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『これ、手作りなの??』とビックリされる!!
“褒められ体験” してみませんか!!
新しいことに挑戦しよう!!
[ママとキッズのためのお菓子教室]
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●憧れのスフレチーズケーキが完成して、感動しました!! (K さん)
おはようございます。
ufna ウフナ*の
古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。
今日もufnaウフナ1番人気の「スフレチーズケーキ」レッスンのレッスンレポです。
以前から、スフレチーズケーキを作ってみたいとおっしゃっていた K さん。
「今日は、すごく楽しみにしてきました!!」と、ワクワクしながら、レッスンにお越しくださいました♡
「スフレチーズケーキ」は、メレンゲを入れたかる~い口当たりのチーズケーキですが、ただメレンゲを作って混ぜればばいいわけではありません。
メレンゲが固すぎると、膨らむ力が強すぎて、ケーキの表面が、ばかっ~と割れてしまうことも。
メレンゲを使うケーキといえば、シフォンケーキ、マカロン、ガトーショコラ、スフレチーズケーキ・・・。と色々ありますが、
それぞれメレンゲの泡立て方が違うんです。
一口にメレンゲと言っても、奥が深いんですね。
K さんからも素敵なご感想をいただきました。
お菓子の本には、簡単に書いてあるけれど、細かいコツは書いていないので、作り方がわからずにいました。
先生の説明を聞きながら作ると、ステキな作品みたいで、全然割れないスフレチーズケーキができて、今日も来てよかったです!!!
このチーズケーキをしっかり練習して、自分の自慢のケーキにして、みんなに食べてもらいたいです♡
今日もありがとうございました!!
(K さん)
K さん、念願のケーキが作れてよかったですね!!
このケーキの材料は、すべてスーパーでそろえられるのも嬉しいところですね。
たくさん練習して、しっかり自分のものにして、みんなに食べさせてあげてください!!
●3月の親子レッスン
3月24日(日)13:30~ 残2
3月30日(土)13:30~ 残2
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ufna ウフナ*
古川 友子(ともこ)
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