冬至の日に食べるもの

それはズバリ「小豆かぼちゃ」
冬至が近くなるとスーパーには
「小豆かぼちゃをつくりましょう」的コーナーが出現
最近は時代の流れでかぼちゃ・小豆のほかに
ちゃんと小豆の缶詰も並んでます
私が使うのはあじまんのあんこ
これ、とっても便利ですよ(^_^)v

（特別友情出演　ぺた）

○●○作り方○●○

１．かぼちゃを小さく切ってレンジでチン
２．柔らかくなったかぼちゃを鍋に移し
あじまんのあんこを適量、塩を少々加える
３．パサつかない程度に水でのばして火にかけ

　　十分混ぜ合わせてできあがり

冬至の日は３軒の小豆かぼちゃを食べると
風邪をひかないとか
（どうも米沢地方はこういうのが多い）

ＭＹ小豆かぼちゃのお味はいかがかな

旬の食材 １２月

恒例の限定あじまん
１２月はこれ

クリームチーズと甘酸っぱいりんごが

絶妙のハーモニー
甘すぎないのがいいですね(＾～＾)


（特別友情出演　みみーん・しーでぃー）

そしてもう１つ
米沢のＡＢＣのＣ＝ＣＡＲＰ＝鯉
鯉の水揚げのニュースは
冬本番が近いことを教えてくれます
代表的な食べ方は鯉のうま煮

お正月や冠婚葬祭に欠かせません
この辺ではスーパーで日常のお惣菜として
手軽に買えますよ～(^O^)/

さあ今日は豪勢に
鯉のうま煮定食といきますか

（今回、食材の都合によりぺたとひさろは何となく遠慮しました。悪しからず。）

12月18日 伝国なう

ゴールデンウイークに合わせたかのように
桜が満開だった春
暑い暑いと過ごした夏
上杉まつり秋の陣で盛り上がった秋

そして今
米沢は白い季節を迎えました

いつの間にか掛けられた雪灯篭まつりの看板

かねたん

またいつものようにここで宣伝してね(^O^)/

（想い出ショットです・・・）

かねたんのいない伝国の杜は
淋しすぎるのです(ﾉ_-｡)

（取材：１２月１８日　うだかぴ）