高松本店がＴＶに紹介されます

来週5月22日（火）夜７：５４　テレビ東京の番組

「仰天クイズ　珍ルールＳＨＯW」に高松本店が紹介されます

名物「タコ天うどん」が紹介されるそうです

また僕の父親も出演するそうです…

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もう少し「ニコッ」っとしようよ

ガンコな親父の「タコ天うどん」は本店の人気メニュー

時間のある人観て下さいね～

つけ麺クイズ

ひ、久しぶりの更新ですすいません

ゴールデンウィークはうどん粉まみれになっていた

うどん屋、てんちょ～です

たくさんのご来店ありがとうございました

季節変わりの今日この頃

うちの「讃岐夢豚つけ麺」がよく出ています

ご年配や女性のリピ－ト率が高いです

それでは今から「讃岐夢豚つけ麺クイズ」

うちの「讃岐夢豚つけ麺」にはちょっと多めの

「ホニャララ」が使っています

さてその「ホニャララ」はいったい何でしょ～～か

ヒント①

「しょ」から始まり　「が」で終わります

おそらく難しいクイズなので

ヒント②

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そうです

「生姜（しょうが）」です

うちの店では毎日たくさんの生姜をおろします

その時にでる「しょうが汁」を

つけ汁に多めに入れています

その「しょうが汁」と「讃岐夢豚」からでるお出汁がとても合うのです

ここ最近、ちょっとした「生姜ブーム」

これからの夏バテ防止にいかがでしょうか

通いたくなるお店

暖かくなりましたね～

もうすでに冷たいうどんが出始めています

先月から新しいスタッフがウチにきて頑張っています

「うどん棒」には珍しい

「ゆるキャラ」

几帳面な軽いぽっちゃり系のＡ型ノリピーです（写真はありません）

よろしくお願いします～

大阪は茨木市にある「あかね」さんに行きました

ＪＲ茨木駅そばにある知る人ぞ知るお店です

知人の紹介でこのお店にちょくちょく来ます

見た目強面のご主人ですが話すととても可愛い笑顔で接してくれます

京都で修業をしてこの町でも美味しい手料理を出したいとご夫婦で開業

約10席のお店ですが店内は綺麗にされていて

控えめな奥さんの細やかな気配りがいたる所にあらわれています

この日のお勧め赤貝のお造り

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ここのお造りのワサビには

刻まれたワサビの葉の茎が和えられています

行かれたらきっと通いたくなるお店だと思います

毎週金曜日の日替わりうどん定食は

「海老天うどんと山菜おこわ」

特に女性に人気で大盛り作っちゃいます

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山菜の美味しい季節です

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おかげさまで8周年♡

本日4月11日で8周年を迎えました

これも日頃からお客様のご愛顧あっての事です

ありがとうございます

毎年桜を見ながら8年前の日を思い出します

残った大量のいなり寿司を食べてたっけな～

「今日の成功は明日の成功ではない」（松下幸之助さん）

これからもスタッフ1同、切磋琢磨しがんばります

そんな思い出にふけっている場合ではありません

日曜日のオリジナルメニューに加わった

「蛸めし」の反響がすごいです

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水曜日の日替わり定食で始めたんですが

よく出るので日曜に加えました

小ぶりですが香川県のタコはやわらかい

是非ご賞味くださいね

やっぱ「カレー黄そば」美味い

これやろっ

きぃそば

大阪の駅ビルにも桜が色付き

行き交う人を和ましている

三月から「黄そば」の研究をしまくっている

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茹でるとこんな感じ

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「黄そば」

「きぃそば」と呼ぶ

関西では昔からなじみのある食べ物で

「いたち」とか「ぱんだ」とも言うらしいぱんだ…

茹でた中華麺にカツオ出汁をかけ

昆布やお揚げをのせて食べる

カツオ出汁と良く合う

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この中華麺

実は大阪福島の「京や」の主人がこだわって作っている

人気の雑誌「めんライフ」にも今年掲載されている

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国産小麦の強力粉を使用

僕は「カレー黄そば」が美味いんだけどな～

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