りんごの食後酒

バスクのお隣、アストゥリアスから、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　Aguardiente de Sidra

　　アグアルディエンテ　シドラ　

リンゴの名産地アストゥリアス。

当店でお馴染のリンゴ発泡酒は、

バスク地方産まれなんですが、

アストゥリアスではバスクよりも数多く、

シドラが造られています。

つまり、リンゴの生産が盛んなわけで、

発泡酒のシドラ以外に、

←こちら

スペイン 版カルヴァドス

そもそもカルヴァドスとは、、、

フランスのノルマンディー地方で造られる、

リンゴを原料としたブランデー

と、決まりがあるのですが、造り方としてはカルヴァドスと同じです。

アルコール度数４０％

蒸留後にオーク樽熟成させ、とろりとした舌触り、

美しい琥珀色のブランデーです。

サリアの故郷です。

こちらのバスクワイン　⇒

原産地呼称：D.Oナバーラの

　SENORIO de SARRIA

という醸造所のシリーズです。

品種別で色々と取り揃えております。

今日こちらのワイナリーの写真を

手にいれました！！

嘘みたいに素敵ですね。

こんな綺麗なところから造られるワイン。

・・そう思うだけで、美味しく感じそうです。

　　　

バスクマニアへの道。

こんな本があります。

「バスクとバスク人」

大変、貴重な数少ない、

バスクの文献です。

内容は、ちょっとレベルが高いです、、、。

そもそも「バスク人」とは、から始まり、

民族、言語、文化、経済、歴史、

また、独立運動についても、

そのマニアックな情報が、

満載でございます。

そのあまりにも真面目な姿勢に、

気合い入れないと、読めませんよ。

では、ちょっと面白かった情報をひとつ、、。

「バスク人の血液型調査」

　　　１位　　O型　　５５％

　　　２位　　A型　　４０％

　　　３位　　B型　　 ３％

　　　４位　 AB型　　１％

スペインとの大きな違いは、O型が多く、

その分、B型、AB型が少ない。

といったところだそうです。

お店の入り口にいつも置いてますので、

お気軽にめくって読んで、バスクマニアになりましょう。