１月の大人レッスンは、「マーブル模様を極めましょう！！！」

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『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！

“褒められ体験” してみませんか！！

新しいことに挑戦しよう！！

[ママとキッズのためのお菓子教室]

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 ●１月の大人レッスンは、「マーブル模様を極めましょう！！！」

おはようございます。

ufna ウフナ＊の

古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。

さていよいよ今日は、今年度最後のレッスン日となりました。　

いらしていただいた生徒様のたくさんの笑顔を思い浮かべながら、今日もしっかりレッスンさせていただきたいと思います。

お越しの生徒さま、気をつけていらしてください。

今日は、来年のレッスンのご案内です。！

新年初めての、大人のレッスンは、

「マーブル模様を極めよう！！　チョコマーブルシフォンケーキ」です。

シフォン生地も色々な生地がありますが、今回はフワフワだけでなく、しっとりふわふわな生地にこだわりました！！！

しっとりふわふわな生地は、今までシフォンケーキは何度も作ってきているのですが、

「これいつもと違うね～！！　おいしい！！」と我が家でもも大好評の生地です。

焼きっぱなしでもステキに見えるように、今回は見た目にもこだわって、マーブル模様に挑戦したいと思います！！！

大人のレッスンでは、チョコマーブル、抹茶マーブル、モカマーブル、３種類のマーブル模様の作り方を学んでいただきます。

（実際にお作りいただくのは、チョコマーブルです。）

こちらのレッスンは、３種類のマーブル模様を学んでいただく、まさに、「マーブル模様を極めていただく！！」レッスンになります！！

シフォンケーキだけでなく、パウンドケーキにも応用していただけるマーブル模様♪

焼きっぱなしでも美しいマーブル模様をこの機会に、ぜひマスターしてください！！！

◆１月の大人のレッスン

「マーブル模様を極めよう！！　チョコマーブルシフォンケーキ」の詳細◆

 

●レッスン内容

・しっとりふわふわのシフォンケーキ生地を作っていただきます。

・１５ｃｍのシフォン型１人１台お持ち帰りいただけます。

・マーブル模様のきれいな作り方が学べます。

・チョコマーブル、抹茶マーブル、モカマーブルの作り方をを学んでいただきます。

・メレンゲの泡立て方が学べます。

・泡をつぶさず混ぜるコツをしっかりお教えします。

・難しい型からのはずし方はしっかりデモでお見せいたします。

・ホイップクリームを添えさせていただきます。

☆難しそうなシフォン生地も、コツさえ覚えれば、初心者でも失敗なくお作りいただけます。

☆基本の作り方をマスターすれば、ココア味、抹茶味、紅茶入りなど色々なシフォンケーキお作りいただけるようになります。

☆メレンゲを作ったり、泡をつぶさないように混ぜたり、お菓子の基本がぎっしり詰まったレッスンです。

初めにしっかり基本をマスターすることで、失敗することが少なくなり、色々なことに挑戦する意欲が身に付きます。

☆型からきれいに出すのが難しいシフォンケーキ。はずし方は、しっかりデモでお見せいたします！！

 

●レッスン開講日

＜大人のレッスン＞

１月１５日(火) １０：００～ (約２時間）残3

１月２４日(木) １０：００～ (約２時間）残3

●場所

「狛江教室」　

小田急線狛江駅よりバスで１０分程、成城学園前、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで１５分程。

(詳細はお申込み後ご連絡いたします）

●持ち物

・エプロン
・ハンドタオル

・筆記用具

●レッスン料金（税込み価格）

５,５００円(材料費込、袋、ホイップクリーム付き）

●お申込み方法

下記より必要事項をご入力の上、送信をお願いいたします。

レッスンのお申込みはこちら

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[ママとキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで自信がついちゃう♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

 

  [成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

 

  [狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 

◆レッスンのお申込みはこちら
◆お問い合わせはこちら

◆レッスンポリシー（※ご予約前に必読ください）

[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。

１月の親子レッスンのご案内♪

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『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！

“褒められ体験” してみませんか！！

新しいことに挑戦しよう！！

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 ●「チョコマーブルシフォンケーキ♡」親子レッスン開催いたします♪

