美力旅メンバーさまが
お仕事で東京に来られたので
しっぽりとお食事
イタリアンかフレンチのリクエスト
だったので
素材の味を楽しませてくれる
女子会にオススメのフレンチへ
ご案内しました
銀座 シェ・トモ
白金店にしかお邪魔したことがなかったので
銀座店は初めてっ
こんな時期ですから
ソーシャルディスタンスもしっかり
取られていて
テーブルとテーブルの間には
インテリアにしか見えない
パーテンションもあって安心
生雲丹の貴婦人風
アメリケーヌソースと卵と生ウニの
美味しいハーモニー
季節の前菜
uccaはヤングコーンのナンチャラにしました
こちらはチェリーのスイーツ
ジュレがヤングコーン
カラフルボールは
玉葱やホタテのムース
シェトモのスペシャリテ
山梨県産の無農薬野菜
カラフルな宝石みたい
全部異なる調理法で頂けるのっ
一つ一つが美味しくて楽しいっ
メインは鴨の赤ワイン煮にしました
ナイフ不要なくらい鴨肉が柔らかくて
赤ワインソースは夏仕立てで
さっぱりとフォンドボー少なめに
あえてされているそう
さっぱり美味しくペロリ
デザートは素材をテーブルまで運んで下さり
それぞれ説明して下さるので
イメージしやすくて楽しかった
uccaは
オレンジとチョコレートのスイーツ
美味しい
楽しいっ
と言って頂けて良かった
美力旅メンバーさまが東京にいらした時
お声かけて下さる方がいらっしゃると
とても嬉しいんです
韓国いつ行けるかなー？
海外いつ行けるかなー？
って言いながら
楽しいお喋りは尽きません
お会いできて楽しかったなっ
お食事も美味しかったし
行ってみたーい
というお友だちの皆さま
ぜひご一緒しましょー
銀座 シェ・トモ
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