原価

原価が高騰すれば、果たしてお客さん
に利益が還元されるのか？

ロスがない状態としてである。

……

こちらの意図で、原価をかけて
お客さんに提供するのは、価値がある
と思う。ただ、闇雲の原価高騰は
意味なし。むしろ、経営を苦しめて
しまう。
ただいま、瞑想中…。
原因を探し出して、お客さんにも、
店側にもいい設定をしていきたい。
明日は、ミーティングです。

植本寿一



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