おはようございます。

ufna ウフナ＊の

古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。

気がつけば今年もあとわずか。今年もたくさんの子ども達の自信に満ちた笑顔に囲まれ、幸せな一年を過ごす事ができました。

本当にありがとうございました！！！

来年度も引き続き、たくさんの子供の「できた！！」を全力でサポートしていきたいと思います。

新年のスタートは、こちらのケーキのレッスンをご用意させていただきました！！！

ぜひ新しい年の始まりに、お子さんと一緒に新しい挑戦にチャレンジしてみてください。

来年１月の親子レッスン

「しっとりチョコマーブルシフォンケーキ♡」

シフォン生地も色々な生地がありますが、今回はフワフワだけでなく、しっとりふわふわな生地にこだわりました！！！

しっとりふわふわな生地は、今までシフォンケーキは何度も作ってきているのですが、

「これいつもと違うね～！！　おいしい！！」と我が家でもも大好評の生地です。

焼きっぱなしでもステキに見えるように、今回は見た目にもこだわって、マーブル模様に挑戦したいと思います！！！

シフォン生地なので、卵を卵黄と卵白に分けるところから、お子様に挑戦していただきます！！

大人にはなんてことないそんな作業も、お子様にとっては、大冒険！ 大挑戦！！！

いくつ失敗してもいいように、たくさん卵をご用意させていただきますので、思う存分挑戦してください！！！

ufnaウフナでは、初めての体験にドキドキするお子様の背中を、しっかり押させていただきます。

＜多くのお母様が抱える共通の悩み＞

子供に色々経験させた方がいいことも知っているし、やらせてあげたいけれど、、、

キッチンも汚れるし、、毎日忙しいし、、、、、、

わかります！！

そのお気持ちよくわかります！！

みんな同じです！！

そして皆様、レッスンを通して、お子様がぐんぐん成長するのを肌で感じていらっしゃいます。

何かやらせてあげたいけれど、なかなかできない忙しい毎日だからこそ、

どうぞufnaウフナ*で思いっきり、お子様にお菓子作りをさせてあげてください。

自分でできた！！という自信は子供を一回りも二回りも大きく成長させてくれますよ♪

楽しかったです！！また来たいです。

またやりたいです。　マカロン作ってみたいです。

Aちゃん （年長さん）

優しい笑顔、かわいいお声に包まれて、とてもほっこりしたひとときで作れて、過ごせて、

楽しかったです♪

生地から自分で作れて、子供もとても嬉しかったと思います。

ただ作るだけでなく、洗い物まで自分たちでやるのは、とてもいいですね。

Aちゃんのお母様
 

本格的な味のケーキを作ることができてビックリ！！

毎回参加したいです！！

洗い物や包丁、生タマゴを割るなど、初めて挑戦することばかりでしたが、

本人がとっても楽しんでいたのがうれしい！！

お家でもやってくれると約束してくれました！！

ありがとうございます。

M ちゃんのお母様

 

娘が楽しみながら、美味しいケーキを作ることができて、とても嬉しく思います。

春休みのいい思い出になりました。

またレッスンに参加したいです。

友子先生レッスンは分かりやすくて とても楽しかったです

ありがとうございました。

M ちゃんのお母様

◆１月の親子レッスン

「しっとりチョコマーブルシフォンケーキ♡」の詳細◆

 

●レッスン内容

・しっとりふわふわのシフォンケーキ生地を作っていただきます。

・１５ｃｍのシフォン型１人１台お持ち帰りいただけます。

・マーブル模様のきれいな作り方が学べます。

・メレンゲの泡立て方が学べます。

・泡をつぶさず混ぜるコツをしっかりお教えします。

・難しい型からのはずし方はしっかりデモでお見せいたします。

☆難しそうなシフォン生地も、コツさえ覚えれば、お子さんでも失敗なくお作りいただけます。

☆基本の作り方をマスターすれば、ココア味、抹茶味、紅茶入りなど色々なシフォンケーキお作りいただけるようになります。

☆卵を卵黄と卵白に分けたり、メレンゲを作ったり、泡をつぶさないように混ぜたり、お菓子の基本がぎっしり詰まったレッスンです。

初めにしっかり基本をマスターすることで、失敗することが少なくなり、色々なことに挑戦する意欲が身に付きます。

 

