こんにちは
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ご近所さんのお宅にお邪魔して、
ビビンバを頂きました。
近所で大人気のお店を開いてたヘリムさん。
私もこのお店に行った時に知り合って、
仲良くさせて頂いてる方。
でもそろそろ地方に引っ越しをされるので
すごく悲しいです
料理上手な
ヘリムさん家のビビンバ、
是非見てください:)
後々、プレゼント企画
などもやるので
などもやるのでチャンネル登録お願いします
挨拶が遅れましたが..
あけましておめでとうございます
韓国は旧正月がメインなので
雰囲気が全然なんですが..
今回は絶対に
年越しそばが食べたい！
ってずーっと思ってました。
私は沖縄出身なので、
年越しそばは沖縄そばなんですね。
残念ながら韓国にないので
一から作ってみました！
今回は軟骨ソーキそばにしたいので、
軟骨ソーキを2時間茹でて出汁をとり
別鍋で鰹節出汁をとって
最後に合わせました。
麺も寝かせる前の写真しかないけど..
しっかり作れました
出汁を取った後の軟骨ソーキは
味付けをして更に２時間煮込んで完成！
トロトロの軟骨最高
で、完成が
これ！！！！！！
思ってた以上に完璧で
感動しました
2023年の最後に
自分を褒めることができました
) ３年ぶりに食べる沖縄そば。
少し涙が出ました
去年はあまり変化がない1年でしたが、
幸せな日々でした
色んな事に恵まれてる事に
感謝しています。
今年は健康面をもっと意識しながら、
更に幸せに過ごせたらいいな
世界中の人や動物が
幸せになれー！！！！！！！
おわり