！！」と笑顔に。
「いつも見ているだけなので、今日は自分でやれて、とっても楽しい～♪」とにっこにこになられていらっしゃいました。
何かを作る作業って本当に楽しいんですよね！！
仕上げのマロンクリームも、生クリームとはまた違った絞り方をするのですが、皆様初めてとは思えない程きれいに絞れました！！！
本格的なお味に仕上げていますが、作るのが面倒だと、作る回数も減ってしまうと思うので、
家庭で何度も作りたくなるよう、色々な作業を、簡単にアレンジしています。
なので、お店のような美しいモンブランも、疲れることなくあっという間にお作りいただけました！！
粉糖をかけて、栗を飾ったら出来上がりです。
ラッピングもかわいく豪華にいたしました♪
「お店のみたい～～！！！」
「絶対私が作ったって、信じてもらえないわ～～」（笑）
と興奮しまくりの皆様（笑）
信じてもらえるよう、しっかりお写真も撮らせていただきました！！！
モンブランなんてお店で買うものと思っていたのですが、こんなに簡単に出来るなんて、感激です！！
家でも作れそうです。
また大人レッスンにも参加したいです！！！
（T さん）
お店で売っているような美しいモンブランとなり安心しました。
他のレシピでは、お砂糖の量に罪悪感があるのですが、友子先生のレシピは程よい甘さでシンプル！！なので、作っている間も楽しいです。
全ての工程をできたので（笑）大満足です！！
ありがとうございました。
（S さん）
シュクレ生地も、フードプロセッサーで手軽に作れる事がわかり、私の中のお菓子作りのハードルが下がりました。
マロンクリームも、ポイントを押さえるだけで、あんなになめらかにできるのだとわかりました。
クリームをしぼった経験は、ほぼゼロでしたが、なんとか形になって良かったです。
家族に自慢できます！！
とても楽しい時間でした。ありがとうございました。
また習いたいです。
（S さん）
手軽に、味も見栄えも大満足な出来上がりでした！！！
楽しい会話を聞きながら、パワーをもらってレッスンを受けられました、ありがとうございました。
（K さん）
皆さんレッスンを楽しんでいただけたようで、私もとっても嬉しいです。
「お菓子作りって面倒」ではなく、
「お菓子作りって楽しい！！！」
と思っていただけるよう、これからも本格的だけど、簡単で美味しいお菓子作りのレッスンをしたいと思います。
お越しくださった生徒様どうもありがとうございました。
今月のレッスンは、クリスマススペシャルショートケーキ♡レッスンです。
お誕生日や、クリスマスと、何かと作る機会も多い「ショートケーキ」！！
ふわふわのスポンジ生地の作り方、生クリームの泡立ち具合、絞り、デコレーションの仕方など、たくさんの事が学べるレッスンとなっています。
23日にお越しになると、そのままクリスマスケーキとして召し上がっていただけます。
お料理も作らなくてはいけないでしょうから、ぜひケーキは、簡単にこちらに作りにお越しください。
お待ちしております。
●１２月の親子レッスン
１２月１５日(木)１３：３０〜 残３
１２月２３日(日)１３：３０～ 満席
★LINE@始めました！！
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お菓子作りで自信がついちゃう♪
ufna ウフナ＊
古川 友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７
[成城教室] 成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）
[狛江教室] 狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。
◆レッスンポリシー（※ご予約前に必読ください）
[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。