●レッスン開講日

＜親子レッスン＞

１月２０日(日) １３：３０～   満席

１月２６日(土) １３：３０～   残2

レッスン時間は、約2時間半ほどになります。

お子様お１人と、保護者１名での共同作業になります。

基本的には、お子様に作業していただき、保護者の方には、難しい作業のサポートをお願いしております。

●場所

「狛江教室」　

小田急線狛江駅よりバスで１０分程、成城学園前、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで１５分程。

(詳細はお申込み後ご連絡いたします）

●持ち物

・エプロン
・ハンドタオル

・筆記用具

・お茶などのペットボトルまたは水筒 (水分補給のため　(お子様用）

●レッスン料金（税込み価格）

一組様　４,２００円(材料費込、袋付き）

●お申込み方法

下記より必要事項をご入力の上、送信をお願いいたします。

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ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

 

  [成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

 

  [狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 

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◆お問い合わせはこちら

◆レッスンポリシー（※ご予約前に必読ください）

[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。

最近見つけた、おすすめの型♪♪

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『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！

“褒められ体験” してみませんか！！

みんなに「すごい！！」と言わせちゃう！！

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 ●最近見つけた、おすすめの型♪♪

おはようございます。

ufna ウフナ＊の古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。

最近ちょっとお世話になった方に、お礼でケーキをプレゼントしたくて、何がいいか考えていました。

すてきな大人の方だったので、大人っぽいケーキがいいな～。

お一人か、二人で召し上がると思うので、ホールのケーキ１台丸ごとでは大きすぎるな～。

スクエア型で焼いて、スティック状にカット・・。でももっと豪華で素敵なプレゼントがいいな。。。

と悩んだ結果。

以前１００円ショップで、小さい丸型を見たような記憶を思い出して探しに行ってみました！！！

ありました！！！

１１．５ｃｍの丸型♪　２個買ってみました。

ケーキは、悩んだあげくガトーショコラにしました。

１５ⅽｍ丸型１台分のレシピで、２個分焼けました。

１台は、家用です。（人様にプレゼントする物なので、味見も出来て、一石二鳥でした♡）

焼きあがりはこんな感じです。（夜写真を撮ったので色が悪くてすみません・・・。）

サイズ感が本当にかわいくて、期待以上でした♪♪

小さな丸の金台紙にのせ、透明のセロファンでラッピングして、昨日届けてきました。

あまりにもかわいくて、嬉しすぎて、早く渡したくて(*‘∀‘)（笑）

ラッピングしたケーキのお写真撮り忘れてしまいました( ;∀;)

皆様にもとってもおすすめの型です。（私はキャンドゥで買いました）

１００円ですので、見かけた際は、ぜひ２個買いしてみてください！！！

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現在募集中のレッスンはこちらです。

    

●１２月の親子レッスン

「クリスマススペシャルショートケーキ♡」

１２月１５日(木)１３：３０〜 残３

１２月２３日(日)１３：３０～　満席

●１２月の大人向けレッスン

「クリスマススペシャルショートケーキ♡」

１２月１０日(月)１０：００〜残３

１２月１０日(月)１３：３０〜残３

１２月２３日(月)１０：００〜残３

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[ママとキッズのためのお菓子教室]

お菓子作りで自信がついちゃう♪

ufna ウフナ＊

古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

 

  [成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

 

  [狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 

◆レッスンのお申込みはこちら
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◆レッスンポリシー（※ご予約前に必読ください）

[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。

お店のようなケーキを自分で作ることができて、感激しました！！（T さん）

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『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！

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 ●お店のようなケーキを自分で作ることができて、感激しました！！（T さん）

