「お茶が好き!」紅茶教室/日本茶教室 TEASMILE(千葉)

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皆様こんにちは

TEASMILEのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。

 

3月中旬から3回にわけてお届する「イースターティーセット」。

準備も着々と進んでおります♪

 

こちらはイースターのお菓子とそれにペアリングしたイースターティーのセットですが、

なんと、なんと!

Teaspringさんのご好意で、ホットクロススコンがサプライズプラスされる事に★

 

 

もともとは、ホットクロスバンという菓子パンのようなお菓子のような??

がイースターのお菓子なのですが、お日持ちの関係で難しいということで

今回は2品だけの予定でした。

でも、やっぱり何とかして3種類を召し上がっていただきたい!とTeaspringさんが、スコンをイースターバージョンにした「ホットクロススコン」をサプライズプラスしてくださいました★ わ~い♪♪

やはり、クロスが入るとぐっとイースターらしくなりますね~♪

そして可愛い~♪♪

 

動画配信講座は明日、収録の予定です★

内容は、おまけ的なもの・・・と思っていたのですが、

分かりやすくお伝えしたい~と思っていたら、普段の講座レベルのかなり充実な内容に!

動画配信のほうが、画像をみながらすすめることができるので、レクチャーには向いているというのも

あります。まだ収録前ですが、おそらく40-60分ぐらいのボリュームでは??

 

①宗教画と共に学ぶイースター (Teasmile)

②イースターエッグと遊び (Teasmile)

③イースターのお菓子について (Teaspring)

④オリジナルイースターティーのブレンドについて(Teasmile)

⑤ティーバッグの美味しい淹れ方(Teasmile)

 

あ・・私が結構分量を使ってしまってます・・・Teaspringさんファンの方、ごめんなさい(汗)

Teaspringさんのイギリスに行ったときのお菓子のお話も、お写真と共に聞けるようで、

いまから私も楽しみです★

合間に入る2人の会話と共に、皆様もお菓子と紅茶を片手に、

一緒に楽しんでいただけましたら幸いです。

 

こちらの動画配信講座ですが、少しお席がございます。

もしご興味がある方いらっしゃいましたら、お声がけくださいませ。

 

詳細はこちらになります → ★★★

 

 

こんにちは

TEASMILEのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございました。

 

1月からはじめたブリティッシュスコンZOOM講座、本日で最終日の予定でした・・・が、

当日ご都合が悪くなったり、キャンセル待ちくださった方がいらっしゃったので、

3月9日(火)13時~15時に追加開催することにいたしました。

あと2名様お席がございます。 

あと1名様お席がございます。

満席となりました。ありがとうございます。

 

ご都合があいましたら、ご連絡くださいね!

 

1-2月合わせて数えてみたらなんと、58名様に講座にご参加いただきました。

3月9日を合わせたら60名超えとなりますね^^

教室と違い、道具やオーブンも違う方のたくさんのスコンをみることができて、

私自身がとても学ばせていただいております。

 

「人生で食べた中で一番美味しいスコン」「今までのスコンはなんだったの?というぐらい美味しい」

「今までの悩みが解決できました」「自分でこんなに美味しいスコンができるなんて!」

などなど・・・こんなお言葉に元気をいただいております。

 

 

 

皆様とても美味しそうに焼きあがりました♪

他の方も・・・ありがとうございます。

是非、スコンの傍らにはミルクティーを!

 

お茶を楽しんでいただけましたら嬉しいです♪

 

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■現在募集中のレッスン

・イースターコラボ企画「Teasmile&Teaspring」・・・・★★★

・春を楽しむ!桜スコンZOOM講座・・・・★★★

・オンラインティーアナリスト講座(ZOOM・プライベート講座)・・・★★★

・オンライン日本茶ティーアナリスト講座(ZOOM・プライベート講座)・・・★★★ 

 

お問合せ・お申込み・・・・ kuwagama@ybb.ne.jp

(2日以内に返信がない場合は、届いていない可能性があります。

再度ご連絡ください)

こんにちは

TEASMILEのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。

本日は少し肌寒いですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

私は本日も「ZOOM ブリティッシュスコン講座」。

今日は「はじめまして」の方が多くて私もドキドキでしたが、皆様とても話しやすい方で

リラックスして講座をすることができました。焼き上がりもよく「今まで食べてきたスコンで一番美味しい!」「スコン屋さんが開けそうです」といったお声もいただき、ほっとしました。

 

明日でブリティッシュスコン講座は終了となりますが、お1人お振替のお日にちがどうしても合わない方がいらして、3月9日に1日追加となるかもしれません。お時間が決まりましたらまたお知らせしたいと思います。

 

 

さて、こちらのお菓子は、ドイツ菓子「N(えん)」さんの「フリュヒテ グリュックスクーヘン」というお菓子。

素敵な方からの差し入れでいただきました♪

 

「N」さんはドイツで修業して「マイスター」を取得された方で、本格的なドイツ菓子をたくさん販売されていらっしゃいます。

今回のこの焼き菓子は、ラッキーアイテムの「馬蹄」の形をしていて、切り分けるとちょうどいい大きさになります。上にのせてある、大きめアプリコットがとてもいいアクセントで、紅茶によく合います♪

NさんのHPに、この馬蹄型についての秘話が書かれていますので、ご興味がある方は読んでみてくださいね♪ →★★★

 

 

最近、午後に娘が仕事場にやってきて、自分がやる課題(映画を観てレポート)をすることが多いので、一緒にティータイムを楽しみました。

 

紅茶は、アプリコットの酸味に合わせて、キャンディーにしました^^

この焼き菓子は、紅茶にとてもよく合うような気がします!

 

Aさん、ご馳走様でした!ありがとうございます♪

 

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