ふくい鮮いちば

先日ご案内した

福井市中央卸売市場内の

一般開放されている

「ふくい鮮いちば」

どんな感じのところか気になります。

そこで先日

ちょっとのぞいてきました。

こんな感じで賑わっております。

お魚や蟹を扱う魚問屋さん

お花や植物を扱う花問屋さん

野菜や果物を扱う青果問屋さん

かまぼこ製造販売の会社さん

食品加工の会社さん

調理器具を扱う会社さん

そして一般開放される前より僕も利用している飲食店さん

などが軒を連ねておりました。





全部で20以上の店舗があるようです。







早朝の市場の雰囲気も活気があっていいのですが、



この雰囲気もなんだかいいですね。






食品を中心とした様々な素材がたくさんあって



お店の方は皆さんその道の専門家さんばかりのようです。






通い慣れてくれば



安心できる人から

安心できる素材を

自宅用に自分で仕入れすることが出来るようになる気がしました。






それっていいですよね。









こんないいことは意外と無いような・・・