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「自分でできる！！」「一人でできた♪」で
自信がつく！！
「美味しいね！！」「すごいね！！」の
“最高の褒められ体験！！”
みるみるうちに成長しちゃう！！
褒められママと夢みるキッズのためのお菓子教室
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●「ママに食べてほしくて！！！」（M ちゃん・小２）
おはようございます。
ufna ウフナ＊の
古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。
今日は、前回に引き続き、ハロウィンのデコロールケーキに初挑戦してくれた M ちゃん♡のご紹介です！！
デコロールケーキは、あらかじめ型の上に模様を描きます。
その上に、ロールケーキの生地を流し込んで、一緒に焼き上げていくので、
焼きあがると、模様入りの生地ができあがるという仕掛けになっています！！
模様の生地は、コルヌという紙で作った三角の紙の入れ物に入れて、絞り出していきます。
小さい入れ物なので、大変ですが、がんばって入れてくれました♪
バランスを見ながら、模様を描いていきます。
真剣！！！
かわいい、くもの巣完成です！！
M ちゃんもオリジナルの模様を足してくれました♡
ケーキの生地は、シフォン生地です。
器用にメレンゲを作り、ベースと加えてくれました！！
このあたりの作業は、自分でどんどん進めていけるようになりました！！
大人顔負けです♡
楽しかったです。 飾りつけもがんばりました、！！
おいしくできているといいなと思います。
M ちゃん（小２）
今日は、母は、本当に何もせずに終わってしまいました（笑）
今までは、自分が食べてみたいがレッスンに行く理由になっていましたが、少しづつ
「ママに食べてほしくて」
「パパによろこんでもらいたい！」
と言ってくれるようになりました！！
次も楽しみにしています！！
M ちゃんのお母様
M ちゃん、お母様レッスンにお越しくださいまして、ありがとうございました！！
自分が食べたい→→→
ママに～～パパに～～なんて♡
技術だけでなく、心も育ってきている証拠ですね♡
たかがお菓子作り、されどお菓子作り。
お菓子作りには、子供の自立心を育むたくさんのエッセンスが詰まっています。
頭を使いながら作業をしているうちに、お子さんたちは、自分で考えて行動できるようになります！！
ぜひ、お子さんと一緒にいらして、わが子の成長を感じてください♪
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現在募集中のレッスンはこちらです。
●１1月の親子レッスン
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１１月２４日（日）１３：３０〜 残１
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ufnaウフナ*のレシピはどれも
「また作れる！！」
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と思える簡単なレシピばかりです。
大手料理教室の講師として製菓のレッスンを7年担当した経験、アシスタントパティシエとして、肌で感じた現場の経験から、
簡単で、美味しくて本格的なお菓子作りをご家庭で楽しんでいただきたいとお教室をさせていただいています。
初心者とは思えない出来上がりに、子どもも大人も自信がつきます！！
ちょっとしたコツで劇的に変わるお菓子作りの技を、学びにきてください！！
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