ほうれん草とゴマは肝臓の味方

ほうれん草に含まれている葉酸には

アルコール発散作用があり、

ゴマには肝臓に脂肪がつくのを防ぐ作用や、

アルコール分解の時に失われる

ビタミンＢ１が含まれています。

この食べ合わせは、

双方から肝臓を守るのに役立ちますから、

お酒の好きな方にはぜひ

お勧めしたい食べ合わせです。

　　「和粗食のすすめ」　より