おはようございます。

ufna ウフナ＊の古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。

昨日の寒さ・・・。　涙が出そうなくらい・・・。

今日は少し暖かくなる予報ですが、どうでしょうか。

こんな寒い中ですが、クリスマスレッスン頑張っております。

今日は、先日レッスンにお越しくださいました T さんのご紹介です。

９月からレッスンにお越しいただいている T さん。

以前は、「なかなか自宅ではお菓子づくりは面倒で。」

とおっしゃっていた T さんですが、レッスンで習ったお菓子は何度かご自宅でも作ってくださっているそうで、

回数を重ねるごとに、着実に上手になられているのがよくわかります。

今回、スポンジ生地をしっかり習うのは初めてとの事でしたが、お話したポイントをしっかり押さえて、作ってくださったので、

厚みも十分な、ふわっふわのスポンジケーキがしっかり焼きあがりました♪♪

ケーキのカットもばっちり！！！

これを覚えていただけると、お家でケーキをカットする際も、きれいに出来るようになるので、

家族で召し上がっていただく際も、さらにはお客様にお出しする際にも、自信をもってお出しいただけるようになります。

プロのちょっとしたコツを知ることで、同じケーキでも数倍おいしそうにカットすることができるんですよ！！！

絞りもとってもきれいに揃っていて、とても初めて絞られたとは思えない出来上がりになりました♪♪

お店のようなケーキを自分で作ることができて感激しました！！

スポンジもふわふわとやわらかく、生クリームも甘すぎずとっても美味しかったです。

ナパージュの使い方も教えていただけたので、これから活かせたらいいなと思います。

チョコレート味のおすすめの作り方も教えていただけたので、クリスマスにチョコケーキに挑戦してみたいと思います。

楽しかったです。ありがとうございました。

T さん

一つ一つのポイントをしっかり吸収してケーキ作りをなさっていたT さん。

チョコ味がお好きなお子様がいらっしゃるということで、

今回「スペシャルショートケーキ♡」レッスンにお越しの方だけに、失敗しにくい絶品チョコクリームの作り方もお教えしています。

このレッスンを受けていただくと、プレーンのショートケーキはもちろん、ココア味のスポンジ生地も、ちょっと難しいチョコクリームも、とっても簡単に美味しくお作りいただけるようになります。

ぜひ、この機会に「スペシャルショートケーキ♡」マスターしに来てください。

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現在募集中のレッスンはこちらです。

    

●１２月の親子レッスン

「クリスマススペシャルショートケーキ♡」

１２月１５日(木)１３：３０〜 残３

１２月２３日(日)１３：３０～　満席

●１２月の大人向けレッスン

「クリスマススペシャルショートケーキ♡」

１２月１０日(月)１０：００〜残３

１２月１０日(月)１３：３０〜残３

１２月２３日(月)１０：００〜残３

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  [狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 

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[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。

「スペシャルショートケーキ♡」レッスン始まりました～♪♪

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 ●「スペシャルショートケーキ♡」レッスン始まりました～♪♪

こんにちは、

ufna ウフナ＊の古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。

寒～～～い！！！　いよいよ冬本番の寒さが到来してきましたね (*‘∀‘)  

 今までの温かさになれてしまい、つい出かける際に、マフラーや、手袋をうっかり忘れてしまったりしています。

皆様も凍えないよう、寒さ対策しっかりなさってお出かけください。

お教室では、いよいよ「スペシャルショートケーキ♡」レッスンが始まりました！！

こちら生徒様の作品です。

すっごくきれいにできました！！！　美しい！！！

ケーキ作りがまだまだ初心者という生徒様でも、ここまで美しいクリスマスケーキをお作りいただけます。

スポンジケーキ作りのコツ、デコレーションのコツ、カットのコツなど一つ一つ丁寧にしっかりお話させていただきます。

大人のレッスンは、あと１日、１２月２３日（日）１０：００～の枠が空いております。

（親子レッスンは、１５日（土）がまだ空いております。）

翌日まで召し上がっていただけますので、２３日の夜にパーティーでも、２４日のイブにパーティーでも良いですね♡

主婦は、他にもお料理など色々準備が大変です( ;∀;)

ぜひケーキ作りは、お教室で簡単に済ませて、

豪華な手作りケーキを持って帰って、素敵なパーティーを疲れた顔せずご家族と楽しんでください♪♪

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現在募集中のレッスンはこちらです。

    

●１２月の親子レッスン

「クリスマススペシャルショートケーキ♡」

１２月１５日(木)１３：３０〜 残３

１２月２３日(日)１３：３０～　満席

●１２月の大人向けレッスン

「クリスマススペシャルショートケーキ♡」

１２月１０日(月)１０：００〜残３

１２月１０日(月)１３：３０〜残３

１２月２３日(月)１０：００〜残３

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古川　友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７

 

  [成城教室]　成城学園前駅より徒歩3分 (詳細はお申込み後ご連絡いたします）

 

  [狛江教室]　狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。

 

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