和風回鍋肉
こんばんは!
先日わっちで放送された
「和風回鍋肉」のレシピを紹介します
本当に簡単に
家庭にあるお味噌を使って
和風回鍋肉を作ってみました
是非作ってみてくださいね!!
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わっちざキッチン
2024.3.27
和風回鍋肉
材料
ちぎりキャベツ・・180g
人参スライス・・20g
ネギハス切り・・20g
戻した木耳・・適量
ニラ・・適量
豚バラ肉・・100g
合わせ調味料
合わせ味噌・・30g
醤油・・大匙1(17g)
上白糖・・大匙1.5(15g)
酒・・大匙1(15g)
豆板醬、おろし大蒜、おろし生姜・・各適量
水溶き片栗粉・・薄め少々
作り方
1キャベツは芯を除きちぎる。人参はスライスしておく。ネギをハス切りにして、木耳は戻して掃除ニラは一口大にカットしておく。豚バラ肉は一口大に切り、塩コショウ卵、片栗粉(分量外)で下味をつける
2、キャベツは水気を少し振り、耐熱皿に載せて2分~3分(600W)ぐらいチンする。人参も同じくチンする。人参はゆでてもOK 。
3、合わせ調味料を合わせておく
4、フライパンに油を敷き、豚肉を炒める。少し火が通ってきたらネギを入れて炒める。続いてキャベツと人参、木耳を入れて炒める。軽く火が通ってきたら合わせ調味料を入れてさらに炒める。野菜に火が通ったら完成です
👆いままでのわっちのレシピを見ることが出来ます!!
👆寒い時に食べたい料理です☆
それではまた!!