「お茶が好き!」紅茶教室TEA SMILE(千葉) -2ページ目

「お茶が好き!」紅茶教室TEA SMILE(千葉)

船橋市の紅茶教室です。お茶が好きな人の楽しめる場所。単発講座から資格取得まで。

こんにちは。TEASMILEのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。

昨日は「茶と歴史」の講座でした。船橋での初めてのレッスン。

 

5月からアシスタント暦5年?6年?のkeikoさんのほか、ayumiさん、maiさんが新しくお手伝いいただくことになりました。若いお2人の感覚が入った、フレッシュなTEASMILEの今後にご期待を!

 

昨日はayumiさんのデビューレッスンでした。。。

アシスタントさんも私もまだ慣れない場所でのレッスンは、少し戸惑いもありましたが、

みなさまの温かいお心づかいに支えられ、楽しい時間を過ごすことができました。

 

 

ティータイムは、英国から取り寄せた、専用の型で焼いた「ビクトリアンサンドイッチケーキ」やシラバブ、ウェルシュラビット。生徒さんが朝早くから並んで差しいれてくださった、船橋人気のトマト農園のトマトに、日比谷のル・プチメックのパンをおすそ分けさせていただきました^^ (Yさん、Tさんご馳走さまでした^^)

 

 

こちらの講座では、普段の2ポット式ではなく、1ポット式の淹れ方をご紹介しています。

1ポット式の淹れ方は2種類ありますが、今回からその両方をお伝えし、今までご紹介していなかった、もう1つの方法で実習いただいております。

老舗紅茶店がこだわる1ポット式は茶葉いれっぱなしなので、渋くなりがちですが、上手に1ポット式でいただくコツをお伝えしています。

普段の2ポット式も好きですが、こちらの淹れ方は、茶葉と対話しているようなそんなワクワク感があります。ゆるゆるとおおらかに味の変化を楽しむ魅力を、少しでも感じていただけたら嬉しいです。

 

 

 

 

テーブルフラワーは、駅前のお花屋さんで出会った旬の紫陽花。

生徒様情報では、近くのお寺でも紫陽花が見頃だそうですよ。

(その後は蓮がきれいだとか・・・)

 

レッスン後、お時間がありましたら是非、四季のお花を楽しまれてくださいね。

みなさま、ayumiさん、どうもありがとうございました!

 

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船橋での5月レッスンはすべて満席をいただいております。

6月レッスンは数席ご案内可能な日がございます。

こちらからご確認くださいませ → ★★★

 

TEASMILEのレッスンは、単発からご受講いただけます。

全講座受講された方はティーアナリストの資格が取得できます。

 

 

 お問合せ&お申込み・・・・☆☆☆

 

 

 


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こんにちは!

TEASMILEのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。

船橋への移転も無事終わり、片づけは細々としたものを除き、ほぼ終了。

5,6月のレッスンをお申込みくださった方への地図作成もほぼ完成。

あと数ケ所確認後、レッスンが早い方から順次送信させていただきます。

もう少しお待ちくださいね。

 

昨日は、15年来の友人と合羽橋へ。

田原町が最寄り駅ですが、今回はじめて上野駅から歩いて行ってみました。

思ったよりも近く、わかりやすい道でした。

 

たくさん歩いた後は、以前から気になっていた合羽橋商店街からすぐ近くの、「紅茶とハーブの店 ルーラコンデラ」に立ち寄ってみました。

 

 

「ルーラコンデラ」というお名前にピンと来た方は、なかなかの紅茶通。

紅茶メニューには「ジェームステーラーブレンド」もありましたよ♪

よくわからない?方は、是非スリランカ紅茶講座を!(笑)

 

紅茶は、産地のポットサービスから、アレンジティー、そしてハーブティーといろいろそろっていました。

歩き疲れていた私たちは、お砂糖入りのシナモンミルクティー、アイスロイヤルミルクティーをチョイス!

アイスロイヤルミルクティーには、アッサムシロップがついてきました♪

 

 

シナモンミルクティーは、シナモンの香り具合がちょうどよくて、ついついいろいろなスパイスを混ぜてしまう私ですが、シンプルにシナモンのみのミルクティー! 疲れた体にじんわりしみて、息を吹き返しました。

 

ティーカップに書かれている文字は、スリランカの公用語である、シンハラ語。

何と書かれているのかな。読めたらいいですね^^

 

コーヒー派の友人にこの日は1日つきあっていただきました^^

気の合う友人とのお喋りで、リフレッシュできました。

Yちゃんありがとう~(^^♪ またお会いしましょう!

 

現在募集中の講座

5月23日(水)10時半~「インド紅茶」残席1

6月21日(木)10時半~「紅茶と砂糖」 残席2

6月22日(金)10時半~「アイスティーA」残席3

6月26日(火)10時半~「スリランカ紅茶」残席1

6月28日(木)10時半~「国産紅茶」残席1

 

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TEASMILEのレッスンは、単発からご受講いただけます。

全講座受講された方はティーアナリストの資格が取得できます。

 

5月から船橋市での開催となります。よろしくお願いいたします。

 

レッスン予定 → ★★★

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