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『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！
“褒められ体験” してみませんか！！
新しいことに挑戦しよう！！
[ママとキッズのためのお菓子教室]
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●レシピ本だけではわからない ”お菓子作りのコツ♪
おはようございます。
ufna ウフナ＊の
古川 友子 (ふるかわ ともこ) です。
今日は、ザクザクのエクレールレッスンのご紹介です。
お越しくださったのは、私がABCクッキングで講師をしていた時代から、ずっとレッスンにお越しくださっている Kさんです。
お仕事をなさっているので、いらっしゃれる時に２レッスンまとめてご受講されることも。
時間の使い方が本当にお上手で、見習いたいと思うことがたくさんなステキな生徒様です♡
この日も、アップルマフィンと、エクレールの２レッスンをまとめてご受講されました！！
エクレールもシューも、ザクザクに♪
中には、お鍋でちゃんと炊いたクレーム・パティシエール（カスタードクリーム）と、モカクリームをたっぷり絞り入れ、見た目も美しくできがりました！！
楽しく作れてあっという間でした。
ぜひ、また作りたいです。
クッキーエクレールは、ずっと作ってみたかったザクザク生地のエクレールでした。
どうやってつくるか、また、以前ABCでの先生のご指導の言葉がよみがえるような”コツ”を再び学びました。
うまくふくらませるポイントをまた教えていただいたので、家でも作ってみます。
ありがとうございました！！
K さん
Kさん、２レッスン本当にお疲れ様でした！！
失敗しやすいシュー生地ですが、本当にうっとりするほど美しく焼きあがりました。
お店に並んでいても、おかしくない程の出来栄え！！
お菓子も、お料理も本当にお上手な K さんですが、
「へ〜〜！！」 「なるほど〜〜！！」
と毎回学びがあるとおっしゃってくたさいます！！
”お菓子作りのコツ”を学ぶコツは、
見て、感じて、体験するのが一番です！！
レッスンでは、悩みばっかりのお菓子作りが、楽しみに変わるコツ、たくさんお教えしています！！
●１月の親子レッスン
１月２０日(日)１３：３０～ 満席
１月２６日(土)１３：３０～ 残1
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ufna ウフナ＊
古川 友子（ともこ）
☎ 090-7248-738７
[狛江教室] 狛江駅よりバスで10分程、成城学園前駅、調布駅、つつじヶ丘駅よりバスで15分ほど (詳細はお申込み後ご連絡いたします。
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[東京] 調布、成城、仙川、つつじヶ丘、国領、喜多見、祖師ヶ谷大蔵、千歳船橋、経堂、梅ヶ丘、西麻布、[神奈川] 新百合ヶ丘、登戸、向ケ丘遊園、永山などからお越しいただいております。